Alecrim em estado selvagem cresce na costa do Mediterrâneo. Mas esta planta que gosta de calor, se você seguir as regras de cuidar dela, você pode crescer em latitudes médias - sementes ou estacas.
Alecrim - evergreen perene, sensível ao frio e exigindo a luz. Crescer como tempero de especiarias e ervas medicinais.
Variedades de alecrim
O alecrim é uma planta arbustiva que se estende por até 2 metros de comprimento, cujas folhas, que se parecem com pequenas agulhas, exalam um aroma picante e ligeiramente conífero. Durante o período de floração, o arbusto é muito bonito - os galhos são cobertos com pequenos botões de luz violeta, branco ou rosa.
Há muito poucas variedades de plantas e será difícil para um jardineiro inexperiente distinguir um do outro. Basicamente, uma classificação de plantas por espécie é usada. Existem 5 deles no total, mas apenas 2 deles terão raízes no nosso clima:
• Rosemary officinalis (comum). Arbusto ereto, expandindo ativamente em comprimento e largura. Pode crescer até 2 m de comprimento. Folhetos - finos, alongados, verdes acima e brancos abaixo. Jardineiros cultivam alecrim medicinal para uso medicinal e cosmético. Preste atenção a variedades despretensiosas de plantas - Doutor, Ternura, Rosinka.
• Rosemary se esparramou. Este é um arbusto baixo, que se estende em comprimento a 0,5 m, expandindo-se grandemente em largura. Flores - azul ou lilás suave. Folhetos - ligeiramente curvados pelas laterais, perfumados. Vamos destacar a subespécie menos caprichosa de alecrim aberto - corso, rastejante e lavanda.
A escolha das variedades não é rica e, portanto, guia-se pelos objetivos que você deseja alcançar - use alecrim apenas como suplemento alimentar ou use-o para preparar óleos essenciais e tinturas.
Conseguir o material de plantio hoje não é um problema. Compre sementes em lojas de flores e jardinagem, e os arbustos que podem ser enraizados no chão podem ser levados até mesmo no supermercado - eles são vendidos como verduras.
Onde crescer alecrim?
Se você vai cultivar alecrim, lembre-se que é amante do calor - a falta de sol e o frio severo são desastrosos para ele. Para colher temperos aromáticos temperados a cada estação, escolha um arbusto. lugar ensolarado protegido de ventos fortes. Com a falta de luz, a concentração de óleos essenciais nas folhas será muito menor, o que significa nenhum benefício e sabor rico. O melhor lugar para o cultivo de arbustos - o lado sul ou leste do jardim.
Se você planeja plantar mais de um arbusto, selecione um lote espaçoso para o trabalho, já que seus "animais de estimação" logo crescerão muito. Espessamento de folhas não é necessário - doenças fúngicas irão se desenvolver e as plantações perderão suas propriedades decorativas. O esquema de plantio específico dependerá do tipo selecionado de alecrim. Se você plantá-lo para fins ornamentais, então há uma oportunidade de mostrar toda a sua imaginação - plantá-lo como quiser, o principal é que a distância entre os arbustos é de pelo menos 10 cm. pelo menos 50 cm entre as cópias.
O melhor solo para alecrim é leve, bem drenado, com reação neutra. Não plante arbustos no local do jardim, onde a água subterrânea flua muito alto para a superfície da terra - eles não tolerarão o excesso de umidade. Compre na loja o substrato da acidez desejada ou independentemente alcalinizar o solo no local com cal.
Você vai crescer alecrim em recipientes? Então, para a planta, escolha grandes vasos de barro, que preencham a mistura de nutrientes. Esta opção é conveniente porque é mais perto do outono, para proteger o alecrim do frio do inverno, você pode simplesmente trazê-lo para dentro de casa, e não perder tempo com o transplante. É possível preparar uma mistura de solo tão nutritiva para o cultivo de alecrim em tanques - turfa, areia de rio, solo foliar, grama (1: 1: 2: 2).
Crescente semente de alecrim
Se você vive em um clima quente, então semeie alecrim pode ser diretamente no chão. Mas, apesar das condições externas favoráveis, a planta irá florescer de qualquer maneira. A melhor opção - preparação preliminar de mudas.
Sementes De Alecrim
Para colher esta temporada a tempo para esta temporada, comece preparar mudas em fevereiro-março. Você precisará de caixas de transplante e solo nutritivo. Olhe para a embalagem de sementes compradas - muitas empresas oferecem aos clientes um material que já está totalmente pronto para o plantio. Se você não encontrou nenhuma instrução especial, é melhor preparar as sementes com antecedência - mergulhe-as em uma gaze úmida por vários dias.
Espalhe as sementes sobre o solo pré-umedecido, aprofundando não mais do que 0,5 cm Para criar um efeito de estufa, cubra a caixa de sementes com uma película (faça vários buracos com um palito) ou vidro. Você verá os primeiros tiros em algumas semanas. Enquanto isso, ocasionalmente remova o condensado do filme e umedeça o chão com um atomizador.
Mudas de alecrim
Para o crescimento de plântulas não precisam de manter certa temperatura - criam-se a 12-22 C. Quando 3-4 folhas pequenas são formadas nos caules dos brotos, as mudas podem ser mergulhadas em recipientes separados - assim as plantas terão mais espaço para crescimento e desenvolvimento. Ao colocar alecrim, tente não danificar o sistema radicular! 1-2 semanas antes de desembarcar em um local permanente, começar a endurecer as mudas, trazendo os recipientes com plantas para a rua por um curto período de tempo - eles devem se acostumar com as condições externas.
Leve as mudas de alecrim ao solo aberto quando uma temperatura positiva estável estiver estabelecida do lado de fora. Fortemente não enterre as mudas no solo e não tampe o solo - as raízes não terão ar suficiente.
Alecrim crescente de estacas
De acordo com jardineiros experientes, o cultivo de alecrim a partir de estacas é uma maneira mais fácil. Além disso, o arbusto que você recebe será uma cópia exata daquele em que a filmagem foi cortada. O material de plantio pode ser comprado em viveiros especializados ou em lojas de jardinagem. O melhor período para isso é o final da primavera. Sinais de cortes de qualidade:
• comprimento - 8-10 cm
• 3-4 internódios.
Rosemary Stalk
Para um enraizamento rápido, a parte inferior do corte pode ser realizada em uma solução especial. O plantio deve ser realizado em um vaso separado com substrato de nutrientes ou diretamente no solo aberto. Retire os folhetos de fundo da parte aérea e insira a plântula 5 cm no chão a um ângulo de 30-45˚. Você criará condições favoráveis para a planta se cobrir o broto com polietileno ou uma garrafa de plástico por cerca de uma semana. A luz solar direta não beneficiará o alecrim agora.
Enraizamento de alecrim
Para expandir a área de plantio no futuro, as estacas podem ser obtidas de suas plantas. Na primavera ou no outono, cortar brotos jovens do comprimento desejado de alecrim.
Alecrim Care
Cuidados com alecrim não levam muito tempo nem para um iniciante. Ao cultivar uma planta saudável e perfumada, preste atenção às seguintes regras:
• Temperatura Alecrim - planta resistente à seca. Em temperaturas abaixo de -6 ° C, jovens mudas morrem, mas o espécime adulto resiste a frio até -9 ° C. Quedas de temperatura acentuadas também não gostam de alecrim.
• Iluminação Com a falta de luz, o alecrim não dará ao jardineiro um aroma forte, já que nele existem poucos óleos essenciais em tais condições de cuidado. Certifique-se de que a planta não caia na sombra.
• Rega O alecrim gosta de ar úmido, por isso não se esqueça de pulverizar regularmente os arbustos com água, especialmente no que diz respeito ao melhoramento de plantas em casa. Você pode ver que o alecrim não tem umidade amarelecendo as folhas, ao passo que, com os cuidados normais, elas ficam saturadas de verde. Faça rega quando a camada superior do solo secar por 3-5 cm - não use água fria. Certifique-se de que o site não esteja inundado.
• Top dressing. Muitos jardineiros não alimentam alecrim, mas apenas garantem que há sempre uma pequena quantidade de calcário no solo. Se você ainda deseja fornecer à planta cuidados abrangentes, fertilize-a uma vez por mês usando suplementos minerais ou solução de curral (na proporção de 1: 5). Na primavera, para que o alecrim tenha um sistema radicular, alimentá-lo com nitrogênio e no outono - com fósforo.
• Colheita O alecrim gosta de ar fresco, então tente não permitir seu espessamento excessivo - rejuvenescer regularmente as brotações, beliscando os topos e removendo as inflorescências secas. Se você crescer alecrim perene para fins decorativos, no início da primavera e após a floração, faça a sua poda formativa. E uma vez em 7-8 anos, você pode cortar o mato ao nível do solo.
O alecrim não floresce imediatamente - se você seguir as regras de cuidado, verá belas inflorescências já na 3ª temporada. A floração continua até as geadas do outono. E crescendo arbustos em casa, a floração pode ser vista até no inverno.
Como salvar alecrim para o inverno?
A melhor maneira de salvar alecrim é cortar. Mas então, na próxima estação, plantar uma planta no local terá que
Se você mora em uma área onde os invernos não são muito frios, os arbustos no outono (melhor - em setembro!) Pode ser coberto com folhas secas, palha ou ramos de abeto, depois de dobrá-los no chão.
Não tenho certeza se alecrim vai aguentar o frio? Melhor então transferir os espécimes mais altos para casa, transplantando-os em recipientes separados - a melhor opção para a banda do meio! A planta não fornece necessariamente condições e cuidados “especiais” - ela se desenvolverá de bom grado no microclima caseiro, dando-lhe um aroma impressionante.
Cultivo de alecrim: colheita e armazenamento
Cortar hastes perfumadas e folhas de alecrim pode ser todo o verão. Use-os imediatamente para o fim pretendido - adicione pratos culinários. Se para o inverno você levar o mato para dentro da casa, você também pode cortar verduras frescas no inverno.
A maior concentração de óleos essenciais na planta é observada durante o período de floração. Agora é possível fazer ervas para o inverno. Colheita apenas no tempo ensolarado. É aconselhável cortar apenas os rebentos jovens. Os ramos podem ser simplesmente amarrados com uma corda e pendurados para secar em um local escuro e bem ventilado. Você pode usar o forno - o processo de secagem não leva muito tempo. Pré-corte de vegetação também é permitido. Armazene o tempero seco em potes de vidro ou sacos de lona. Como tal, reterá seu sabor e propriedades benéficas por até 3 anos.
Secagem de Alecrim
Algumas recepcionistas congelam a colheita - corte as folhas cortadas e os talos de alecrim, coloque-os em sacos plásticos ou recipientes de plástico separados e envie-os para o freezer.
Doenças e pragas alecrim
O alecrim é raramente afetado por doenças e ataques de pragas de insetos. Todos os "infortúnios" que podem sobrecarregar os arbustos estão relacionados principalmente com o não cumprimento das regras de cuidado para eles.
Alecrim com forte umidade é afetado oídio. É por isso que é tão importante fazer cortes oportunos de arbustos e observar os termos da rega. Mealy orvalho é uma doença fúngica, cuja aparência na planta pode ser determinada pela floração esbranquiçada nos caules e folhas. Se você notar traços de fungos no alecrim, corte as partes danificadas. Para evitar o "epidemia" pulverização de drogas especiais - enxofre coloidal ou sulfato de cobre. Mas tenha em mente que o alecrim, onde os vestígios de oídio foram notados, não pode ser comido - espere por brotos frescos!
De pragas de insetos a alecrim pode ser perigoso afídeo e ácaro. Bugs "bandos" inteiros se estabelecem nas folhas e brotos do mato, alimentando-se de seu suco. Não é difícil perceber as pragas, então faça regularmente uma inspeção visual das plantações. Eles mostraram-se perfeitamente na luta contra os pulgões e inseticidas ácaros. Plantas tratadas com meios especiais não podem ser usadas como alimento - substâncias nocivas podem causar problemas estomacais. Larvas e insetos adultos também podem ser removidos manualmente, mas isso levará muito tempo - a técnica não se justifica, já que os insetos podem atacar o alecrim novamente muito em breve.
