Quem não gosta de pratos com frango macio e perfumado? Apenas aquele que é indiferente à carne. Frango em creme azedo - o prato não é muito dietético. Mas às vezes você pode pagar e não desistir de prazer delicioso.
Receitas para cozinhar frango em creme azedo em um fogão lento estão no arsenal de cada dona de casa. Eles atraem com sua simplicidade e acessibilidade.
Conhecimento e habilidades especiais não serão necessários. Você só precisa carregar todos os ingredientes no multicooker, apertar alguns botões e você pode fazer outras coisas. Não há necessidade de se preocupar que a comida vai queimar ou fugir.
O prato pode ser constantemente modificado, adicionando uma variedade de especiarias e legumes frescos. É melhor cozinhar com uma margem, porque os aditivos definitivamente vão querer.
Frango em creme azedo em um fogão lento - princípios gerais de cozinhar
Todas as partes do frango são adequadas para cozinhar: pernas de frango, pernas, peito e asas. Mas as costas é melhor para jogar a sopa ou o caldo.
A casca pode ser removida ou deixada, se você quiser obter um prato mais satisfatório.
Cebolas são colocadas cebolas, alho, pimenta, legumes frescos e ervas.
O creme de leite dá ao prato um sabor delicado e cremoso. Pode ser complementado com especiarias aromáticas: manjerona, páprica, orégano. Eles são adicionados separadamente, ou como parte de temperos para carne ou legumes.
No prato acabado, é obtido muito molho de creme de leite saboroso e perfumado. É útil para molhar um prato lateral.
Como o último usado purê de batatas, macarrão, arroz e trigo mourisco. Você pode cozinhar outros cereais.
Cozinhamos o frango em creme azedo em um fogão lento com ou sem óleo vegetal. Dependendo da receita e modelo do ajudante de cozinha, escolhemos os programas “Frying”, “Baking”, “Stewing”, “Milk mingridge” e “Steaming”.
Uma faca afiada e uma tábua conveniente para cortar vegetais acelerarão o processo de cozimento.
Receita 1. Frango em creme azedo em um fogão lento "receita simples"
Ingredientes
• um quilo de pernas de galinha;
• cebola;
• um litro sala de jantar creme azedo;
• lavrushka;
• tempero para frango;
• sal;
• óleo vegetal.
Método de Culinária:
Fatias de frango e polvilhe com o tempero. Mexa de modo que fique localizado na carne. Deixe por dez minutos.
Corte a cebola em meio anel e divida em penas separadas.
Colheres três (colheres de sopa) de óleo vegetal despeje na parte inferior do assistente de cozinha.
Instale o programa "Frying" e execute-o por 40 minutos.
Cinco minutos depois, quando o óleo aquecer, carregue os pedaços de frango. Nós os colocamos com cuidado.
Após quinze minutos, vire a carne com cuidado. Despeje as fatias de cebola.
Continuamos o programa "Frying" com a tampa do multicooker aberta.
No final do tempo definido, adicione o creme azedo e misture de modo que derreta no molho de carne.
Coloque a carne no lavrushka.
Ligamos o programa "Leite mingau" por 33 minutos.
Após este tempo, o prato de frango em creme azedo em um fogão lento é totalmente cozido.
Receita 2. Frango em creme azedo no multicooker "almoço da mãe"
Ingredientes
• 0,9 kg de pernas de frango;
• cenoura;
• meio copo de leite;
• duas colheres de sopa de creme azedo e farinha;
• meia hora l. temperos para frango;
• uma colher e meia de sal;
• dois litros. água de mesa e óleo vegetal.
Método de Culinária:
Descasque os pedaços de frango.
Deite-os com tempero e uma colher de chá de sal. Distribuímos o pó na superfície da carne para absorver todo o sabor e cheiro das especiarias.
Moer cenouras com palhas.
Despeje o óleo na parte inferior da multicozinha. Nós distribuímo-lo uniformemente na superfície do assistente de cozinha com um pincel ou uma colher de silicone.
Espalhe pedaços de frango.
Polvilhe as cenouras raladas em cima e encha com água.
Na multicooker, defina o modo "Cozimento" por 25 minutos e inicie o assistente de cozinha com o botão "Iniciar".
Levemente aqueça o leite. Mexa a farinha com um garfo.
Adicione meia colher de chá de sal e mexa novamente.
Despeje o creme de leite na mistura de leite e misture.
Após 25 minutos, viramos o frango. Despeje o molho de creme azedo e cubra o multicooker com uma tampa.
Nós instalamos o programa anterior por mais meia hora.
O prato cozido vai bem com arroz, trigo mourisco e purê de batatas.
Receita 3. Frango em creme azedo em um multicooker "Fragrant"
Ingredientes
• 1,3 kg de frango;
• 200 ml de creme azedo;
• cinco dentes de alho;
• cebola;
• ½ l. orégano de sala de jantar;
• três colheres de sopa óleo vegetal;
• pimenta e sal.
Método de Culinária:
Nós dividimos o frango preparado em pedaços pequenos, sal e pimenta.
Nós configuramos o fogão lento para o programa "Cozimento" durante meia hora.
Despeje o óleo e aqueça levemente.
Corte a cebola em rodelas e frite em fogo lento.
Colocamos os pedaços de frango e os cozinhamos até o final do tempo definido. Pelo menos uma vez, a carne deve ser virada.
Transferimos o assistente de cozinha para o programa "Stew" por mais meia hora.
Após a sua conclusão, abra a tampa e coloque creme de leite sobre a carne. Despeje o orégano e esprema o alho. Misture tudo com pedaços de frango.
Selecionamos o programa "cozinhar a vapor" e terminamos de cozinhar em cinco minutos.
Receita 4. Frango em creme azedo em um fogão lento com batatas
Ingredientes
• metade do frango;
• quilograma de batatas;
• quatro colheres de sopa de arte. creme azedo;
• uma colher de sal de chá e tempero para batatas;
• duas colheres de sopa de arte. óleo vegetal;
• 100 gr endro;
• mistura de pimentas moídas.
Método de Culinária:
Nós cortamos o frango em porções.
Colocamo-los no fogão lento e despejá-los com óleo. Adicione sal, pimenta e misture.
No "Menu" encontramos o programa "Fritura". Defina a hora - dez minutos.
Descasque as batatas e corte-as em fatias médias.
Nós carregamos na tigela de multicozinha. Polvilhe com tempero para batatas.
Despeje o creme azedo e misture delicadamente o frango com batatas.
Por quarenta minutos, lançamos o programa "Extinguindo".
Dill finamente picado e despeje dez minutos antes do final do cozimento.
Um segundo curso de pleno direito com batatas e frango em creme azedo, cozido em um fogão lento, você pode alimentar saborosa e gratificante.
Receita 5. Frango em creme azedo em um fogão lento com legumes
Ingredientes
1,7 kg de frango;
• uma cebola, tomate e cenoura;
• uma pimenta - vermelha e doce;
• berinjela;
• 300 gr. abobrinha e repolho;
• 4,5 colheres de sopa de sal;
• ½ colher de chá de pimenta;
• 400 gr creme azedo.
Método de Culinária:
Retire a pele do frango e pique a carne em pedaços.
Nós colocamos em um recipiente profundo. Polvilhe com 1,5 colheres de chá de sal, pimenta e misture pedaços de frango para que eles sejam embebidos com temperos adicionados.
Em seguida, vamos cortar legumes. Cortar cebola, pimenta, tomate e berinjela em cubos pequenos.
Esfregue as cenouras com um ralador.
Polvilhe as fatias de berinjela com sal (uma colher de chá) e misture.
Raspe o repolho e pique a abobrinha descascada.
Em uma panela de um multicooker pomos uma bola de frango. Polvilhe com a cebola por cima. Em seguida, adicione os pedaços de frango novamente.
Colocamos as cebolas, cenouras, pimentões, berinjela, abobrinha e repolho restantes. Nós pressionamos legumes com as mãos. Nós carregamos os pedaços de tomate e polvilhe com sal (duas colheres de chá).
No fogão lento, definimos o programa "Extinguindo" por uma hora e meia.
Dez minutos antes da hora marcada, abra a tampa da unidade da cozinha, coloque creme azedo e misture tudo.
Receita 6. Frango em creme azedo no multicooker "Fragrant Pieces"
Ingredientes
• meio quilo de frango (filé);
• cebola;
• cenouras;
• três colheres de sopa de arte. creme azedo;
• um punhado de salsa;
• duas colheres de sopa de arte. farinha;
• um copo de água quente;
• óleo vegetal;
• sal e pimenta.
Método de Culinária:
Corte a cebola e a cenoura da maneira mais fina possível.
Deite um pouco de óleo no copo da unidade da cozinha.
Defina a função "Extinguindo". Nós escolhemos o tempo - dez minutos.
Despeje cebola e cenoura no fogão lento.
Frite legumes por cerca de cinco minutos.
A carne de frango é cortada em pedaços médios. Adicione-os ao fogão lento e misture com legumes. Sal e continue cozinhando por mais cinco minutos.
Verdes lavados finamente picados.
Despeje a farinha, pimenta moída no fogão lento e misture os ingredientes.
Despeje o creme azedo e adicione água.
Despeje os verdes e mexa tudo novamente.
Escolha a função "Extinguir" por meia hora e comece de novo.
Comemos o prato preparado com prazer.
Receita 7. Frango em creme azedo em um fogão lento, cozido em um molho incomum
Ingredientes
• meio quilo de frango;
• um pimentão;
• dois tomates;
• uma salmoura;
• meio copo de creme azedo;
• duas colheres de sopa de art. ketchup e maionese;
• 0,1 kg de queijo duro;
• 50 gr. óleo vegetal;
• uma colher e meia de sal;
• pimenta preta moída - um quarto de colher…
Método de Culinária:
Retire a pele do frango e retire a gordura e os ossos.
Corte a polpa restante em pedaços médios.
Corte os legumes em pequenos cubos.
De uma maneira padrão (grelha) moer o queijo.
Encha o copo multicooker com óleo vegetal.
Instale o programa "Fritura", o tipo de produto - "Carne", tempo - 15 minutos.
Leva três minutos para aquecer o óleo. Em seguida, jogamos os pedaços de frango dentro da multicozinha e cobrimos o aparelho de cozinha com uma tampa.
O frango é frito em óleo quente por cerca de doze minutos.
Adicione legumes e misture tudo.
Despeje sal, pimenta e despeje o creme de leite.
Nós carregamos maionese, ketchup, queijo e misture bem os pratos compostos.
Cozinhe o prato por mais quarenta minutos, selecionando o programa "Stew", o tipo de produto é "Legumes".
Frango à base de leite azedo em um fogão lento - truques e dicas
Para evitar que o frango fique seco, é melhor colocá-lo no fogão lento com o osso para cima.
A carne não será difícil se o creme azedo for adicionado quinze minutos após o início da cozedura.
Para que o frango não fique fresco durante o cozimento, você só precisa encher com água quente.
O creme de leite é diluído com o mesmo líquido. Então não enrola, e o prato absorve um agradável aroma cremoso.
É aconselhável adicionar água ao creme de leite em um fluxo fino.
