Segundo os cientistas, carboidratos normais podem restaurar o nível de açúcar no corpo após o consumo excessivo de álcool. Por exemplo, na Inglaterra, é costume ter uma ressaca para o café da manhã com ovos fritos com salsichas e feijões cozidos. A prática mostra que tal refeição ajuda a devolver rapidamente as forças desperdiçadas na véspera.
Outro remédio eficaz para uma ressaca são vários medicamentos anti-inflamatórios e antipiréticos (como o ibuprofeno), bem como a borragem.
Estudos realizados por cientistas britânicos mostraram que, com uma ressaca, as pessoas tendem a ter um forte desejo pelo consumo de alimentos gordurosos. Fisiologicamente, isso é compreensível: sem exceção, os mamíferos estão tentando restaurar sua força com alimentos ricos em energia, entre os quais, alimentos gordurosos, claro, levam.
