Os bolos de coalhada têm um aroma especial e único, pois adoram a maciez e o sabor incomum.
O líder entre todos os tipos de produtos é um cupcake.
É feito de forma muito simples, sempre acontece e pode ser cozido facilmente em um fogão lento. Vamos tentar?
Requeijão em um fogão lento - princípios gerais de cozinhar
Se o teor de gordura do requeijão não estiver indicado na receita, então você pode levar qualquer produto. Consistência é um pouco mais complicada. A coalhada é seca e líquida, pegajosa ou quebradiça. A quantidade de farinha pode variar disso. Todas as formulações são desenvolvidas para queijo cottage de umidade média. Às vezes massas de coalhada doce são colocadas na massa. Eles já contêm açúcar, manteiga, eles podem incluir frutas secas, frutas cristalizadas.
O que é colocado na massa para cupcakes:
• óleo;
• produtos lácteos;
• ovos;
• baunilha;
• farinha, semolina.
Quase todas as receitas usam fermento em pó. Eles fazem assar poroso e arejado. É muito importante não colocar o refrigerante diretamente na coalhada. Caso contrário, ele vai começar a derreter com queijo antes do tempo, a migalha do bolo será úmida, crua.
Assar bolos de queijo cottage em um fogão lento é feito no programa apropriado. O tempo varia de 40 minutos a 1,5 horas. Se necessário, o cupcake pode ser virado para que o topo fique dourado.
Bolo de requeijão em um pote de barro laranja
A receita para um bolo de coalhada simples, perfumado e suculento em um fogão lento. Para ele, você precisa de um tom de laranja. Não é necessário usar casca fresca, você pode tomar raspas secas, mas deve ser esmagado.
Os ingredientes
• 0,3 kg de queijo cottage;
• 10 gramas de cultivador;
• açúcar 200 gramas;
• três ovos;
• raspas com uma laranja;
• 0,4 kg de farinha;
• 130 gramas de óleo.
Cozinhar
1. Retire o óleo na mesa com antecedência. Corte em pedaços, adicione prescrição refinada a ele. Bata com uma batedeira a massa até ficar cremosa.
2. Aqueça queijo cottage para se livrar de grandes pedaços. Aos poucos, adicione ao óleo, não pare de chicotear.
3. Alternativamente, nós introduzimos ovos na massa da coalhada.
4. Em uma tigela, misture a farinha e raspas, despeje o fermento em pó para eles.
5. Adicione farinha com sabor à massa. Aqui você pode mexer a massa com uma colher grande ou espátula.
6. Lubrifique o pote do jarro com manteiga e polvilhe com farinha.
7. Nós mudamos a massa de coalhada com um sabor de laranja. Nivele o topo ligeiramente.
8. Ligue o modo de cozimento. O cupcake levará de 85 a 90 minutos para cozinhar. Depois de 70 minutos, você pode verificar por punção a partida migalha.
9. Polvilhe o bolinho acabado com cacau em pó ou pó com açúcar.
Queque de queijo cottage em um fogão lento com cerejas
Para este bolo você pode usar bagas de cereja: congeladas, frescas, enlatadas. Para o teste você precisa de queijo cottage de teor médio de gordura.
Os ingredientes
• queijo cottage 0,2 kg;
• farinha 0,2 kg;
• 3 ovos;
• 50 gramas de creme azedo;
• 200 gramas de cerejas;
• 1/3 colher de chá refrigerante;
• 1 colher de sopa de amido;
• 150 gramas de açúcar;
• baunilha 1 pitada;
• 2 colheres de sopa de drenagem de óleo.
Cozinhar
1. Coloque o queijo cottage em uma tigela, coloque açúcar nele, adicione o creme azedo e moer bem. A massa deve sair como um creme.
2. Em outra tigela, quebre os ovos, coloque a baunilha, coloque uma pitada de sal e bata até obter espuma fofa.
3. Transfira os ovos para o queijo cottage, mexa delicadamente e despeje a farinha por cima.
4. Nós apagamos o refrigerante. Para fazer isso, basta diluir o pó com vinagre ou suco de limão. Junte a farinha e depois a massa inteira.
5. Digite a manteiga derretida. Às vezes é substituído por óleo vegetal, o que também pode ser feito.
6. Extraímos as sementes das cerejas. Se as frutas estiverem congeladas, deixe-as descongelá-las e esprema o suco com cuidado. Se as cerejas forem enlatadas, também decantamos cuidadosamente o xarope.
7. Polvilhe as frutas com amido, mexa e coloque na massa.
8. Transferimos a massa do cupcake para a caçarola multicooker preparada, não esqueça de engraxar.
9. Tal bolo é cozido por 1 hora e 15-20 minutos.
Bolo de requeijão em uma multicozinha no kefir
Uma variante de um bolo de coalho fácil de cozinhar, macio e macio em um fogão lento. Kefir pode ser substituído por qualquer bebida de leite com teor de gordura médio.
Os ingredientes
• 0,25 kg de queijo cottage;
• 2 xícaras de farinha;
• 0,5 xícaras de kefir;
• 3 ovos;
• 30 ml de óleo;
• 10 gramas de cultivador;
180 gramas de açúcar.
Cozinhar
1. Quebre os ovos imediatamente em uma tigela grande.
2. Adicione açúcar e queijo cottage.
3. Mergulhe o liquidificador e bata até ficar cremoso.
4. Adicione kefir e despeje o óleo. Você pode usar margarina, mas previamente derretida e resfriada.
5. Adicione a farinha à massa do cupcake. Deixamos meio copo para ajustar a densidade, já que a consistência dos produtos lácteos é diferente.
6. Deite um saco de fermento em pó, geralmente dez gramas.
7. Mexa tudo bem. Nós avaliamos a consistência. A massa deve ficar espessa, levemente esticada, drenar lentamente de uma colher.
8. Nós o transformamos em um fogão lento, assamos um bolo por 50 minutos. Em seguida, deixe fechado por mais quinze minutos. Nós tiramos uma treliça.
Requeijão em um fogão lento com passas
De fato, qualquer bolo pode ser feito com passas, mas para isso uma massa especial de óleo vegetal é misturada. O cozimento é muito macio e não envelhece por muito tempo.
Os ingredientes
• um copo de farinha;
• açúcar ¾ xícara;
• 200 gramas de queijo cottage;
• 2 ovos;
• ¾ xícara de óleo vegetal;
• 1,5 colher de chá cultivador;
• 70 gramas de passas;
• sal.
Cozinhar
1. Água quente, você pode a partir da chaleira, despeje passas. Deixe esfriar.
2. Moer açúcar granulado com ovos, adicione queijo cottage para eles. Você pode bater a massa com um mixer.
3. Digite uma pitada de sal, adicione gradualmente óleo vegetal, você pode jogar uma pitada de baunilha.
4. Despeje a farinha, não introduza tudo de uma vez, adicione gradualmente e também despeje o fermento em pó.
5. Esprema as passas da água com a mão, polvilhe com farinha e coloque na massa, mexa.
6. Em um copo engraxado do multicooker, transferimos a massa de passas, distribuímos uma camada de espessura igual.
7. Ligue o fermento por 70 minutos.
8. Damos o bolo pronto para ficar em aquecimento por mais um quarto de hora, para que ele atinja a condição desejada. Nós tiramos, legal.
Bolo de requeijão em um fogão lento com sêmola
Uma variante de um magnífico bolo de coalhada, kV, que não é adicionado uma gota de farinha. Em vez disso, há semolina, é aconselhável deixar a massa ficar um pouco para que os grãos inchem.
Os ingredientes
• 3 colheres de sopa de creme azedo;
• 1 xícara de açúcar;
• ½ colher de chá refrigerante;
• 300 gramas de queijo cottage;
• um copo de semolina;
• 3 ovos;
• um punhado de passas;
• baunilha.
Cozinhar
1. Combine o açúcar com queijo cottage, adicione creme azedo para eles, é melhor tomar um produto gordo. Bata com um mixer por alguns minutos.
2. Adicione um ovo de cada vez, continue a bater.
3. Introduzimos semolina na massa, mas ainda não adicionamos refrigerante. Mexa, deixe a massa por meia hora.
4. Lave as passas, temperar o bicarbonato de sódio e misture tudo em um cupcake futuro. Se você precisar substituir o bicarbonato de sódio por um ríper, leve o dobro.
5. Lubrifique o copo da multicozinha, é aconselhável polvilhar o topo com sêmola seca. Em seguida, o cupcake irá facilmente separar o recipiente, e haverá uma crosta bonita na superfície.
6. Colocamos a massa em um recipiente e nivelamos cuidadosamente a parte superior com uma espátula.
7. Ligue o desenho animado por 60 minutos e asse. Se houver um desejo, o cupcake no final pode ser virado de cabeça para baixo e levemente dourado. O programa não precisa ser alterado.
Requeijão em um fogão lento com limão e passas.
Para este bolo de requeijão, você precisará de uma massa doce pronta com passas. Você pode comprá-lo em qualquer loja, até mesmo um produto ponderado fará.
Os ingredientes
• 0,4 kg de massa de coalhada;
• 3 xícaras de farinha;
• 4 ovos;
• 1 limão;
• 1 xícara de açúcar;
• 1 colher de chá refrigerante.
Cozinhar
1. Lave o limão, é melhor escová-lo. Corte em pedaços, retire os ossos e pique o liquidificador.
2. Adicione uma colher de chá de refrigerante ao limão torcido, mexa e deixe de lado.
3. Amoleça a margarina retirando-a da geladeira com antecedência.
4. Adicione o açúcar e bata, introduza os ovos um de cada vez.
5. Coloque a massa de requeijão na massa e mexa tudo bem.
6. Adicione o limão torcido, no qual o bicarbonato de sódio já foi extinto.
7. Digite a farinha, mexa.
8. Colocamos o cupcake na caçarola da multicooker.
9. Nós colocamos no cozimento, preparando um bolo de limão por uma hora.
Queque de queijo cottage em um fogão lento com cacau
Variante de muffin de chocolate de massa de queijo cottage. Cozido em um fogão lento, mas também pode ser cozido no forno.
Os ingredientes
• 150 gramas de açúcar;
• 3 colheres de sopa de cacau;
• 10 gramas de cultivador;
• dois ovos;
• 100 gramas de óleo;
• 150 gramas de farinha.
Cozinhar
1. Combine cacau em pó com farinha, adicione o fermento a eles. Peneirado juntos.
2. Bata os ovos com o açúcar, adicione a manteiga derretida, mas não deve estar quente.
3. Combine as duas misturas: farinha e ovo, mexa.
4. Se desejar, coloque passas, frutas cristalizadas, nozes ou quaisquer frutas secas na massa a nosso critério.
5. Transfira a massa de chocolate para a capacidade da multicozinha.
6. Nós assamos uma hora, prontidão para uma partida seca. Você pode adicionar tempo de cozimento se a migalha permanecer molhada.
Cheesecake em um fogão lento - dicas úteis e truques
• Se não houver fermento em pó, pode ser usado refrigerante com slaked. Mas em nenhum caso no mesmo montante. O refrigerante é usado pelo menos metade do que o cultivador contém ácido cítrico, amido ou farinha.
• Você pode adicionar passas, nozes, várias frutas cristalizadas e frutas secas a qualquer bolo de queijo cottage. A partir disso, o fermento só ficará mais saboroso e mais interessante.
• Se você quiser virar o cupcake do outro lado, você pode usar a bandeja de vapor que vem com o fogão lento. Primeiro tiramos o cupcake e depois voltamos para a tigela, mas apenas do outro lado.
• Um cupcake não requer decoração, mas se você realmente quiser, pode polvilhar o topo com cacau em pó, engraxar com geléia ou usar açúcar de confeiteiro.
