Rabanete é uma cultura que foi cultivada nos dias de Kievan Rus. Com o advento de outros vegetais, a popularidade dos rabanetes diminuiu significativamente. No entanto, plantar esta cultura de raiz em uma casa de verão é definitivamente vale a pena.
Apenas 200 g de rabanete fornecer uma pessoa com metade da norma diária de vitamina C. Além disso, as culturas de raiz contêm uma substância única que impede a formação de células cancerígenas intestinais, antocianina.
Classificação rabanete
Essa cultura é mais popular na China e no Japão. Criadores asiáticos criaram variedades de rabanete roxo e amarelo. Existem raízes de cor branca.
Esta cultura é classificada por maturidade:
• no início;
• meio da temporada;
• notas atrasadas.
Na Rússia, o rabanete é um dos primeiros a aparecer nas prateleiras. É uma cultura resistente ao frio, portanto, todas as suas variedades resistem às geadas da primavera. Variedades precoces de rabanete são plantadas em campo aberto em 15 e 20 de março, e a primeira colheita já é colhida em 4 e 9 de abril. Colheita de culturas de raiz é concluída na segunda quinzena de maio.
Os rabanetes de maturação média e de maturação tardia são colhidos após 60-65 dias. O rendimento das variedades de rabanete no meio da estação é significativamente maior em comparação com as variedades precoces. As melhores variedades de rabanetes de maturação média e tardia não têm darting e floração, então eles têm uma grande cultura de raiz.
Rabanetes podem ser semeados em campo aberto na segunda quinzena de julho ou nos primeiros dez dias de setembro. Este rabanete praticamente não dá flechas e é conveniente para o cultivo do inverno. É bem armazenado e altamente portátil.
Além disso, não se esqueça de variedades híbridas. Alguns deles são destinados à colheita antecipada. Todos os híbridos aumentaram de grande frutificação e resistentes a doenças fúngicas.
Por gosto, variedades de rabanete são divididos em dois grupos: variedades nítidas e suaves. Legumes do segundo grupo são geralmente híbridos. Essas variedades foram desenvolvidas para pessoas que sofrem de doenças do estômago. Culturas de raízes de variedades suaves contêm menos vitamina C do que rabanetes picantes, mas são caracterizadas por um alto teor de silício e outros minerais que melhoram a digestão.
As melhores variedades de rabanete maturação precoce
A primeira variedade de rabanete - grau "16 dias". Recebeu este nome porque passam 16 dias da sementeira no solo até aparecerem as primeiras colheitas de raízes. O tamanho máximo do rabanete atinge 21 dias após a sementeira na cama.
A variedade pertence ao grupo de rabanete suave. "16 dias" é ótimo para saladas de vegetais. Sua carne contém muita umidade. Sua cor é branca. O sabor é suave refrescante. Mesmo com pouca irrigação no rabanete, o amargor não se forma.
A forma da cultura de raiz é redonda, a cor é rosa. O tamanho do rabanete é de cerca de 5 cm e os topos não são altos. A raiz é pequena, com 3-4 cm de comprimento.
Uma característica da variedade é que os tubérculos maduros se tornam aguados, então você precisa colher uma colheita 3-4 dias após o amadurecimento.
A variedade é adequada tanto para o plantio no jardim como para o cultivo em estufa. Com o plantio de primavera na segunda quinzena de março, ele amadurece antes da manifestação de doenças fúngicas, e com o outono - antes do início das geadas. Rabanete "16 dias" pode ser armazenado na geladeira por até dois meses.
As melhores variedades de rabanete: variedades de fotos "16 dias"
As melhores variedades de rabanete incluem maduro precoce grau "Calor". A primeira safra é colhida já 20 a 22 dias após a semeadura em campo aberto. O rabanete forma culturas-raiz arredondadas. O seu diâmetro, normalmente, é de 3-4 cm, o rabanete pesa, em média, 28-30 g, cor vermelho vivo ou framboesa, dependendo do local de plantio.
A polpa é densa e branca. O sabor é ligeiramente picante. Vazios na cultura da raiz não se formam, ela permanece suculenta até uma semana após o amadurecimento.
A variedade não é afetada por doenças fúngicas, não forma um atirador e não floresce. Os topos são baixos, com cerca de 8-10 cm de altura.
A variedade recebeu esse nome porque é resistente a temperaturas anormalmente altas. No entanto, a rega moderada frequente antes das folhas do cotilédone é necessária. Rega regular é especialmente importante quando cultivar esta variedade em uma estufa para evitar a formação de amargura em culturas de raiz.
Variedade "Calor" é mais adequada para semear em áreas abertas. A vantagem da variedade é a uniformidade de suas raízes. O tamanho e a forma do rabanete inteiro são os mesmos. "Heat" tem um excelente visual comercial.
Foto rabanete "Calor"
Variedade "café da manhã francês" perfeitamente se estabeleceu no território da Rússia. A forma do rabanete é cilíndrica. O diâmetro é 2-2,5 cm, e o comprimento é 4-6 cm A cor da raiz é vermelho brilhante com uma cor branca na raiz. A raiz é longa, com 6-8 cm de profundidade no solo, formando uma roseta poderosa, de forma que retira mais rabanetes do que outras variedades.
Culturas de raiz da variedade de café da manhã francês são amadurecidas por um mês a partir do momento da semeadura no canteiro. Para esta variedade é muito importante escolher um sol, protegido do vento local. Na sombra parcial, as raízes se tornarão amargas e seu tamanho será menor que o padrão.
O sabor dos vegetais de raiz é um pouco picante. A polpa de rabanete é densa e suculenta, não se formam vazios. O "café da manhã francês" é bem mantido e não perde o sabor durante três meses.
Rabanetes são cultivados ao longo da temporada de maio a setembro.
Variedade precoce de rabanete "Pequeno-almoço francês"
As melhores variedades de rabanete no meio da estação
O Gigante Vermelho é uma das melhores variedades de rabanete com um período médio de maturação. Esta é uma variedade de seleção japonesa, que é amplamente utilizada na Rússia, devido ao rendimento recorde.
O rabanete amadurece em 35 dias após a semeadura em terreno aberto em um clima quente. Na faixa do meio e nas regiões do norte, o amadurecimento do rabanete ocorre 10-15 dias depois. A partir de 1 área de plantio, você pode coletar até 5 kg de safra por safra.
A planta não forma um atirador e tem boa imunidade, portanto não é suscetível a doenças fúngicas. A cultura da raiz tem uma raiz poderosa, que se aprofunda no solo por 6-8 cm, graças a isso, o rabanete recebe todos os nutrientes necessários para a formação de grandes culturas de raízes.
O peso médio dos rabanetes é 40-45 g, sua forma é alongada, a cor é vermelha, muito saturada. Em uma cultura de raiz madura, as ranhuras cor-de-rosa brilhantes são claramente visíveis. Esta é uma característica da variedade.
A vantagem da variedade é que ela pode ser plantada em sombra parcial. A planta suporta baixas temperaturas, então o "Red Giant" é ótimo para o plantio de inverno. A vida de prateleira de suas colheitas de raiz com tal tecnologia crescente é 30 dias, e com sementeira da mola - dois a três meses.
As melhores variedades de rabanete: variedades de fotos "Red Giant"
Grau "Ice Icicle" é a melhor variedade de rabanete para as regiões do norte da Rússia. A cor da raiz é branca. A forma é alongada. Rabanete atinge um comprimento de 10-15 cm. Amadurece em 40-45 dias a partir do momento da semeadura em campo aberto, e com cultivo em estufa - em 30-35 dias. A massa da cultura de raiz é 35-50 g, dependendo da composição do solo e do conteúdo de nutrientes nele.
A variedade é muito resistente ao frio. Forma uma cultura a uma temperatura de +8 ° C e pode suportar uma diminuição prolongada da temperatura.
O sabor do rabanete é afiado. A polpa é suculenta e densa, sem vazios. O grau "Ice icicle" pode crescer em sombra parcial com uma luz diurna curta. Bem adequado para a semeadura de inverno na região central da Rússia.
O melhor rabanete frio "Ice Icicle"
