Qual de nós pelo menos uma vez não pensou em mimar nossos entes queridos com algo delicioso e fácil de preparar!
Mas a mesma pergunta sempre surge: o que?
Tortas, bolos, doces ... Tudo isso leva bastante tempo, mas assar mannik com queijo cottage pode ser fácil e rápido.
A principal diferença entre o maná e as tortas comuns é que a sêmola é usada no lugar da farinha.
Esta massa é macia, exuberante e refinada.
Inúmeras receitas para cozinhar maná com queijo cottage. E toda dona de casa tenta fazer algo por conta própria na receita.
Alguém usa leite, alguém kefir, creme azedo ou maionese. Mas o mannik mais delicioso é com queijo cottage. E se você adicionar passas, fatias de frutas cítricas ou banana, maçãs ou ameixas - você não pode arrancar as guloseimas pelas orelhas!
Os princípios básicos de cozinhar maná com queijo cottage
Para que o maná com queijo cottage se torne exatamente como deveria, é necessário que após a massa ser amassada, deixe fermentar por cerca de uma hora. Em seguida, a sêmola vai inchar até a consistência desejada, caso contrário, o maná com queijo cottage vai ficar seco e sujo, e toda a sêmola permanecerá nos dentes.
Em nenhum caso a massa para um maná com queijo cottage deve ser muito íngreme! Lembre-se disso, para que você não precise jogar o maníaco com defeito no lixo.
Para assar, você pode usar um molde pré-lubrificado com manteiga ou óleo vegetal, uma panela de forno ou pequenas forminhas de muffin.
O tempo de cozimento é de 30 a 50 minutos, a temperatura de cozimento é média, em um forno padrão é de 180 graus.
Pronto maná com queijo cottage pode ser decorado ao seu gosto: açúcar em pó, creme, esmalte, coco.
Mannik com queijo cottage pode ser definido na mesa com leite condensado, geléia ou mel, geléia, bagas também são uma boa combinação.
Ao contrário de charlotte regular, maná com queijo cottage é útil para todas as idades, especialmente os pensionistas e crianças, porque contém queijo cottage - uma fonte de cálcio que fortalece nossos ossos. É por isso que o bolo não é apenas muito saboroso, mas também enriquece o nosso corpo com as vitaminas necessárias.
Então, quais são as receitas mais populares e interessantes, e mais importante, simples para cozinhar maná com queijo cottage? Oferecemos-lhe vários, e todos eles não exigem inúmeras viagens de compras. Os ingredientes necessários estão na geladeira de todas as donas de casa.
Uma receita simples para um concurso e exuberante maná com queijo cottage: você lambe os dedos
Esta receita pode ser considerada básica, existe um conjunto básico de produtos necessários para o maná.
Os ingredientes
um copo de semolina
um copo de açucar
300 gr queijo cottage
100 gr. creme azedo
3 ovos de galinha
uma colher de chá de fermento em pó
vanilina, açúcar de baunilha a gosto
Cozinhar
O primeiro passo é moer o queijo cottage com gemas, açúcar, baunilha e creme de leite em uma tigela de cozinha.
Em uma segunda tigela, misture o fermento e a sêmola, adicione à mistura.
Bata as claras com uma batedeira ou misture, adicione-as à massa de coalhada resultante, misture.
Massa de coalhada deve sair sem grumos.
Coloque a massa em uma forma untada e envie para o forno pré-aquecido por 50 minutos. A temperatura de cozimento é de 180 graus.
Uma receita de maná gourmet com requeijão e casca de laranja
As frutas cítricas adicionam ao bolo não muito sabor como um aroma maravilhoso. Delicada, aquecida e deliciosa.
Os ingredientes
3 ovos de galinha
meia xícara de kefir (pode ser substituído por iogurte ou leite fermentado)
300 gr queijo cottage
um copo de açucar
um copo de semolina
um copo de farinha
uma colher de chá de fermento em pó
raspas de 1-2 laranjas
punhado de passas
Cozinhar
Em uma tigela, misture a semolina com o kefir, deixe a sêmola a inchar por 15 minutos, não menos.
Na segunda tigela, quebre os ovos e adicione o açúcar, bata com um batedor ou batedeira até sentir o açúcar.
Depois disso, adicione queijo cottage, semolina e raspas, previamente ralado em um ralador grosso. Bata tudo com um mixer em baixa velocidade.
Aos poucos, despeje a farinha, fermento em pó na massa resultante, adicione as passas e misture novamente. Espalhe em forma cozida e oleada.
Asse no forno a uma temperatura média de cerca de 40 minutos.
Receita Mannica com queijo cottage no kefir: mais cálcio - mais saúde!
Esta receita não contém creme azedo ou óleo entre os ingredientes para a massa. Por isso, o manna resulta não-gorduroso, baixo teor calórico e dietético. Requeijão mais kefir - uma dose dupla de cálcio para o corpo!
Os ingredientes
um copo de semolina
um copo de açucar
2-3 ovos de galinha
300-350 gr. queijo cottage
2/3 xícara de kefir
uma colher de chá de fermento em pó
baunilha ou canela a gosto
manteiga para lubrificação
Cozinhar
Despeje uma xícara de sêmola com kefir e deixe inchar por cerca de meia hora.
Coloque a coalhada esmagada em uma tigela separada, adicione ovos, vanilina e açúcar, misture tudo bem. Bata bem com um mixer.
Cuidadosamente adicione o fermento e a sêmola inchada no kefir. Mexa com uma colher ou misturador.
Lubrifique o recipiente preparado com óleo, polvilhe com sêmola e espalhe a massa resultante.
Asse a uma temperatura média de 35 minutos.
Receita Mannica com queijo cottage em um multivar amado pelas hospedeiras
Se você tem um fogão lento, é ainda melhor do que o forno: mannits maravilhosos saem nele! Nada vai queimar, não há necessidade de verificar a disponibilidade ou controlar o tempo.
Os ingredientes
um copo de semolina
um copo de açucar
2-3 ovos de galinha
300 gr queijo cottage
2 colheres cheias com uma fatia de creme azedo
uma colher de chá de fermento em pó
Cozinhar
Em uma tigela de cozinha, misture a semolina com creme de leite, coloque o queijo cottage esmagado, ovos, fermento em pó, açúcar e misture tudo bem com uma colher. Depois de chicotear com um misturador em baixa velocidade.
Deixamos a mistura resultante por 10-20 minutos para que o maná com queijo cottage não acabe por ser sombrio.
Espalhe delicadamente a massa na tigela da multicozinha, pré-lubrificando-a com óleo.
Defina o temporizador na seção "Cozimento", o tempo de cozimento é de 50 minutos.
Depois que o cronômetro parar, pegamos o maná com queijo cottage do molde e deixamos esfriar.
A receita para maná cottage queijo para "felicidades!": Um sabor inesquecível e facilidade de preparação
Os esquilos chicoteados adicionam uma maciez especial à torta de acordo com esta receita, e passas em combinação com queijo cottage adicionam um sabor familiar agradável a iguarias doces desde a infância.
Os ingredientes
3 ovos de galinha
dois copos de semolina
50 gr passas
250 ml de kefir
meio copo de açúcar
200 gr. queijo cottage
meia colher de chá de bicarbonato de sódio.
Cozinhar
Separe as proteínas das gemas, em uma das tigelas de cozinha as gemas são moídas com açúcar, adicione kefir e queijo cottage. Use apenas queijo fresco.
Bata bem com um mixer.
Despeje a semolina, bicarbonato de sódio na massa. Bata bem de novo.
Em uma segunda tigela, bata as claras até formar um pico sólido. Depois disso, nós os introduzimos na massa. É melhor fazer isso em duas etapas, para que a massa não caia.
Adicione passas lavadas.
Em um forno pré-aquecido, coloque a massa em uma forma pré-lubrificada com manteiga. Asse por 40 minutos.
Depois de cozinhar, tiramos o maná com queijo cottage, deixe esfriar e decore com açúcar ou coco. Tal maná é de baixa caloria e útil para pessoas de todas as idades.
Receita de maná com queijo cottage e maçãs: uma nota frutada para uma torta
Este bolo é uma espécie de maná-charlotte devido ao grande número de maçãs. O que não estraga a receita, mas torna o familiar mannick completamente novo e não menos saboroso.
Os ingredientes
um copo de açucar
200 gr. queijo cottage
3 ovos de galinha
um copo de semolina
100 gr. creme azedo
uma colher de chá de fermento em pó
duas colheres de chá de vanilina
4-5 maçãs.
Cozinhar
Coalhada grossa em um moedor de carne, moer, acrescentando creme azedo.
Na segunda tigela, misture as gemas com baunilha e metade da norma de açúcar, moer a branco.
Ligue a semolina ao fermento.
Misture todas as três massas, prepare a massa.
Bata as claras com o açúcar restante até obter uma espuma forte. Coloque delicadamente na massa.
Cortar as maçãs lavadas em cubos, tendo previamente removido o núcleo, mas sem descascar as cascas. Misture a massa.
Coloque em uma assadeira untada.
Asse 45 minutos até dourar. Sirva gelado.
Mannik com coalhada de banana: para semolina russa um pedaço de paraíso tropical
Bananas, limão, sementes de gergelim ... O aroma e o sabor dos países exóticos e quentes encherão o familiar mannika de queijo cottage.
Os ingredientes
750 ml. leite
uma pitada de sal
uma colher de sopa de açúcar
raspas de limão
125 gr. chamarizes
3 ovos de galinha
4 bananas
Manteiga colher de sopa
uma colher de sopa de açúcar em pó
duas colheres de sopa de sementes de gergelim
Cozinhar
Despeje o leite em uma panela e deixe ferver, coloque as raspas de um limão ralado em um ralador grosso e uma pitada de sal. Deixe ferver por alguns minutos. Depois de colocar a semolina em leite fervente, cozinhe por 4 minutos.
Bata as claras e as gemas separadamente em tigelas de cozinha.
Na sêmola esfriada, primeiro adicione as gemas, bananas em cubos, tendo previamente eliminado da casca.
Espalhe delicadamente a massa de proteína, mexendo o mingau de cima para baixo.
Coloque a mistura em um molde ou uma assadeira, unte com óleo e polvilhe com sêmola. No topo da massa, espalhe a manteiga com batatas fritas.
Polvilhe mannik com açúcar em pó e sementes de gergelim, frito com antecedência. Asse a 200 graus por 20 minutos.
Receita de chocolate maná com queijo cottage, nozes e frutas secas
Deleites de chocolate são amados por muitos. Por que não fazer chocolate e mannick com queijo cottage?
Os ingredientes
um copo de semolina
um copo de água
meio copo de açúcar
uma colher de chá de vanilina
100 gr. queijo cottage
um copo de farinha
três a quatro colheres de sopa de cacau
meio copo de óleo vegetal
uma colher de chá de fermento em pó
100-150 gr. nozes descascadas
passas, damascos secos, ameixas
açúcar de confeiteiro
Cozinhar
Em uma tigela de cozinha, despeje a semolina em água morna fervida, adicione o açúcar e deixe por uma hora. Depois de adicionar queijo cottage, mexendo.
Despeje o cacau e a vanilina, a farinha e o fermento em pó com cuidado, misture com uma colher. Adicione óleo.
Misture toda a massa com um misturador, não mexendo bem.
Coloque a massa em uma forma untada, asse por 45 minutos a temperatura média.
Cool mannik e decore com açúcar de confeiteiro.
Truques e dicas para cozinhar maná com queijo cottage
- Para o maná de queijo cottage é mais conveniente mergulhar a sêmola à noite para que de manhã você não gaste uma hora para fazer a massa infundir.
- Verifique o quanto o produto cozeu, você precisa de um palito, se o palito estiver seco - o maná com queijo cottage está pronto!
- Ao assar, não abra frequentemente a porta do forno, caso contrário o bolo cairá e perderá a forma.
- Quando cozinhar maná com queijo cottage, leve em conta o teor de gordura do queijo cottage, a consistência da massa depende disso.
- Ao medir a quantidade de ingredientes necessários, use sempre um vidro facetado padrão.
- Um mannik comum com queijo cottage é um pouco chato, então para surpreender e agradar seus entes queridos, adicione algumas frutas ou bagas ao mannik. Em seguida, o bolo ficará mais apetitoso e terá um sabor mais picante.
