Pães finos pita são usados para uma variedade de necessidades. Uma opção é fritar em uma panela com queijo. De outra forma, este prato pode ser chamado de panquecas recheadas. E muito preguiçoso e rápido.
Pita com queijo em uma panela - princípios gerais de cozinhar
Queijo no recheio é melhor tomar duro, salvo indicação em contrário na receita. Depois de aquecer em uma panela, o produto derreterá, o recheio espalha-se dentro da pita, resultará muito saboroso. Além disso, bom queijo vai ajudar a apertar todos os ingredientes da carne picada juntos.
O que é adicionado ao queijo:
• verduras, alho e legumes;
• ovos;
• cogumelos;
• presunto, linguiça;
• varas de caranguejo.
Em geral, há um grande número de opções de recheio, porque queijo e pita são combinados com absolutamente qualquer produto. Recheio é torcido em pedaços de bolos finos, simulando panquecas ou pequenos rolos, shawarma. Então, os pacotes cozidos são fritos em uma panela com ou sem óleo.
Pão pita frito com queijo em uma panela em estilo armênio
A receita para um prato quente de pão pita com queijo em uma panela, que é preparada em apenas alguns minutos. Ótima idéia para o café da manhã ou um lanche rápido. Idealmente, você deve usar queijo duro que derreta bem.
Os ingredientes
• pão pita;
• 0,5 bando de dill;
• 200 g de queijo;
• 30 ml de óleo;
• pimenta preta.
Cozinhar
1. Esfregue o queijo grosseiramente, pimenta. Ou adicione outras especiarias ao seu gosto.
2. Pique o endro, adicione ao queijo e misture. Você pode tomar salsa.
3. Corte a pita em 4 partes para fazer pedaços do tamanho de uma panqueca. Naturalmente, eles serão retangulares ou quadrados. Se a pita for grande, você pode cortá-la em 6 partes.
4. Coloque um pouco de recheio de queijo em cada pedaço de pão pita, torça-o como uma panqueca recheada.
5. Aqueça o óleo.
6. Nós espalhamos o pão pita recheado com uma costura na panela. Frite primeiro deste lado, então vire.
7. Para reduzir as calorias, o pão pita recheado pode ser frito em uma panela seca. Neste caso, a massa ficará crocante, vai se assemelhar a chips.
Pita de queijo em uma panela em um ovo
Uma variante de pães pita muito recheados com queijo e uma deliciosa crosta Um ovo é usado para mergulhar as parcelas antes de fritar.
Os ingredientes
• 100 g de queijo;
• 1 pita;
• ovo;
• alho;
• verdes, óleo;
• 2 colheres de sopa de creme azedo.
Cozinhar
1. Coloque o creme de leite em uma tigela, adicione verdes e alho para ele, sal. Mexa
2. Desdobramos na mesa uma folha de pão pita, com o molho preparado.
3. Rale o queijo, polvilhe o pão pita.
4. Agora ele precisa ser cortado em pedaços de qualquer tamanho, enrolados com tubos ou envelopes. Nós fazemos como gostamos mais.
5. Bata o ovo com uma pitada de sal e uma colher de água com um garfo.
6. Aqueça um pouco de óleo em uma panela, três colheres são suficientes.
7. Mergulhe o pão pita enrolado em um ovo, coloque em uma panela pré-aquecida, frite em ambos os lados.
8. Feito! Sirva o pão pita com queijo imediatamente, enquanto o recheio é derretido, saboroso e aromático!
Pita com queijo e salsicha em uma panela
Uma variante de um pão pita muito gratificante com queijo em uma panela. Salsicha para este prato maravilhoso pode ser fumado, cozido, salsichas ou salsichas se encaixam. Com presunto, você fica realmente chique! Em geral, pegamos o que está na geladeira e começamos!
Os ingredientes
• 2 pães pita;
• 200 g de salsichas;
• 200 g de queijo;
• cebola verde, endro;
• 3 colheres de sopa de maionese ou creme azedo;
• óleo.
Cozinhar
1. Desenrole o pão pita, separado do outro. Corte em quadrados. Você pode usar uma tesoura. O tamanho é de aproximadamente 20 centímetros.
2. Salsicha cortada em pequenas tiras ou cubos comuns.
3. Nós esfregamos o queijo grosseiramente. Misture com salsicha. Enchemos o recheio com ervas e maionese. Você não precisa salgar, já que tudo é suficiente em queijo e salsicha. Mexa
4. Nós espalhamos o recheio em pedaços de pão pita, torcemos com total convoluções, ficamos com panquecas recheadas preguiçosas.
5. Coloque em uma frigideira, frite em ambos os lados em uma pequena quantidade de óleo. Imediatamente sirva a mesa.
Pão Pita com queijo em uma panela "Forest Tale"
Uma variante de delicioso pão pita recheado com queijo e cogumelos. O aperitivo é muito gratificante, interessante. A receita usa champignons comuns.
Os ingredientes
• pão pita;
200 g de cogumelos;
• 150 g de queijo;
• 50 g de cebola;
• salsa, especiarias;
• 2 ovos;
• 2 colheres de sopa de creme azedo.
Cozinhar
1. Lave os cogumelos. Se necessário, corte e limpe. Dados Transfira para uma frigideira com duas colheres de sopa de óleo, frite até a metade cozida.
2. Descasque a cebola, corte em cubos e adicione aos cogumelos. Frite juntos.
3. Adicione temperos ao recheio, desligue e deixe esfriar.
4. Nós esfregamos queijo, misturamos com cogumelos. Colocamos verduras e creme azedo. Recheio está pronto!
5. Pão pita é cortado em tiras em toda a folha. A largura de cada peça é de cerca de 15 centímetros.
6. Pegamos uma peça, colocamos o recheio de cogumelos na borda próxima, viramos as bordas para dentro e torcemos o rolo fechado.
7. Bata os ovos em uma tigela para molhar os rolinhos.
8. Aqueça o óleo.
9. Mergulhe os rolos, frite em uma panela até a cor rosa. Este prato é igualmente saboroso, quente e frio.
Pita de queijo em uma panela (com varas de caranguejo)
Uma variante de pão pita delicioso com varas de caranguejo e queijo em uma panela. Acontece que essa combinação é ideal não apenas para saladas.
Os ingredientes
• 4 varas;
• 120 g de queijo;
• 1 pita;
• dente de alho;
• 1 colher de creme azedo;
• 2 ovos;
• ervas, especiarias, óleo.
Cozinhar
1. Corte as varas de caranguejo finamente. Se eles estão congelados, então antes disso devemos ser mantidos aquecidos para o descongelamento.
2. Rale o queijo, despeje em varas de caranguejo.
3. Para provar, coloque qualquer tempero no recheio, jogue ervas e especiarias, esprema um dente de alho. Mexa a massa.
4. Lubrifique a mistura preparada com uma folha de pão pita, torça-a em um rolo, mas não com muita força.
5. Corte em fatias de 5 centímetros.
6. Bata os ovos com um garfo, umedeça os pães com recheio, frite em óleo quente até obter uma crosta bonita.
Pita de queijo em uma panela (com tomate)
A receita para um pão pita recheado muito interessante com um recheio suculento. Você precisa de um tomate fresco, escolha um vegetal carnudo e não aguado.
Os ingredientes
• pita;
• 120 g de queijo;
• 1 tomate;
• dente de alho;
• endro;
• 2 ovos;
• uma colher de farinha;
• pimenta e sal.
Cozinhar
1. Cozinhar recheio de queijo. Para fazer isso, moer o produto principal, misture com ervas picadas e alho.
2. O tomate precisa ser cortado em pequenos cubos. Para facilitar o uso, use uma faca afiada. Se o vegetal é pego aguado, você pode remover o líquido com sementes, apenas a polpa será suficiente.
3. Misture o recheio de tomate e queijo. Adicione temperos a gosto.
4. Em uma tigela, bata os ovos, sal e adicione uma colher de farinha. Mexa bem.
5. Deite uma fina camada de óleo na panela, deixe-a pronta.
6. Cortar o pão pita em fatias, coloque em cada pequeno queijo recheio de tomate, embrulhe em forma de panquecas recheadas.
7. Molhe as parcelas na mistura de ovos, frite até ficarem macias. O fogo grande não precisa ser feito. O recheio deve aquecer, o queijo derreterá e o tomate soltará o suco.
Pão de pita com queijo, cebola e ovos em uma panela
O recheio deste prato prepara-se com base em cebolas de pena verdes, resulta verão e fragrante. Até mesmo queijo processado pode ser usado, ele se encaixa perfeitamente aqui.
Os ingredientes
• pão pita fino;
• 4 ovos;
• 1 monte de cebolas;
• 150 g de queijo;
• maionese;
• especiarias e manteiga.
Cozinhar
1. Ferva dois ovos cozidos. Encha com água fria, limpe e pique em cubos pequenos.
2. Lave as cebolas. Você pode adicionar outros verdes ao recheio, será ainda mais saboroso. Misture com os ovos.
3. Eu esfrego queijo, eu envio isto ao recheio de carne. Se o queijo processado é usado, então você pode cortá-los em cubos pequenos, pois depois de esfregar eles ainda ficarão juntos.
4. Mexa o recheio, tempere com maionese, mas só um pouquinho, só para combinar os ingredientes juntos, reduza a quantidade de verduras. Adicione sal, se necessário.
5. Bata os restantes ovos até formar espuma.
6. Cortamos o pão pita, embrulhemos o recheio.
7. Mergulhe nos ovos, frite em óleo até dourar. Sirva imediatamente enquanto o prato estiver quente.
Pão de pita com queijo em uma panela (com queijo cottage)
Outra opção de enchimento interessante para pão pita frito. Queijo cottage pode ser usado qualquer, mas melhor não muito seco.
Os ingredientes
• 150 g de queijo;
• 150 g de queijo cottage;
• 1 dente de alho;
• 1 ramo de endro;
• 1 gema ou ovo pequeno;
• pão pita, manteiga.
Cozinhar
1. Rale o queijo e imediatamente com ele você pode cortar o alho. Adicione mais de um dente se desejado. Este recheio é muito saboroso numa versão apimentada.
2. Amassar o queijo cottage, se estiver seco, então é melhor moer. Misture com queijo.
3. Moer dill, despeje no recheio.
4. Em seguida, adicione um ovo pequeno ou apenas a gema. Especiarias a seu critério. É importante misturar bem o recheio até ficar homogêneo.
5. Coloque os pedaços de pão pita na mesa, distribua o recheio, role as panquecas preguiçosas.
6. Frite em óleo ou em uma frigideira seca. Depois que as panquecas preguiçosas são viradas no segundo lado, é melhor cobrir a panela. Deixe o recheio com a adição de ovos crus aquecer bem.
Pita de queijo na panela - dicas úteis e truques
• Você precisa trabalhar com pão pita rapidamente, se secar, vai desmoronar. Neste caso, as folhas devem ser polvilhadas com água e colocadas temporariamente em um saco, deixado para amolecer. Se não houver tempo, aqueça nesta forma (no saco, mas entreaberta) no microondas.
• Você pode rolar pão pita não apenas na forma de rolos ou retângulos, mas também com triângulos. Eles parecem muito interessantes.
• Você pode adicionar quaisquer especiarias ao ovo para imersão no pão pita. O sabor da crosta se beneficiará disso.
