Cogumelos são um produto delicioso que é difícil de digerir pelo estômago.
É por isso que muitas mães duvidam se é possível amamentar cogumelos.
Eles trarão benefícios ou se tornarão um grave perigo para a saúde da criança?
É possível para amamentar cogumelos: como eles são absorvidos e quais são seus benefícios
Muitos nutricionistas chamam cogumelos de carne de floresta real. Eles contêm uma grande quantidade de proteína. Neles, é 2 vezes mais que nos ovos e 3 vezes mais que na carne!
Os cogumelos também contêm muito fósforo, até mais que os peixes.
Apesar de sua composição rica, a delicadeza da floresta é considerada de baixa caloria. Existem até dietas especiais para cogumelos.
O produto contém uma substância como beta-glucana. É responsável por aumentar a imunidade. By the way, acredita-se que, graças a esta substância durante a primavera Quaresma as pessoas apoiam o seu corpo.
Apesar dos benefícios, os cogumelos são considerados um dos pratos mais pesados. Todos contidos vitaminas, aminoácidos e substâncias são absorvidos pelo organismo extremamente difícil. Para imaginar como é difícil para o intestino delgado passar cogumelos por si só, é suficiente imaginar: o conteúdo de beta-glucanos em cogumelos excede 60 mícrons, esse é o valor máximo que os intestinos podem perder. É por isso que depois de comer cogumelos, as pessoas ainda se sentem satisfeitas por muito tempo.
A baixa digestibilidade dos cogumelos também é causada pela quitina, que está contida em grandes quantidades no produto. Esta substância o corpo humano não é capaz de digerir nada.
É possível amamentar cogumelos e qual é o perigo deles
Cogumelos - um produto que é capaz de acumular toxinas e substâncias radioativas em sua composição. Isso se aplica principalmente aos cogumelos que crescem na floresta e para os quais os caçadores de cogumelos “caçam” no outono. Mesmo os profissionais que podem facilmente distinguir os cogumelos comestíveis dos cogumelos não comestíveis, colocam-se em perigo e a seus parentes. É impossível determinar a presença de venenos em cogumelos. Você pode se livrar deles durante o tratamento térmico. A uma temperatura de 100 graus, todas as toxinas são destruídas, mas com elas e a maioria dos nutrientes. Como resultado, mesmo após o cozimento, os cogumelos tornam-se alimentos inúteis, que também sobrecarregam o estômago, os biscoitos e os intestinos.
Devido a estas propriedades, os cogumelos são contra-indicados em crianças com menos de 10 anos de idade. Por conseguinte, não é recomendado usá-los para mães que amamentam. Se os cogumelos continham toxinas, eles deveriam penetrar no leite e depois no corpo do bebê. Isso pode até levar ao envenenamento, apesar do fato de que o bebê não comeu o cogumelo em sua forma pura.
Para evitar isso, não pegue cogumelos ao longo das estradas, bem como em locais não verificados. Ao escolher um produto nas prateleiras das lojas, você também deve ter cuidado e comprar apenas marcas confiáveis. Os cogumelos comprados têm suas desvantagens - aditivos químicos são frequentemente usados para seu crescimento e armazenamento a longo prazo. Isso pode não prejudicar o corpo da mãe, mas para o bebê pode se transformar em uma reação alérgica grave.
Os cogumelos também são capazes de fazer com que o bebê tenha gases, constipação, diarréia, distúrbios do sono ou até mesmo uma recusa completa a se alimentar. Isso levará ao estresse tanto na mãe quanto na criança. É por isso que não é necessário tentar comer cogumelos nos primeiros seis meses desde o momento do nascimento.
Também vale a pena observar as regras para inserir o produto na dieta. Primeiro você deve experimentar uma quantidade muito pequena de cogumelos, literalmente meia colher de sopa. Nos próximos dias você não precisa comê-los e também introduzir algo novo. Se durante esse tempo o bem-estar do bebê não tiver mudado, você poderá entrar com segurança em uma grande porção de cogumelos.
É possível nutrir cogumelos: de que forma é melhor comer
Se uma mãe que amamenta quer se deliciar com cogumelos ou com o prato em que eles entram, não se negue isso. Desde que ela não tenha problemas com o trato gastrointestinal, rins, fígado, vesícula biliar e metabolismo não é prejudicada.
É melhor comprar um produto que é cultivado em plantações - cogumelos de ostra e champignons. No entanto, você não deve coletá-los ou comprar no mercado "de avós", pois há uma alta probabilidade de adquirir um produto perigoso.
Muitas vezes, as mães se perguntam: é possível amamentar cogumelos e de que forma? Vale a pena mencionar imediatamente que salgados e decapados para o período de lactação devem ser completamente eliminados. Em tais cogumelos há muitas especiarias, vinagre, preservativos. Estas substâncias podem causar não apenas alergia ou distúrbios intestinais no bebê, mas também alterar seriamente o sabor do leite, o que forçará o bebê a abandonar completamente o seio.
É permitido comer cogumelos fritos, cozidos ou ensopados em pequenas quantidades. Que tipo de preferência é a questão de toda mãe. Não há diferença, no entanto, você deve ter cuidado com os alimentos fritos. Em si, este método de processamento de alimentos não pode ser chamado de útil. Estes três métodos de cozer cogumelos privam-nos igualmente das suas propriedades benéficas e, após a ingestão, o produto é igualmente longo e digerido pelo estômago.
Existe uma condição que pode facilitar um pouco a digestão deste alimento: os cogumelos são finamente picados durante o cozimento.
Existe uma opinião entre os médicos de que se a mãe não negar a si mesma um produto durante a gravidez, então durante o período de amamentação o bebê não terá uma resposta a este produto. Há alguma verdade nisso, no entanto, todas as crianças são individuais. O que não causa preocupação em alguns pode causar alergias graves ou problemas intestinais em outras pessoas.
É possível amamentar cogumelos? Como tal, não há proibição estrita de seu uso. No entanto, você não deve sempre incluí-los em sua dieta, mesmo que o bebê não reaja de alguma forma a isso. Vale a pena lembrar que há pouco benefício nos cogumelos, mas há muito perigo a partir do acúmulo de substâncias tóxicas, bombeando-as através do processamento pesado do trato gastrointestinal. Você pode ocasionalmente saciar-se com cogumelos e pratos em que eles estão contidos. Se, após a primeira ingestão de comida de cogumelo, o bebê começa a se comportar desconfortável: é desobediente, aperta as pernas (o que indica dor no estômago), ou tem vermelhidão e uma erupção, você precisa parar de comer o produto por um tempo. É perfeitamente possível substituí-lo por outros vegetais que tragam muito mais benefícios para a mãe e o bebê.
