Doce de salsicha - uma sobremesa deliciosa que é preparada sem assar.
Além disso, esta iguaria tem muitas outras vantagens: ingredientes disponíveis, facilidade de preparação, prazo de validade relativamente longo e uma grande variedade de sabores.
Sim sim!
Salsicha pode ser feita de chocolate, baunilha, nozes, passas e outros aditivos.
Para a causa!
Salsicha cozida - princípios gerais de preparação
Para a sobremesa, principalmente biscoitos shortbread são usados. Pastelarias molhadas e arejadas raramente são tomadas. Os cookies são esmagados, mas não polvilhados. Na maioria das vezes eles deixam pedaços que imitam a gordura, fazem a sobremesa parecer uma verdadeira linguiça.
O que mais colocou:
• açúcar;
• óleo;
• nozes, passas, frutas cristalizadas;
• produtos lácteos (creme azedo, leite condensado).
Baunilha pode ser adicionada para dar sabor. Muitas vezes a salsicha é feita de chocolate, para isso usam cacau em pó ou derretem as telhas. Todos os ingredientes são combinados e misturados. Manteiga e chocolate, por vezes, exigem o derretimento, siga a receita.
Como moldar uma salsicha
1. Usando filme aderente. A massa é disposta na forma de um rolo no filme, coberta com uma borda livre de cima, a forma se endireita com as mãos.
2. No pacote. A massa doce é colocada no fundo da bolsa e distribuída uniformemente nela. Então a salsicha resultante é enrolada várias vezes com uma borda livre.
3. Usando folha. A massa é colocada sobre um pedaço de folha, que é colocado em cima de um e do outro. Pressione a salsicha uniformemente com as mãos para nivelá-lo.
Com qualquer método, a sobremesa precisa ser colocada na geladeira para fazer uma salsicha densa para o corte.
Receita 1: Salsicha de Biscoito de Chocolate
A receita mais simples para salsichas de chocolate, que até uma criança pode enfrentar. E se o seu filho procura empunhar na cozinha, você pode seguramente oferecê-lo para cozinhar esta sobremesa.
Os ingredientes
• 300 gramas de biscoitos;
• 80 gramas de açúcar;
• 5 colheres de sopa de cacau;
• 300 gramas de creme óleos;
• 4 colheres de sopa de nozes (qualquer).
Cozinhar
1. Moer os biscoitos. Claro, você pode usar uma colheitadeira ou moedor de carne. Mas você pode simplesmente colocá-lo em uma bolsa e bater com um martelo. Ou enrole um rolo várias vezes.
2. Combine a manteiga com o açúcar e mande para o fogão, aqueça a massa até que os grãos de açúcar se dissolvam.
3. Combine migalhas de biscoito com cacau em pó.
4. Adicione as nozes. É aconselhável fritá-los em uma frigideira e, em seguida, cortar em pedaços que simularão a gordura na salsicha.
5. Deite a manteiga e misture.
6. Agora você precisa moldar a salsicha. Como isso pode ser feito está escrito logo acima.
7. Deixe a sobremesa solidificar bem, depois corte em fatias transversais e sirva com chá ou café.
Receita 2: Salsicha de biscoito cremoso com leite condensado
A receita para uma deliciosa salsicha com leite condensado. Como quase todos os produtos são doces, não adicionamos açúcar. Também não há cacau nesta receita. Mas, se necessário, você pode adicioná-lo.
Os ingredientes
• 400 gramas de biscoitos do tipo "Aniversário";
• 2/3 latas de leite condensado;
• 100 gramas de óleo;
• baunilha.
Cozinhar
1. O óleo precisa ser amaciado. Para fazer isso, basta deixá-lo antecipadamente à temperatura ambiente. Ou nós colocamos um pedaço perto do calor.
2. Moer biscoitos em migalhas, adicione vanilina a ele.
3. Agora, a vez da manteiga. Moer a massa com as mãos para que o óleo seja distribuído uniformemente.
4. Adicione o leite condensado, amasse a massa de plasticina.
5. Envie para o filme plástico e forme uma salsicha cremosa.
6. Antes de usar, esfriar bem, é melhor cozinhar tal salsicha pelo menos 5 horas.
Receita 3: Salsicha doce com creme azedo
Sem leite condensado ou leite? Você pode fazer uma salsicha doce de biscoitos com creme azedo! E se você tomar um creme azedo, você também pode economizar um pouco de óleo. Neste caso, o sabor da sobremesa não sofrerá.
Os ingredientes
• 0,4 kg de biscoitos;
• 80 gramas de creme azedo;
• 80 gramas de óleo;
• 50 gramas de nozes;
• cacau à vontade;
• 50 gramas de açúcar;
• alguma baunilha.
Cozinhar
1. Nós enfiamos biscoitos e nozes fritas. Enviado em uma tigela.
2. Adicione o cacau.
3. Mexa o creme azedo com açúcar, coloque a baunilha e deixe repousar para que os grãos se dispersem.
4. Derreta a manteiga no fogão.
5. Despeje a manteiga em biscoitos, em seguida, o creme azedo com açúcar e misture.
6. Forme uma salsicha doce. Vamos congelar e tratar é feito!
Receita 4: Salsicha de Chocolate com Fruta Cristalizada
Outra variante de salsicha doce com cacau. As frutas cristalizadas dão a esta sobremesa um sabor interessante e a tornam original. Tomamos qualquer fruta cristalizada, o sabor e a cor realmente não importam.
Os ingredientes
• 500 gramas de biscoitos;
• 50 gramas de frutas cristalizadas;
• 50 gramas de nozes;
• 100 ml de leite;
• 4 colheres de sopa de açúcar;
• 3 colheres de sopa (o maior número possível) de cacau;
• 1 embalagem (200 g) de manteiga.
Cozinhar
1. Se frutas cristalizadas são grandes, é aconselhável cortá-las em pedaços pequenos, não maiores que uma ervilha.
2. Crumble de cookies de qualquer maneira conveniente. Mas nem tudo é minúsculo. Cerca de uma quinta ou sexta parte é muito maior, em pequenos pedaços.
3. Adicione à fruta cristalizada e ao cacau do fígado. Despeje porcas lá, o que é aconselhável fritar e moer com antecedência.
4. Coloque o leite no fogão, adicione açúcar e baunilha, aqueça e adicione a manteiga. Retire do fogo assim que o óleo for vendido.
5. Conecte as duas massas e amasse com as mãos. Se de repente a massa não é muito suculenta, acontece com biscoitos muito secos, então você pode derramar um pouco mais de leite.
6. Forme a salsicha e deixe esfriar.
Receita 5: Cookies de Salsicha com Marshmallows
Sobremesa delicada, para a preparação de que você vai precisar de vários marshmallows. Peças brancas tornam interessante não só o sabor, mas também a aparência da doce salsicha feita com biscoitos de cacau. É melhor tomar marshmallows ordinários, sem esmalte e vários aditivos.
Os ingredientes
• 500 gramas de biscoitos;
• 150 gramas de açúcar;
• 150 gramas de leite;
• 4 colheres de sopa de cacau;
• 3-5 pedaços de marshmallows;
• 150 gramas de óleo.
Cozinhar
1. Ferva o leite com açúcar e desligue-o imediatamente. Mexa e jogue a manteiga na massa. Deixe derreter, mas por enquanto vamos cortar os cookies.
2. Nós esmagamos os biscoitos ou moemos em uma mistura em pequenas migalhas. Nesta receita, você não pode deixar peças, já que o papel do bacon será jogado por marshmallows aéreos.
3. Adicione a mistura de leite com manteiga aos biscoitos e misture.
4. Marshmallow cortado em pedaços arbitrários e interferir suavemente na massa doce.
5. Formamos uma salsicha e enviamos para endurecer.
6. A mesma sobremesa pode ser feita de forma diferente. Corte os marshmallows em pequenos cubos. Da massa doce nós fazemos uma tira, uma largura de 8-10 centímetros. Colocamos marshmallows no meio dos gravetos e os transformamos em um rolo. Ao fatiar, você ganha peças bonitas com um recheio branco no centro.
Receita 6: Salsicha doce com queijo cottage
O queijo cottage é muito útil. E se você cozinhar tal linguiça, também é muito saboroso! Outra característica desta sobremesa é a adição de frutas secas, o que torna o tratamento ainda mais valioso.
Os ingredientes
• 400 gramas de biscoitos;
• 100 gramas de datas;
• 250 gramas de queijo cottage;
• 70 gramas de nozes;
• 100 gramas de óleo;
• 50 gramas de damascos secos;
• 50 gramas de açúcar.
Receita sem leite. Mas se o queijo cottage está seco, em seguida, para diluir a consistência, você precisará derramar um pouco de leite, leite condensado pode ser. Você também pode diluir a massa com creme azedo, iogurte.
Cozinhar
1. Damascos secos com datas precisam ser lavados. Se os frutos secos forem duros, você pode mergulhá-los em água morna. Em seguida, corte em cubos pequenos.
2. Moer biscoitos em migalhas e misture com o queijo cottage amassado. Você pode simplesmente perfurar tudo junto em uma colheitadeira.
3. Adicione frutas secas picadas.
4. Frite nozes, esmague e também envie para a massa doce.
5. A manteiga é combinada com açúcar e aquecida, enviada ao fígado.
6. Sove a nossa massa. Se a plasticidade não for suficiente, coloque leite, adicione leite condensado ou creme azedo. E se não há absolutamente nada, então um pouco de água fervida.
7. Faça uma salsicha, coloque na geladeira por 3 horas.
8. Nós tiramos, cortamos e desfrutamos! Ou trate queridos convidados!
Receita 7: Salsicha de Chocolate de Bolachas e Bolachas
Acontece que para a preparação de salsichas doces com cacau, você pode usar não apenas biscoitos, mas também biscoitos doces, por exemplo, com passas, baunilha ou quaisquer outros. Moê-los é mais difícil, mas a tecnologia moderna ou as canetas femininas fortes podem tudo!
Os ingredientes
• 200 gramas de bolachas;
• 100 gramas de biscoitos;
• 120 gramas de óleo;
• 150-200 gramas de leite condensado;
• 4 colheres de sopa de cacau;
• 50 gramas de nozes.
Cozinhar
1. Moer bolachas com biscoitos. Pode ser dobrado em um saco de linho e batido com um bom martelo. Ou use um moedor de carne, uma colheitadeira.
2. Adicione as nozes. Eles precisam ser fritos e picados também. Pequenos pedaços não valem a pena.
3. Despeje o cacau.
4. Coloque o leite condensado e a manteiga derretida. Mexa tudo bem e deixe em cima da mesa. Os biscoitos absorvem bem a umidade, se a massa ficar íngreme, então adicionamos mais leite condensado ou leite comum.
5. Formamos a salsicha da maneira mais conveniente, legal.
Receita 8: Salsicha de Biscoito de Caramelo
Para fazer salsichas tão doces, você precisará de caramelo. Você pode pegar qualquer: em peso, em embalagem ou na forma de ladrilhos. Em vez de cookies, você pode usar chips de biscoito.
Os ingredientes
• 200 gramas de caramelo;
• 50 gramas de óleo;
• 400 gramas de biscoitos;
• 120 gramas de açúcar;
• 120 gramas de leite.
Para o aroma, você pode adicionar baunilha, qualquer essência, canela.
Cozinhar
1. O caramelo deve ser liberado da embalagem e colocado em uma panela.
2. Adicione o leite e coloque no fogão. Cozinhe o caramelo até dissolver completamente. Eles vão começar a derreter rapidamente, não se esqueça de mexer.
3. Quando o caramelo estiver dissolvido, coloque açúcar e manteiga, retire do fogo e esfrie um pouco a massa. Se você precisar adicionar baunilha ou outro ingrediente perfumado, faça-o agora.
4. Moer os biscoitos e misture com a mistura líquida. Se desejar, você pode adicionar passas, nozes, frutas cristalizadas ou coco. Todos estes ingredientes estão em perfeita harmonia com o sabor do caramelo.
5. Nós formamos uma salsicha. Se a massa é líquida, deixe repousar por um tempo. Mas não por muito tempo, senão endurecerá rapidamente e não responderá bem à moldagem.
Receita 9: Cookies de Salsicha Doce com Cacau e Passas
Para fazer uma tal lingüiça de chocolate, você precisará de passas. Você pode tomar luz ou escuro, pequeno ou grande, não desempenha um papel especial. Você também vai precisar de 2 barras de chocolate, é melhor tomar com um teor de pelo menos 70% de cacau, a sobremesa será mais saborosa.
Os ingredientes
• 800 gramas de biscoitos;
• 50 gramas de pó;
• 200 gramas de passas;
• 200 gramas de chocolate;
• 120 gramas de óleo;
• 200 gramas de creme;
• 100 gramas de açúcar;
• 2 colheres de sopa de cacau.
Cozinhar
1. Combine o creme com cacau e manteiga. Deixe ferver e desligue. Não precisa cozinhar.
2. Expanda os chocolates, parta-os em cubos e coloque em massa quente. Deixe ficar, o chocolate vai derreter. Misture periodicamente.
3. Os bolinhos são jogados em uma tigela e martelados com um pilão.
4. Adicione a massa cremosa com chocolates derretidos e manteiga. Mexa
5. Enxágüe bem, seque e despeje em uma massa doce. Mexa bem novamente.
6. Formamos salsichas, deixamos congelar.
7. Retire o filme, role em açúcar de confeiteiro e corte em pedaços antes de servir.
Receita 10: Salsicha doce com leite condensado cozido e amendoim
Outra versão simples de salsicha, que tem um sabor agradável de caramelo. E tudo por causa da adição de leite condensado fervido. O conjunto mínimo de ingredientes. Leite condensado pode ser tomado pronto ou cozido em uma jarra em casa. Mas se você decidir fazer isso, então veja a composição do produto. Na presença de gorduras vegetais, o leite condensado não vai ferver e o tempo será desperdiçado.
Os ingredientes
• 200 gramas de leite condensado cozido;
• 220 gramas de biscoitos;
• 60 gramas de amendoim;
• 120 gramas de óleo.
Cozinhar
1. Ligue o fogão imediatamente, coloque a panela e assar amendoim. Fazemos isso necessariamente, porque senão as nozes não têm gosto.
2. Despeje o amendoim na mesma panela, enquanto estiver quente, coloque a manteiga. Deixe derreter um pouco. Se nozes com um filme, então ele deve ser removido. Amendoim esmagamento é opcional.
3. Moer biscoitos, misture com amendoim.
4. Adicione a manteiga e o leite condensado.
5. Nós fazemos a salsicha, esfriamos bem.
Receita 11: Palhas Doces de Salsicha Rápida
Realmente uma receita muito simples e rápida para uma salsicha doce, para o qual você precisa de um doce de palha e doces, como uma vaca. O sabor de fudge pode ser qualquer coisa, mas funciona melhor com uma vaca cremosa sem aditivos. Para tal salsicha, apenas três ingredientes são necessários.
Os ingredientes
• 0,5 kg de palha;
• 0,5 kg de balas de vaca;
• 100 gramas de manteiga
Cozinhar
1. Pegue uma folha de papel vegetal para assar e engraxe com uma camada fina de manteiga.
2. Coloque os canudos na camada uniforme. Deve ser o mesmo comprimento. Se você não quiser uma salsicha grossa, faça-a em duas folhas e divida tudo ao meio.
3. Expanda a joaninha doce, misture com a manteiga e coloque-a em banho-maria. Você pode quebrar doces menores para tornar tudo mais rápido.
4. Despeje o fondant na palha. Ajudamos a nivelar com uma colher para que os palitos fiquem completamente cobertos.
5. Vire a linguiça na forma de um rolo. Nós fazemos isso rapidamente, não deixe os doces endurecerem.
6. Coloque o rolo no saco e na geladeira. Em uma hora, a sobremesa estará pronta.
Salsicha de biscoito doce - dicas úteis e truques
• Massa de salsicha é universal! E você pode dar absolutamente qualquer forma. Por exemplo, molde bolinhos de batata famosos. Ou enrole doces na forma de bolas, esmalte, rolo de chocolate ou coco. Você pode esculpir pirâmides, cubos e quaisquer outras figuras. Ligue a fantasia!
• A partir da massa de salsicha, você também pode preparar a base para sobremesas de suflê ou geleia. Vai ser um bom bolo para cheesecake caseiro. Para fazer isso, a massa é simplesmente colocada em uma camada uniforme com ou sem lados em uma forma destacável e deixa-se congelar na geladeira.
• Para fazer linguiça, não é necessário usar biscoitos comprados e outros produtos de confeitaria. Se de repente você tiver uma opala de biscoito, um cupcake ou um bolo de qualquer bolo, então você também pode colocá-los na sobremesa. Biscoitos de gengibre vão cair. Mas é melhor secar esses produtos no forno. E lembre-se de que eles precisam de menos ingredientes líquidos que bolinhos de shortbread.
• Jam e jam - excelentes enchimentos para salsichas de biscoitos. Eles dão a sobremesa um aroma maravilhoso. Jam pode ser usado com bagas, mas apenas sem caroço.
