Acredita-se que o frango é um prato tradicional para qualquer feriado.
Um dos pratos mais luxuosos, segundo muitas recepcionistas, é o frango com abacaxi no forno.
Além disso, também possui propriedades dietéticas.
Fatias saudáveis de filé, cheiros aromáticos de abacaxi darão momentos inesquecíveis de desfrutar de comida para você e seus entes queridos.
E para isso você não precisa "virar as montanhas" em busca de uma receita original e incomparável.
Cozinhar frango com abacaxi no forno é bastante simples, e sua composição não é uma das mais difíceis.
Princípios básicos para cozinhar frango com abacaxi no forno
Para preparar filé de frango com abacaxi no forno, é necessário usar apenas carne de frango fresca, sem pele e “cânhamo”, somente filé.
Abacaxis frescos são conhecidos por serem ligeiramente amargos. Para não estragar o prato, use abacaxis enlatados, então não haverá amargura.
Para tornar o prato refinado, use tantas especiarias e condimentos adequados quanto possível. Sal e pimenta são ingredientes essenciais, mas você pode adicionar alecrim, salsa, manjericão, endro, ervas Provence, curry, páprica, cravo, gengibre.
Se você decidir usar abacaxi fresco, certifique-se de prestar atenção à sua qualidade. As folhas devem ser verdes e a pele deve ter uma cor dourada. Uma fruta madura será ligeiramente macia ao toque.
Para o filé de frango com abacaxi no forno, batatas jovens são ótimas como acompanhamento.
O prato é relativamente barato em comparação com aqueles que costumamos preparar para a mesa festiva. Se você está preparando isso pela primeira vez, é melhor testá-lo primeiro com seus entes próximos, e só então, quando todos os membros da sua família gostarem, você já pode cozinhar para os convidados.
Quais são as receitas de filé de frango com abacaxi no forno que nossos cozinheiros gostam? Nós trazemos a sua atenção o mais delicioso e acessível.
Abacaxi com batatas e um pouco de filé
Filé de frango com abacaxi no forno - um prato delicado. Mas para que também seja satisfatório, como nosso povo russo adora, vamos adicionar batatas a ele.
Ingredientes
900 g de frango fresco
6-8 batatas pequenas
um par de dentes de alho
lata de abacaxi
um terceiro copo de xarope de abacaxi
250 g de queijo
meio copo de maionese
especiarias, condimentos, sal e pimenta.
Cozinhando:
Primeiro você precisa processar nosso filé: corte em pedaços, cada um com um martelo especial, adicione temperos e sal.
Batatas que nós lavamos e descascamos antes, cortadas em círculos.
Prepare uma assadeira: coloque a folha, imediatamente lubrificando com óleo vegetal.
Coloque o filé e batatas em uma assadeira, despeje a marinada de maionese, alho e xarope de abacaxi.
Asse por 40-50 minutos a temperatura média.
Cinco minutos antes de cozinhar, polvilhe o prato com queijo ralado.
Abacaxi fresco e frango cozido no forno: não há dieta mais saborosa no mundo
Esta receita será apreciada não apenas pelos amantes de produtos assados e assados, mas também por aqueles que monitoram rigorosamente sua figura ou dieta. O abacaxi fresco é uma fruta que praticamente não acrescenta calorias ao prato, mas pelo contrário, de alguma forma, queima-os.
Ingredientes
400 g de frango fresco
abacaxi meio da média
150 g de parmesão
colher com um slide de maionese
um par de tomates maduros
3 dentes de alho
condimentos e especiarias, meia colher de caril
Cozinhando:
Bata a filé de frango fresco com um martelo.
Corte o abacaxi em anéis primeiro e depois cada anel em triângulos.
Esprema o alho no espremedor de alho.
Também tomates maduros cortados em pequenas fatias.
Rale o queijo parmesão no ralador mais fino.
Prepare uma assadeira, untando-a com óleo vegetal.
Todos os ingredientes são dispostos em camadas: filé, polvilhado com curry, gordura com maionese, colocar abacaxi e tomate por cima, polvilhado com alho picado.
Polvilhe tudo com queijo.
Coloque no forno por meia hora a temperatura média.
Espetos de filé de frango com abacaxi no forno: espetinhos de carne de porco e cordeiro
Estes kebabs contêm um conjunto mínimo de calorias, por isso são apenas uma panacéia para o excesso de peso para todos os magros e jovens.
Ingredientes
um quarto de quilo de frango fresco
meio abacaxi pequeno
um pequeno pedaço de queijo
sal e pimenta
Cozinhando:
Corte a metade do abacaxi existente em triângulos e esprema o suco do segundo semestre.
Filé de frango picado para deixar na marinada do suco de abacaxi resultante e pimenta preta por uma hora.
Espetos de corda de abacaxi e filé por sua vez em espetos.
Coloque a grelha no forno por meia hora, a temperatura de cozimento é média.
Filé de frango com abacaxi no forno e até em creme azedo - uma ocasião para organizar um jantar romântico
Muitas donas de casa já tomaram nota desta receita. É uma grande ajuda para aqueles que querem organizar um jantar romântico para suas metades. Simples, rápido e incrivelmente delicioso.
Ingredientes
kg de frango fresco
meio litro de creme de leite com baixo teor de gordura
um abacaxi grande
sal, pimenta
Cozinhando:
Corte o frango em cubos de tamanho médio.
O abacaxi também deve ser cortado em pequenos triângulos.
Coloque tudo junto em uma assadeira funda, pimenta e sal, despeje o creme azedo.
Coloque a assadeira no forno por meia hora a temperatura média. Prontidão para provar.
Frango sob abacaxis - o segredo de um cozinheiro experiente
A diferença entre esta receita e o resto é que entre os ingredientes você pode encontrar um ovo. Além disso, o sabor do prato de acordo com esta receita beneficia grandemente disto.
Ingredientes
um pouco mais de meio quilo de frango fresco
125 g de farinha
meio copo de maionese
3 ovos de galinha
225 g de queijo duro
meia colher de bicarbonato de sódio
lata de abacaxi
lata de azeitonas sem caroço
especiarias, sal
óleo vegetal
Cozinhando:
Corte o frango lavado nas mesmas fatias que as costeletas.
Derrubá-los com um martelo, pão na farinha e sal.
Bata 2 ovos e role nossas fatias de filé neles.
Em óleo vegetal, frite-os em ambos os lados.
Misture o queijo gasto, farinha, maionese, ovo, bicarbonato de sódio.
Unte uma assadeira com uma mistura de óleo vegetal e água (proporção de 1: 4).
Coloque as costeletas, em seguida, a mistura de queijo, no topo - um anel de abacaxi.
Asse por 20 minutos a alta temperatura.
Decore as costeletas acabadas com metade das azeitonas.
A la costeletas: receita de frango com abacaxi no forno
Filé de frango e abacaxi são uma combinação favorita de especialistas em culinária de todos os tempos e povos. Mas apenas alguns deles sabem que adicionando verduras a esses ingredientes, você pode obter uma obra-prima incomparável.
Ingredientes
kg de frango fresco
lata de abacaxi
sal, pimenta, louro
3 colheres de sopa. colheres de sopa de maionese
óleo vegetal
um quarto de quilo de queijo duro
endro e salsa
Cozinhando:
Corte o frango em pedaços médios e bata-os com um martelo, coloque em uma assadeira untada com óleo vegetal. Polvilhe as costeletas por cima com sal e pimenta.
Abacaxi cortado em quadrados em cima dos pedaços de filé.
Adicione o lavrushka e maionese.
Polvilhe queijo duro ralado em um ralador de tamanho médio.
Coloque a assadeira no forno e leve ao forno a temperatura mais alta por meia hora, as costeletas acabadas adquirem uma cor dourada escura.
Cogumelos e tomates são o melhor complemento para o peito de frango abacaxi
Nesta receita, além de abacaxi e frango diretamente, também há ingredientes como cogumelos e tomates, que trazem uma variedade original às sensações gustativas. Pelo custo dos produtos, esta receita pode ser atribuída à opção de orçamento, mas ao sabor do prato é digno de pelo menos um restaurante.
Ingredientes
1 peito de frango
sal, pimenta, verduras
copo de maionese
1 cabeça de cebola
um quarto de quilo de cogumelos
um quarto de quilo de queijo duro
2 tomates médios
lata de abacaxi
Cozinhando:
Corte o peito de frango em filés, corte cada pedaço de filé em costeletas finas em costeletas. Solim
Depois de um tempo, pimenta. Lubrifique a carne com maionese, deixe na marinada por 6-7 horas.
Então pegamos uma assadeira, engraxamos com óleo e colocamos as camadas.
Primeiro, arrume cuidadosamente a carne e despeje um pouco de marinada sobre ela. Espalhe os tomates e as cebolas em uma segunda camada, cortada em anéis. Os terceiros - champignons cortados em placas finas, no topo colocamos abacaxis, anteriormente também cortados em anéis. Polvilhe tudo com queijo ralado e ervas. Asse no forno a uma temperatura média de pelo menos meia hora.
Chicote: a receita de filé de frango mais fácil com abacaxi no forno
A receita é adequada para quem não tem muito tempo para criatividade culinária. É tradicional e mesquinho com a imaginação, mas adequado para alimentar sua família faminta.
Ingredientes
kg de frango
meia lata de abacaxi em conserva
cabeça de cebola
copo de maionese
sal e pimenta
2 dentes de alho
2 cenouras médias
Cozinhando:
Filé de frango cortado em pedaços pequenos. Coloque em uma tigela, despeje a maionese, pimenta e sal.
Corte a cebola em anéis e esmague o alho no espremedor de alho. Adicione à tigela.
Corte as cenouras em anéis, também coloque em uma tigela.
Corte os anéis de abacaxi em cubos, coloque em uma tigela.
Misture tudo bem e deixe marinar por 15 minutos, depois coloque em uma assadeira, untada com óleo vegetal, e mande para o forno por um quarto de hora. A temperatura de cozimento é média.
Truques e segredos de cozinhar frango com abacaxi no forno
Descascar corretamente abacaxi fresco é fácil e simples: primeiro corte a parte superior e a parte de baixo verdes. Em seguida, corte a casca e os olhos, processando gradualmente cada lado da fruta. Corte em anéis e corte o miolo com uma faca afiada.
Se você fizer kebabs de frango e abacaxi no forno, coloque uma assadeira pequena sob a grade, de modo que o suco pinga nele.
É melhor assar filé de frango com abacaxi em forno pré-aquecido.
Para preparar o filé de frango com abacaxi no forno, é preferível tomar o filé de peito de frango, nesta parte da carcaça de frango a carne é mais macia e suculenta.
O filé de frango deve ser cortado da borda mais grossa e sempre com uma faca bem moída.
No forno, você pode usar batatas e arroz como acompanhamento para filés de frango com abacaxi no forno. Estes são os produtos mais ideais para tal prato.
Muitas vezes, frango com abacaxi no forno dá muito suco, então você precisa usar apenas assadeiras profundas.
