Salada deliciosa é sempre um convidado bem-vindo em qualquer mesa. Uma variedade de receitas para sua preparação nos permite preparar um novo tipo de salada todos os dias, dependendo dos pratos principais que serviremos para o jantar ou para um jantar festivo. Saladas de frutas e vegetais desfrutam de considerável sucesso hoje, e seus ingredientes incluem muitos minerais e vitaminas necessários para o nosso corpo. Entre as saladas, um lugar especial é ocupado por aqueles que podem substituir com sucesso a refeição do jantar. Estas saladas preferem comer trabalhadores de escritório, trabalhadores de comércio e até mesmo aqueles de nós que levam um estilo de vida saudável e observam nosso peso e figura. Estes incluem saladas de repolho, milho e caranguejo.
Receita 1. Repolho, salada de milho e varas de caranguejo
Ingredientes Necessários:
- Um pequeno pote de milho enlatado;
- palitos de caranguejo - 100 g;
- ovos frescos - 2 peças;
- repolho branco - 150 g;
- pepino fresco e cebola - 1 pc;
- maionese para reabastecimento.
Método de Preparação:
Nós pegamos um triturador e cortamos o repolho nele. Descasque as cebolas e corte-as em anéis finos. Recomendamos usar uma variedade roxa de cebola - é mais suculenta e não tem um sabor amargo. Os especialistas em culinária aconselham colocar a cabeça de cebola limpa em água quente por 10 minutos e depois enxaguá-la com água fria. Pepinos jovens e frescos, sem casca, cortam em cubos. Ferva um ovo caseiro cozido, deixe esfriar e esfregue no ralador.
Varas de caranguejo cortadas em pedaços. Todos os ingredientes são misturados em uma tigela funda, adicione milho enlatado, misture, tempere com pimenta e sal e tempere com maionese.
Certifique-se de esfregar um dente de alho em um prato grande e liso, coloque lindas folhas verdes frescas de alface sobre ele e, no meio, coloque a salada preparada em uma pilha. Decore a salada com verduras e pode servir.
Receita 2. Salada com varas de repolho, milho e caranguejo
Ingredientes Necessários:
- repolho branco - 0,5 cabeças;
- palitos de caranguejo - 200 g;
- Milho enlatado - a gosto;
- arco - 1 cabeça;
- maionese light para reabastecimento;
- peito de frango cozido;
- pimenta e sal.
Método de Preparação:
Primeiro ferva o peito de frango em água salgada. Coloque em um prato e reserve para esfriar a carne. No triturador, pique o repolho em tiras finas. Polvilhe com sal e moa com as mãos. Esmagar varas de caranguejo e adicione-lhes milho em lata a gosto. Corte as cebolas em pequenos anéis, misture todos os ingredientes e dosolim a gosto. Vista a salada com maionese e acrescente o peito de frango cozido, que pré-desmontamos as fibras à mão. Para esta salada não é recomendado para cortar carne. Peças caóticas melhorarão o sabor geral da salada e darão maciez. Sirva esta salada em porções e guarneça com endro.
Receita 3. Repolho, salada de milho e varas de caranguejo
Ingredientes Necessários:
- Repolho de Pequim - 400 g;
- carne de caranguejo ou pauzinhos - 200 g;
- bacon de carne - 200 g;
- repolho enlatado;
- ovos de codorna - 6 pcs.
- suco de meio limão;
- Azeite - para reabastecimento.
Método de Preparação:
Primeiro ferver os ovos de codorna e colocá-los em água fria para resfriá-los. Corte o repolho de Pequim em tiras finas ou rasgue as mãos em pequenos flocos. Varas de caranguejo cortadas em pedaços. Bacon fumado cru da carne cortado em fatias finas. Hoje, esses bacons podem ser comprados no supermercado na forma já cortada. Tomamos cada prato de bacon cru cru e rasgamos com as mãos em longas tiras. Ovos de codorna cozidos quebram em 2 partes. Colocando uma salada. Misture o repolho com palitos de caranguejo e 2/3 porções de milho enlatado, polvilhe-os com o suco de meio limão. Salada de sal e pimenta. Coloque em um prato largo. Cubra com metade dos ovos e, em seguida, coloque as tiras de bacon, enfeite com verduras picadas e polvilhe com azeite de oliva. Para os amantes de queijo, a salada pode ser polvilhada com queijo ralado e sementes de gergelim. Woo-a-la - você pode servir em qualquer mesa cerimonial.
Receita 4. Salada com varas de repolho, milho e caranguejo
Ingredientes Necessários:
- couve-mar - 200 g;
- milho enlatado - 300 g;
- lula - 0,5 kg;
- palitos de caranguejo - 1 pacote;
- arroz - 1 copo.
Método de Preparação:
Primeiro coloque o arroz cozido. Em uma panela separada, ferva a lula. Deixe esfriar os dois ingredientes e comece a fazer a salada. Pique finamente a lula e os caranguejos. Misture-os com arroz cozido. Adicione à salada enlatada milho e mar couve. Agora vamos encher a salada com maionese light, misturar, adicionar sal a pimenta a gosto. E deixar a salada descansar por 1 hora. Depois disso, mais uma vez misture e pode servir.
Salada com varas de repolho, milho e caranguejo - segredos e dicas dos melhores chefs
- Para cozinhar saladas, use sempre apenas produtos frescos. Não use em uma salada, por exemplo, batatas, cozidos ontem, ou arroz, que permaneceu desde ontem.
- Para decorações de qualquer salada ao servir, é inequivocamente possível usar qualquer verduras frescas, previamente embebidas em água gelada por alguns minutos.
