Carne de porco e batatas são dois produtos que se complementam perfeitamente.
O que só eles não cozinham!
Donas de casa sábias fazem isso em um fogão lento.
Esta é a melhor maneira de economizar tempo, energia e obter um prato delicioso.
Por que fazer isso?
Carne de porco com batatas em um fogão lento - princípios gerais de cozinhar
Lave e seque a carne com guardanapos. Você pode deixar a carne de porco em uma tábua de corte para que ela seque um pouco. Isso é feito para se livrar das gotas de água. Se a umidade entra no fogão lento, então a carne não frita, mas imediatamente começa a ensopar. Batatas são simplesmente descascadas, picadas e jogadas em um prato.
De um porco com batatas em um fogão lento, você pode cozinhar muitos pratos diferentes. Eles são cozidos, ensopados, cozidos juntos ou com a adição de outros ingredientes. Pode ser todos os tipos de legumes, cogumelos, molhos, temperos, produtos de massa.
Carne de porco assada com batatas em um fogão lento
Uma variante de um simples e saboroso prato de porco e batata em um fogão lento. É ótimo para almoço e um jantar saudável.
Os ingredientes
• 0,5 kg de carne de porco;
• 0,15 kg de cebola;
• 0,1 kg de cenoura;
• 0,8 kg de batatas;
20 ml de óleo;
• 0,5 bando de dill;
• folha de louro, pimenta.
Cozinhar
1. Carne de porco cortada em pequenos cubos.
2. Deite 20 ml de óleo no fogão lento. Se a carne é gorda, então você só pode engraxar a tigela com duas gotas de óleo, haverá gordura derretida suficiente. Nós colocamos "Baking".
3. Adicione a carne ao fogão lento. Frite até ficar crocante sem fechar o aparelho.
4. Corte cebolas grandes e cenouras, adicione à carne. Frite por mais dez minutos.
5. Enquanto legumes e carne de porco são fritos, vamos preparar batatas e colocar um bule de chá com água no fogão. Descasque os tubérculos, corte-os em cubos ou cubos. Você precisa ferver 0,1-1 litros de água.
6. Adicione as batatas à carne e despeje a água. Não é necessário adicionar muito, basta que a água mal alcance a camada superior de produtos.
7. Imediatamente salgar o prato, tempere com pimenta, coloque uma folha de louro por cima. Nós tentamos não tocar no caldo.
8. Feche o fogão lento, prepare o prato de carne no modo "Stew" por exatamente uma hora.
9. Polvilhe com endro, desligue.
Carne de porco frito com batatas em um fogão lento
Uma variante de porco frito com batatas em um fogão lento. Temperos podem ser tomados por carne ou por batatas.
Os ingredientes
• 0,5 kg de carne de porco;
• 6-7 batatas;
• 2 colheres de sopa de óleo;
• 5 ramos de endro;
• dente de alho.
Cozinhar
1. Lave a carne de porco, seque com guardanapos e corte em cubos até dois centímetros.
2. Despeje o óleo, coloque a panela milagrosa no modo "Fritura". Quanto mais gorda a carne de porco, menos óleo você pode adicionar.
3. Coloque a carne de porco apenas em óleo quente. Nós fritamos no programa selecionado por 20 minutos. Em nenhum caso, até que o sal, não coloque quaisquer outras especiarias para que a carne não deixe sair o suco.
4. Enquanto a carne estiver frita, descasque e corte as batatas em fatias. Você pode adicionar um pouco mais ou menos tubérculos. Nós mudamos para a carne, continuamos a cozinhar.
5. Assim que as batatas começarem a dourar, é hora de temperar o prato com sal e especiarias. Misture e leve à prontidão.
6. Corte o endro e pique o alho, moa junto para que a massa inicie o suco, hidrate e torne-se aromático.
7. Polvilhe a carne de porco e batatas fritas com endro aromático, feche o fogão lento e deixe o prato repousar por vários minutos.
Repolho e carne de porco ensopado com batatas em um fogão lento
Uma variante de um cozido saudável, que é preparado a partir de legumes com carne de porco. Um prato maravilhoso que sempre acaba saboroso, mas ao mesmo tempo só cozinha. Você pode pegar pedaços de carne de porco com osso, isto é, costelas.
Os ingredientes
• 0,6 kg de carne de porco;
• 0,1 kg de cebola;
• 0,5 kg de batatas;
• 0,5 kg de repolho;
• 0,1 kg de cenoura;
• 2 colheres de sopa de macarrão;
• especiarias.
Cozinhar
1. Corte a carne de porco em pedaços, jogue em fogo lento. Adicione uma gota de óleo e defina o modo de cozimento. Nós fechamos. Cozinhe por 25 minutos.
2. Enquanto a carne estiver assada, corte todos os legumes e descasque. O tamanho e forma das peças é com você. Nós simplesmente cortamos o repolho com canudos, você pode adicionar um pouco de sal e esmagá-lo com as mãos para diminuir o volume.
3. Combine um copo de água e uma pasta da receita em uma tigela conveniente, adicione sal, várias especiarias, mexa.
4. Abra o fogão lento, primeiro coloque as cebolas com cenoura, em seguida, coloque a camada de batatas, depois de colocar o repolho picado.
5. Deite água com massa e especiarias.
6. Feche, coloque no modo de têmpera, cozinhe por 1,5 horas. Não mexa nada.
7. Abra depois do sinal. Agora você pode mexer, saborear, sal, se necessário, polvilhe com ervas.
Carne de porco com batatas em um fogão lento sob uma crosta de queijo
A receita para um prato muito simples, mas insanamente delicioso. Queijo é melhor usar duro. Obtenha 2 porções grandes ou três médias.
Os ingredientes
• 0,3 kg de carne de porco;
• 3-4 batatas;
• 0,1 kg de queijo;
• 1 tomate;
• 2 colheres de sopa de óleo;
• 2 colheres de sopa de maionese;
• 1 dente de alho;
• especiarias para carne;
• 1 cabeça de cebola.
Cozinhar
1. A carne de porco deve ser cortada em 2 ou 3 pratos. Bata levemente a carne e polvilhe com as especiarias.
2. Aqueça o óleo em um programa de assar, coloque a carne de porco e frite de um lado.
3. Corte os anéis de cebola, círculos de tomate e fatias finas de batatas. Adicione sal, alho e maionese às batatas, mexa com as mãos.
4. Vire a carne de porco para o segundo lado para que o barril torrado fique no topo, coloque as batatas em maionese.
5. Coloque os pedaços de tomate nas batatas e polvilhe o queijo por cima.
6. Feche o fogão lento, cozinhe o prato por mais uma hora. Nós olhamos para a prontidão da batata.
Carne de porco com batatas e cogumelos em um fogão lento
Outro guisado de carne de porco e batatas em um fogão lento. Os champignons são usados frescos. Mas essa não é a regra. Você pode tomar cogumelos congelados. Até mesmo champignons enlatados caberão, o gosto será mais interessante.
Os ingredientes
• 0,5-0,6 kg de carne de porco;
• 0,7 kg de batatas;
• 0,4 kg de cogumelos;
• 0,2 kg de cebola;
• 300 ml de água ou caldo;
• óleo, especiarias.
Cozinhar
1. Carne de porco cortada em pequenos palitos, como goulash ou um pouco maior. Passamos para o fogão lento, despejamos um pouco de óleo e ligamos a frigideira. Cozinhe a carne por meia hora.
2. Corte as cebolas em cubos, mande-as para a carne e cozinhe por mais dez minutos.
3. Lave os champignons, deixe a água escorrer dos cogumelos e corte em pequenos pedaços. Nós enviamos para o porco. Se cogumelos em conserva são usados, a quantidade pode ser reduzida.
4. Após 10 minutos, nós jogamos batatas picadas para eles e adicione água, é melhor derramar água fervente imediatamente. Você pode tomar caldo de cogumelos.
5. Adicione especiarias, mexa.
6. Cozinhe o prato por uma hora, definindo o modo "Extinguindo".
7. Preencha o ensopado de cogumelos com verduras, uma folha de louro, você pode adicionar um pouco de alho.
Carne de porco com batatas e massa em um fogão lento
Uma variante de um prato interessante em que os caracóis da massa se acrescentam. Você pode usar costelas de porco.
Os ingredientes
• 0,5 kg de carne;
• 0,7 kg de batatas;
• 2 cabeças de cebola;
• especiarias;
• 3-4 colheres de sopa de óleo;
• 1 cenoura.
Para caracóis:
• 1 ovo;
• 100 ml de água;
• uma pitada de sal;
• farinha 1-1,2 xícaras;
• 1 cebola.
Cozinhar
1. Prepare imediatamente a massa. Misture o ovo com sal e água, adicione farinha a eles. Fazemos uma massa elástica e fria, esperamos um pouco para nos deitarmos enquanto cozinhamos a carne.
2. Corte a carne de porco em pedaços, coloque-a no óleo aquecido. O fogão lento ainda está trabalhando no programa Baking. Frite por cerca de quinze minutos.
3. Nós colocamos a chaleira, deixe a água esquentar.
4. Adicione cebola e cenoura à carne de porco, não pique. Nós fritamos juntos.
5. É hora de fazer caracóis. Abra um círculo grande da massa, unte com manteiga e polvilhe com a cebola, picada bem finamente. Torça o rolo, corte em fatias de dois centímetros.
6. Uma vez que as cebolas e cenouras estejam levemente fritas, coloque as batatas sobre elas. Camadas de sal. Não precisa se mexer.
7. Coloque os caracóis da massa sobre as batatas. A posição das peças não importa. Pode ser colocado com uma fatia para cima ou em uma borda.
8. Deite o conteúdo da multicozinha com água a ferver. A água deve cobrir os caracóis.
9. Feche, coloque "Stew", prepare a hora.
Carne de porco com batatas em um fogão lento (em creme azedo)
Para este prato, é melhor usar o creme azedo de gordura. Você pode adicionar um pouco de maionese a ele.
Os ingredientes
• 0,4 kg de carne de porco;
• 0,5-0,6 kg de batatas;
250 ml de creme azedo;
• alho, endro;
• 30 ml de óleo.
Cozinhar
1. Deite óleo numa panela. Ligue o fogão lento, defina o cozimento imediatamente.
2. Enquanto o óleo aquece, cortamos a carne em cubos de dois centímetros ou cubos.
3. Jogue a carne em um fogão lento e frite muito, a casca deve ficar quase marrom. Isso levará cerca de vinte minutos, não feche a tampa.
4. Adicione as batatas à carne frita, corte nos mesmos cubos ou um pouco menor.
5. Misture o creme azedo com um copo de água, adicione o alho e sal. Despeje as batatas.
6. Feche o fogão lento.
7. Mudamos o modo para "Extinguir".
8. Cozinhe o prato por 40 minutos, no final temperamos com endro e pimenta. Se necessário, adicione mais sal.
Carne de porco com batatas em um fogão lento - dicas úteis e truques
• Se a carne no multicooker não quiser dourar, você pode adicionar um pouco de molho de soja a ela. Mas depois disso, você precisa ter certeza de que o prato não queime, pois a crosta começará a se ajustar muito rapidamente.
• Para aroma de alho foi pronunciado, você precisa colocar o vegetal no final do cozimento ou diretamente em cada prato. Se o prato for para o almoço e o cheiro de alho não for apropriado, então você pode fritar as fatias de milho no óleo destinado ao prato e depois descartá-lo.
• Laurel não tolera cozimento longo e é capaz de tornar o prato amargo. Portanto, você precisa colocar um folheto popular no final do cozimento.
