Pão pita armênio é um pedaço fresco de massa, que muitas vezes aparece em vários pratos, lanches e doces. Este é um verdadeiro achado para donas de casa, que permite que você rapidamente e facilmente cozinhar alguma coisa. Faça isso em um fogão lento?
Lavash em um fogão lento - princípios gerais de cozinhar
Lavash muitas vezes substitui massa ou produtos dele. Folhas finas são preenchidas com diferentes recheios, enroladas em rolos, dobradas em envelopes. Eles são frequentemente usados como base para várias tortas e até mesmo feitos a partir deles lasanha italiana.
Pães pita são combinados com todos os tipos de produtos: legumes, cogumelos, carne, aves de capoeira, peixe. Os enchimentos são frequentemente complementados com vários queijos, ovos e molhos. Em um fogão lento, pratos pita são principalmente assados, o tempo depende de ingredientes adicionais e pode variar de alguns minutos a 1,5-2 horas.
Torta de Lavash em um fogão lento com carne picada
Uma variante da torta de pita mais simples em um fogão lento para aqueles que não gostam de trabalhar com a massa. Ou simplesmente não tem tempo suficiente para prepará-lo. Qualquer recheio servirá para o recheio.
Os ingredientes
• 2 pães finos de pita;
• 3 cabeças de cebola;
• 150 gramas de queijo;
• 4 ovos;
• 100 gramas de creme azedo;
• 70 gramas de pasta de tomate;
• 2 colheres de sopa de óleo.
Cozinhar
1. Despeje um par de colheres de sopa de óleo na panela, frite um pouco de carne picada.
2. Pique a cebola, mande para a carne picada e frite por mais cinco minutos. Enchemos o recheio com massa de tomate e especiarias. Você pode simplesmente adicionar ketchup.
3. Bata o creme azedo com os ovos prescrição até ficar homogêneo. Adicione um pouco de sal à mistura.
4. Nós espalhamos na mesa uma folha de pão pita. Nós espalhamos o recheio de carne picada com uma camada fina, polvilhe com metade do queijo ralado e transformá-lo em um rolo.
5. Nós fazemos o mesmo com o segundo pão pita.
6. Lubrifique a panela do multicooker, é melhor usar a manteiga para este fim, dará uma crosta bonita.
7. Coloque alternativamente os rolos enrolados anteriormente na forma de um caracol. Eles devem caber.
8. Agora despeje o creme de leite com ovos no bolo, mas não apenas. E um pouco empurre os rolos e derrube todas as juntas. Os restos são simplesmente derramados em cima.
9. Nós fazemos uma torta de minutos. Em seguida, ele precisa ser virado e assado do outro lado por mais 15-20 minutos.
Lasanha Lavash com carne picada em um fogão lento
Lasanha simplificada do lavash com carne triturada em um fogão lento. Para cozinhar, você precisa de uma luva de cozimento, você pode usar o saco se ele se encaixa no diâmetro do recipiente.
Os ingredientes
• 5-6 folhas de pita;
• 1 kg de carne picada;
• 4 tomates;
• 2 colheres de sopa de macarrão;
• 2 cenouras;
• 3 cebolas;
• 3 colheres de sopa de farinha;
• 70 gramas de óleo;
400 gramas de queijo;
• 2 colheres de sopa de creme azedo;
• 2 ovos;
• 350 ml de leite;
• 1 monte de vegetação;
• especiarias.
Cozinhar
1. Cozinhando bechamel. Para fazer isso, aqueça a manteiga, acrescente a farinha de trigo e frite até ficar rosada.
2. Digite o leite. Assim que o molho começar a engrossar, mexa rapidamente para não queimar. Retire do fogo, adicione metade do queijo receita, cortando-o em um ralador. Entre nos ovos e mexa.
3. Corte as cebolas, tomates e cenouras. Nós espalhamos os legumes em uma panela e fritamos. Adicione a carne picada, frite o recheio até ficar macio, no final temperamos com especiarias e colocamos o extrato de tomate. Esfriando.
4. A partir do pão pita cortamos círculos de diâmetro igual ao fundo da panela da multicozinha.
5. Colocamos a manga no pote do jarro de barro, endireitamos e colocamos um círculo de pão pita no fundo. Lubrifique com duas colheres de sopa de molho e cubra com um segundo círculo.
6. Coloque em uma pita 3-4 colheres de sopa de carne picada com legumes e unte o molho novamente. Repita as camadas: pão pita, carne, molho.
7. O último pão pita é coberto com molho e coberto com queijo.
8. Vire as bordas da manga juntas.
9. Ligue o programa "Extinguindo" e prepare uma hora para subir.
10. Em seguida, sem abrir a tampa, cozinhe por mais 40 minutos no modo de assar e deixe esfriar por uma hora abrindo a tampa.
11. Tiramos a lasanha nas bordas da manga, cortamos em pedaços e podemos servir!
Lavash com carne picada em um fogão lento sob uma crosta de queijo
Uma opção de pita rolos muito saudáveis com carne picada, que pode ser preparada para o jantar. Levará muito poucos produtos.
Os ingredientes
• 2 cabeças de cebola;
• 250 gramas de carne picada;
• 120 gramas de queijo;
• 4 colheres de sopa de ketchup;
• 2 colheres de sopa de óleo;
• 2 colheres de sopa de maionese;
• 4 colheres de sopa de creme azedo;
• 1 folha de pão pita;
• 1 ovo
Cozinhar
1. Fry cebolas picadas em uma panela, adicione um par de colheres de óleo.
2. Coloque a carne picada na cebola, frite, acrescente especiarias e duas colheres de sopa de maionese. Esfriando.
3. Misture o creme azedo, ovo, ketchup. Sal, pimenta e adicione o queijo ralado.
4. Lubrifique a pita com o molho resultante, cerca de um terço deve ir.
5. Espalhamos o recheio de carne com uma camada fina e torcemos um rolo grande.
6. Corte-o em caracóis de 4 a 5 centímetros.
7. Colocamos os caracóis com o corte na parte inferior untada da multicozinha.
8. Para cada um, colocamos molho de maionese com ketchup e queijo. É necessário dividir o todo.
9. Ligue o modo de assar e cozinhe os caracóis por cerca de meia hora. Você pode segurar um pouco mais ou menos, dependendo do grau desejado de fritura.
Bolo de queijo Lavash em um fogão lento
Uma variante de uma torta de pita simples, mas suficiente satisfatória e altamente calórica em um fogão lento. Ele vai precisar de queijo Adyghe e queijo cottage de qualquer teor de gordura.
Os ingredientes
• 3 pães pita;
400 ml de kefir;
• 200 gramas de queijo cottage;
• 40 gramas de óleo;
• 200 gramas de queijo;
• 3 ovos
Cozinhar
1. Bata os ovos, sal e misture com kefir. Reserve por enquanto.
2. Nós esfregamos o queijo grosseiramente, misturamos com queijo cottage.
3. Espalhamos uma folha de pão pita para que os lados pendurados no pote do jarro de barro se formem. Não esqueça de engraxar a tigela.
4. Rasgue as fatias de todo o pão pita, mergulhe na mistura de kefir e espalhe a camada até o fundo em cima do pão pita.
5. Coloque uma camada de queijo com queijo cottage. Adicione alho ou verduras ao recheio, se desejar.
6. Cubra com uma camada de fatias lavash embebidas em molho de kefir. Nós coletamos a torta inteira dessa maneira.
7. Enrole as bordas livres do primeiro pão pita dentro, despeje o molho kefir restante em cima e coloque os pedaços de manteiga.
8. Asse por 40 minutos. Em seguida, vire e cozinhe por mais 20 a 25 minutos.
Uma torta de pita simples com queijo em um fogão lento
Uma variante da mais simples torta de pita com queijo, que só pode ser feita em um fogão lento. A parte ativa não levará mais de 10 minutos.
Os ingredientes
• 2 pães pita;
• 100 gramas de creme azedo;
• 3 ovos crus;
• 3 ovos cozidos;
400 gramas de queijo;
• 2 dentes de alho;
• 4 colheres de sopa de maionese;
• sal, verduras.
Cozinhar
1. Bata o creme de leite e ovos crus, sal.
2. Nós esfregamos ovos cozidos com queijo, tempere com maionese, coloque verduras e alho.
3. Imediatamente colocamos o pão pita na mesa.
4. Espalhemos o queijo em camadas finas, dividindo-o em dois bolos achatados.
5. Desligue os rolos finos.
6. Alternadamente, coloque os pãezinhos em um fogão lento, girando em espiral na forma de um caracol.
7. Despeje por cima com uma mistura de ovos e creme azedo.
8. Nós assamos por meia hora de um lado, depois viramos o bolo e douramos o topo anterior. Feito!
Lavash rola com queijo em um multicooker
Uma variante de pita simples rola com palitos de queijo e siri, cozidos em fogo lento. Você pode usar o prato tanto frio quanto quente.
Os ingredientes
• folha de pita;
• 150 gramas de varas de caranguejo;
• 200 gramas de queijo;
• 1 ovo;
• 2 colheres de sopa de creme azedo;
• 20 gramas de manteiga;
• 2 dentes de alho;
• 1 tomate.
Cozinhar
1. Corte os palitos em pedaços pequenos, jogue-os em uma tigela.
2. Esfregue o queijo, reserve uma colher e coloque o resto em palitos.
3. A gema do ovo é enviada para o queijo, a proteína no recheio comum.
4. Divida o creme de leite ao meio. Uma colher no recheio e a segunda parte na gema.
5. Corte o tomate em cubos, pique o alho e transfira tudo para uma tigela com palitos de caranguejo. Adicione greens se desejar. Agite o recheio.
6. Colocamos a massa no pão pita, torcemos um longo rolo e cortamos pedaços de 5 a 7 centímetros.
7. Ligue o fogão lento, defina a assadeira. Jogue um pedaço de óleo.
8. Assim que a manteiga derreter, colocamos a costura dos rolos para baixo.
9. Mexa a massa de gema com queijo, cubra os rolos por cima com uma camada fina. Nós assamos o fogão lento e asse durante quinze minutos.
Lavash em um fogão lento com salsicha ou shawarma preguiçoso
Uma receita para o shawarma rápido, que pode ser feito em um fogão lento. Além disso, você pode deixá-lo por um tempo e não se preocupar que o prato vai esfriar.
Os ingredientes
• 1 folha de pão pita;
• 100 gramas de cenouras coreanas;
• 2 colheres de sopa de maionese;
• 2 colheres de sopa de ketchup;
• 250 gramas de salsicha ou presunto;
• 1 pepino fresco;
• 1 ovo cozido;
• verdes.
Cozinhar
1. Corte o ovo em cubos, a salsicha em tiras, coloque-o em uma tigela. Adicione a eles um pepino cortado em pequenos cubos. Se não houver vegetais frescos, então você pode tomar picles.
2. Também cortamos as cenouras coreanas em várias partes, para que não sejam longas. Adicione greens picados a ele.
3. Misture a maionese e o ketchup. Você pode adicionar especiarias quentes ou um pouco de mostarda.
4. Espalhamos uma grande folha de pão pita ou duas pequenas. Grande corte ao meio.
5. Rasgue um pequeno pedaço da borda e faça uma ninhada para o recheio, para que o pão pita não fique amargo.
6. Espalhe uma camada de salsicha com ovos. Divida ao meio em dois shawarma.
7. Unte o molho e coloque as cenouras coreanas com ervas por cima. Polvilhe com o resto do molho.
8. Desligue os envelopes.
9. Ligue o fermento, unte um fogão lento com uma gota de óleo.
10. Coloque o shawarma, frite dos dois lados.
Lavash em um fogão lento - dicas úteis e truques
• O pão pita é muito fácil de secar ao assar. Para evitar que isso aconteça, você pode untar a folha com uma camada fina de creme azedo ou maionese.
• Se um copo de multicozinha estiver engraxado com manteiga, então uma crosta apetitosa aparecerá no pão pita cozido.
• Se o pão pita secar e desmoronar, você pode borrifá-lo com água, colocá-lo em um saco e aquecê-lo no microondas. O pacote não precisa ser amarrado. Você pode simplesmente cobrir o pão pita com guardanapos umedecidos e deixar amolecer.
