Aqueles que querem perder peso devem prestar muita atenção à quantidade de alimentos não saudáveis que consomem, mas podem relaxar quando se trata de alimentos mais saudáveis, de acordo com um novo estudo publicado na revista Consumer Research.
"Apesar do fato de que o autocontrole é geralmente visto como uma luta entre vontade e desejo, as pessoas que se restringem à comida não podem confiar totalmente na força de vontade. Elas precisam criar situações que causem perda de interesse por comida. Uma maneira é monitorar de perto para a quantidade de junk food que eles comem ", escreveu os autores Joseph P. Redden (Universidade de Minnesota) e Kelly L. Hoos (Universidade de Agricultura e Engenharia do Texas).
Algumas pessoas demonstram grande autocontrole enquanto seguem uma dieta, enquanto milhões de outras pessoas não conseguem parar e se permitir muito, apoiando-se em junk food. Os primeiros têm mais força de vontade? Ou eles estão apenas saturados mais rápido?
Depois de realizar uma série de experimentos, os autores descobriram que as pessoas que conseguem seguir com sucesso uma dieta consomem menos junk food porque comem mais rapidamente. Eles também descobriram que muitas pessoas de vontade fraca conseguiam se recompor quando observavam cuidadosamente o que comiam.
Em um estudo interessante, um grupo de voluntários foi convidado a comer alimentos saudáveis ou não saudáveis. Alguns deles foram convidados a contar o número de pedaços de comida ingeridos. Como resultado, mesmo pessoas com pouca força de vontade comiam a mesma quantidade de comida que seus companheiros com alto nível de autocontrole.
"As pessoas em uma dieta devem prestar atenção à quantidade de junk food, mas não à quantidade de saudável. Controle de alimentos saudáveis pode realmente levar ao resultado oposto. Assim, o segredo para o sucesso é a capacidade de controlar o processo de comer", resumem os autores. .
O que é junk food, perguntam os leitores? Qualquer alimento não natural, como salsichas, alimentos enlatados, salsichas, fast food, doces comprados, refrigerante, fast food, sopas instantâneas e macarrão, batatas fritas, etc.
