Michel Montignac é nutricionista francês, autor do método de nutrição, graças ao qual ele mesmo conseguiu perder peso.
Estes princípios são usados por aqueles que desejam perder peso de todo o mundo.
O sistema de energia é dividido em duas fases principais.
A primeira fase é se livrar do excesso de peso e limpeza complexa do corpo, a segunda fase é a fixação e manutenção do resultado. A dieta Montignac, uma descrição detalhada e exemplos do menu são uma ótima maneira de esquecer os quilos em excesso sem fome.
Princípios básicos de nutrição em uma dieta Montignac
Todos os produtos alimentícios são compostos por componentes como carboidratos, proteínas, gorduras e substâncias de lastro (fibra ou fibra alimentar).
Montignac acreditava que esses elementos podem ser divididos em "bons" e "maus". Acontece que, se você excluir o "mau" de sua dieta diária, você não só pode melhorar o estado geral do corpo e perder peso significativamente. A taxa de perda de peso depende do peso inicial e das médias de 2-5 kg por semana.
Este é o princípio básico da primeira fase da dieta. Na segunda fase, você pode relaxar um pouco e encantar o estômago com uma pequena quantidade de produtos da lista de "ruim". No entanto, isso deve ser feito com cuidado para manter o resultado alcançado.
É importante lembrar que a combinação certa de produtos é um princípio importante para ambas as fases.
A dieta Montignac, uma descrição detalhada e exemplos do menu é um sistema verdadeiramente eficaz. Segundo a nutricionista francesa, o dano mais significativo ao organismo é causado pelo aumento dos níveis de glicose no sangue. Deve-se notar que ela sobe para cada refeição - mais ou menos, ela já dependerá dos alimentos consumidos. Excesso de glicose que não é gasto em energia contribui para a deposição de gordura. Por exemplo, uma combinação de gorduras e carboidratos “ruins” é um ganho de peso inevitável.
Dieta Montignac descrição detalhada e exemplos do menu: uma lista de produtos "bons" e "ruins"
A divisão em "bom" e "ruim" Montignac fez com base no cálculo do índice glicêmico comida. É este indicador que deixa claro quanto os níveis de glicose no sangue subirão após uma refeição.
Quanto maior o índice, pior o produto. A nutricionista francesa concluiu que, para perder peso, você precisa se livrar de alimentos cujo IG é superior a 50. Esses produtos são estritamente proibidos durante a primeira fase de perda de peso.
Alimentos com um índice de 20 a 50 são permitidos, mas não devem ser misturados com gorduras. O índice glicêmico é menor do que 15 - o alimento mais “bom” que acompanha qualquer alimento, é permitido comer sem restrições porque não há danos à figura.
Os melhores produtos:
• cogumelos;
• tomates;
• vegetais verdes;
• limão.
Produtos com IG de 20 a 50:
• chocolate preto;
• produtos lácteos;
• aveia e muesli;
• trigo mourisco;
• frutas;
Ervilhas.
Produtos com IG acima de 50:
• pão branco;
• adoçantes;
• biscoitos, geléias e outros produtos de confeitaria;
• batatas de qualquer forma;
• milho;
• arroz;
• bananas;
• chocolate ao leite.
Conhecendo o índice glicêmico dos principais alimentos que uma pessoa encontra todos os dias, você pode construir sua dieta de modo a excluir calorias "vazias" e perder peso sem recorrer à fome.
Dieta Montignac descrição detalhada e exemplos do menu: fases da técnica
Michel Montignac testou a metodologia por seu próprio exemplo. Com sua ajuda, ele conseguiu se livrar de 15 quilos e depois não retornou.
A nutricionista lançou um livro chamado "Eu como e depois perco peso", que se espalhou pelo mundo e se tornou um bestseller de verdade.
Você pode perder peso sem esgotar as greves de fome, observando estritamente as regras das fases da técnica. A duração do sistema de energia é de 3 meses. No entanto, a metodologia é estruturada de tal forma que não tem contra-indicações, esse plano pode ser seguido toda a sua vida.
A primeira fase - limpeza do corpo e perda de peso
O resultado efetivo da primeira fase do método é devido ao fato de que você precisa seguir os princípios básicos da nutrição separada. Não misture gorduras, carboidratos e proteínas durante as refeições.
As regras da nutrição na primeira fase
1. Todos os alimentos cujo índice glicêmico é superior a 50 unidades são completamente excluídos da dieta.
2. Você deve esquecer bebidas gaseificadas e água doce, apenas sucos frescos.
3. As proteínas podem ser combinadas com carboidratos.
Menu de amostra para a primeira fase
Manhã O café da manhã deve ser saudável. Certifique-se de incluir frutas, porque elas são ricas em fibras, o que satura o corpo e inicia o processo de divisão de gorduras.
Almoço É impossível comer demais. Isso pode incluir alimentos como peixe, frango magro ou carne bovina, aves de capoeira, iogurtes naturais com baixo teor de gordura.
Jantar A última refeição não deve ser tomada depois das 19 horas. O jantar deve ser leve para não forçar o estômago antes de ir para a cama. Isso pode ser uma salada de vegetais crus verdes, mingau de trigo sarraceno na água ou iogurte desnatado sem adoçantes.
Nós consertamos o resultado - a segunda fase da dieta
Esta é a fase final, cujo principal objetivo é manter o resultado. Uma pessoa já perdeu quilos extras, sente leveza e autoconfiança. Siga as regras da nutrição será muito mais fácil, porque eu não quero que os quilos voltem.
Regras para a segunda fase
1. Chá e café podem beber, mas sem a adição de adoçantes.
2. O óleo de girassol é notado pela margarina vegetal.
3. Você pode adicionar pão grosso e legumes à dieta.
4. É estritamente proibido misturar gorduras e carboidratos.
Receitas úteis para a técnica de emagrecimento Montignac
Dieta Montignac descrição detalhada e exemplos do menu - esta é uma oportunidade para alcançar excelentes resultados e encontrar a figura dos seus sonhos. A principal vantagem é que a lista de produtos permitidos permite diversificar sua dieta e preparar pratos interessantes.
1. Frango: receita provençal
Os seguintes ingredientes serão necessários:
• filé de frango - 3 peças;
• especiarias Provence;
• azeite de oliva;
• pasta de tomate (aproximadamente 350-400 gramas).
Filé de frango é cortado em pedaços pequenos, pimenta e sal são adicionados a gosto. Melhor usar menos especiarias. Ferva a carne por 5 minutos e coloque em uma assadeira. O bar de ganso é perfeito. Ervas provençais, alho e 3-4 colheres de sopa de azeite são adicionados lá. Cozinhe o prato até ficar cozido.
2. Deliciosa caçarola de champignon
A descrição detalhada da dieta Montignac e exemplos do menu é um sistema que permite que você coma cogumelos em quantidades ilimitadas, porque seu IG é inferior a 15.
Ingredientes da caçarola:
• cogumelos frescos (800-900 gramas);
• limão (2 frutos);
• gemas de ovos (3 peças);
• azeite de oliva;
• queijo duro (não mais de 150 gramas).
Os cogumelos são bem lavados debaixo de água, as pernas são cortadas. Para que o produto não fique preto, é necessário polvilhar um pouco com suco de limão. Cogumelos cozidos em azeite não superior a 15 minutos. As gemas são misturadas com creme azedo até que uma massa homogênea seja formada, temperos são adicionados a gosto. A mistura resultante é despejada em cogumelos, tudo é polvilhado com queijo duro e cozido por mais 20-30 minutos.
Pontos importantes de restauração de acordo com o método Montignac
1. Certifique-se de observar o regime de consumo. Durante o dia, uma pessoa precisa de pelo menos 2 litros de líquido. E não deve ser chá, café ou sucos, mas sim água.
2. Para alcançar um resultado eficaz, a atividade física é altamente recomendada. Se não for possível participar de treinamento físico, será suficiente fazer exercícios pela manhã e fazer caminhadas ao ar livre antes de ir para a cama.
3. Coma freqüentemente, mas em pequenas porções, para não ficar com fome. De acordo com o método Montignac, o número necessário de refeições é de 4 a 5 vezes por dia.
4. Qualquer dieta envolve desidratação leve. Para se livrar do excesso de peso, para manter sua beleza e juventude, recomenda-se a saúde dos cabelos e unhas durante a observação da técnica de beber suplementos vitamínicos. Agora a escolha deles é muito grande, então você pode encontrar facilmente o complexo certo para você.
A Dieta Montignac, descrição detalhada e exemplos de menu são um sistema que surpreendeu pessoas de todo o mundo.
Um resultado efetivo é perceptível após a primeira semana seguindo as regras básicas. Nutricionista francesa contabiliza todas as nuances ao desenvolver o sistema.
Para aqueles que querem esquecer para sempre quais são os problemas com excesso de peso, uma dieta Montignac é a melhor solução.
