O mingau de arroz é um prato muito simples, mas saudável, barato e barato.
É ideal para o café da manhã.
De uma só vez você pode alimentar toda a família e até mesmo pequeno agitado.
Para minimizar o custo do tempo e esforço, você pode usar o multicooker. Este assistente de cozinha pode cozinhar mingau delicioso.
Mingau de arroz com leite em um fogão lento - princípios gerais de preparação
Arroz para mingau é melhor levar em volta. Você pode usar pequenos grãos e até mesmo picado. Cozido no vapor, cereal longo não é bom. Separe os grumos, enxágüe.
Leite para cereais pode ser usado fresco, seco. É melhor tomar um teor médio de gordura de 2 a 3,2%. O arroz pode ser fervido em leite integral ou diluído. Se o leite em pó é usado, então ele é diluído com água pura.
O que mais é colocado no mingau de arroz:
• abóbora, maçãs e outras frutas;
• frutas secas, nozes, mel;
• açúcar, sal;
• óleo.
Dependendo do modelo da multicooker, eles usam o programa de mingau, cozinhar, sopa. Nós nos concentramos nas capacidades do nosso assistente de cozinha.
Mingau de arroz grosso com leite em um fogão lento
A receita para mingau grosso comum com arroz. Uma maravilhosa opção de refeição para toda a família. O leite pode ser usado simples ou assado.
Os ingredientes
• um copo de arroz;
• quatro copos de leite;
20 gramas de óleo;
• três colheres de sopa de açúcar;
• 0,5 colher de chá sal.
Cozinhar
1. Tomamos arroz, separamos grãos inadequados, lavamos. Nós tomamos a água fresca.
2. Coloque o cereal no fogão lento.
3. Adicione leite. É muito importante não pré-aquecê-lo com antecedência, despeje-o imediatamente, retirando-o da geladeira.
4. Jogue sal e açúcar no prato, adicione um pedaço de manteiga.
5. Feche, coloque o mingau de cocção por uma hora.
6. Abra, mexa, coloque em placas. Além disso, coloque mais óleo em cada porção.
Mingau de arroz com leite em um fogão lento (com água)
Chefs profissionais sabem que qualquer mingau de leite vai ficar mais saboroso se você adicionar água a ele. Não se trata de salvar nada. Mas quanto líquido despejar?
Os ingredientes
• um copo de arroz;
• dois copos de leite;
• dois copos de água;
• sal;
• óleo à vontade;
• açúcar.
Cozinhar
1. Misture a água com o leite, adicione sal, açúcar e despeje em um fogão lento.
2. Lavamos os grãos, resolvemos, descartamos os grãos ruins.
3. Despeje o arroz no líquido preparado.
4. Mexa o futuro mingau com uma espátula especial.
5. Vamos jogar um pedaço de óleo a gosto, mas você pode cozinhar sem ele.
6. Feche a multicozinha.
7. Ligue o mingau de cocção por 40 minutos.
8. No final, você precisa mexer, em seguida, deixe o mingau de arroz ficar por um tempo sob a tampa, para que ele atinja o estado desejado.
Mingau de arroz com leite em um fogão lento com abóbora
Mingau de abóbora com arroz é um prato antigo e amado. Acontece muito saboroso em um fogão lento. Esta receita usa abóbora fresca.
Os ingredientes
• um copo de arroz;
• três copos de leite;
• 400 g de abóbora;
• 30 g de óleo;
• duas colheres de sopa de açúcar.
Cozinhar
1. Coloque uma fatia de óleo no fogão lento.
2. Corte a abóbora. A receita indica o peso da polpa pura sem casca, sementes. O tamanho das peças não é mais do que um centímetro. Nós colocamos no óleo.
3. Agora, a vez do arroz. Nós apenas lavamos, resolvemos. Nós mudamos para a abóbora.
4. Deite leite.
5. Em seguida, despeje o açúcar e o sal.
6. Mexa e feche uma panela maravilhosa.
7. Ligue o programa de mingau, espere exatamente uma hora.
8. Você pode mexer o prato periodicamente, um pouco amassar os pedaços de abóbora. Para provar, adicione mais açúcar, manteiga.
Mingau de arroz líquido com leite em um fogão lento
Mingau de arroz tem uma tendência a engrossar. Se você adicionar quatro partes de leite, depois de algumas horas, uma colher ficará no prato. Esta receita é para quem cozinha antecipadamente.
Os ingredientes
• um copo de arroz;
• três copos de leite;
• dois copos de água;
• 40 g de óleo;
• açúcar;
• 0,5 colher de chá sal.
Cozinhar
1. Nós resolvemos os grumos. Jogue o arroz lavado em uma panela do multicooker.
2. Adicione leite com água.
3. Em seguida, caia no açúcar adormecido, jogue manteiga e sal.
4. Mexa, ligue o programa de mingau por meia hora.
5. Cinco minutos antes do final do tempo definido, você precisa abrir o fogão lento e mexa o prato.
6. Feche, deixe por mais cinco minutos e desligue-o. Insistimos por várias horas, durante as quais a garupa atingirá a prontidão absoluta.
Receita de mingau de caramelo para o leite em um fogão lento com passas
Uma variante de incrível mingau com passas muito suculentas, suaves e aromáticas. Para fazer desse jeito, fazemos tudo de acordo com as regras! Passas são melhores para levar luz, podem ser pequenas.
Os ingredientes
• um copo de arroz;
• passas 0,5 xícaras;
• leite quatro copos;
• uma colherada de açúcar;
• sal;
• uma colherada de óleo de cozinha.
Cozinhar
1. Aqueça o óleo no modo de cozimento.
2. Lave as passas, seque-as um pouco, jogue-as no óleo.
3. Deite imediatamente o açúcar da receita e frite levemente as uvas.
4. Assim que o aroma incomum do açúcar frito, isto é, o caramelo, for do fogão lento, é hora de adicionar o arroz lavado.
5. Deite leite. Se não for suficiente, você pode tomar parte da água.
6. Imediatamente lance uma pitada de sal, mexa.
7. Feche o fogão lento, cozinhe mingau por 40-45 minutos.
8. Em seguida, sem levantar a tampa, deixe o prato repousar por mais um quarto de hora.
Mingau de arroz com leite em um fogão lento com passas
Para tal mingau de arroz, as passas não precisam ser fritas e açúcar caramelizado. Tudo é preparado muito mais fácil, mas também é delicioso. Esta versão do prato é preferível para as crianças do que a receita acima.
Os ingredientes
• três copos de leite;
• um copo de arroz;
• um copo de água;
• 100 g de passas;
• uma colherada de açúcar;
• um pedaço de óleo.
Cozinhar
1. Lave as passas, jogue em fogo lento.
2. Ao lado das uvas, adicione o arroz lavado.
3. Derrame água para eles, imediatamente adicione leite.
4. Jogue óleo, sal e açúcar. Não há necessidade de adicionar muita areia, uma vez que as passas são muito doces por si só, é muito fácil exagerar.
5. Ligue o programa de mingau, cozinhe antes do sinal.
6. Ao servir, é muito importante mexer bem o prato para que as passas sejam distribuídas uniformemente.
7. Não se esqueça de provar o arroz. Se o açúcar não for suficiente, adicione. Nós também colocamos em um prato um pedaço de manteiga.
Mingau de arroz com leite em um fogão lento com purê de abóbora
Receita de mingau com abóbora feita a partir de purê de batatas. Esta opção de prato pode ser usada para comida de bebê.
Os ingredientes
• 300 gramas de purê de abóbora;
• 600 ml de leite;
160 gramas de arroz;
30 gramas de óleo;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 0,5 colher de chá sal.
Cozinhar
1. Coloque o leite em uma panela de multicozinha. Você pode diluí-lo com água ou também cozinhar mingau na água, reduzindo a quantidade por 100 ml.
2. Adicione o arroz lavado ao leite. Despeje sal, açúcar.
3. Ligue o mingau, feche a panela.
4. Após 25 minutos, coloque o purê de abóbora cozido no fogão lento.
5. No mesmo estágio, coloque um pedaço de óleo.
6. Agora você precisa misturar tudo bem.
7. Feche a tampa, prepare o prato antes do final do programa.
Mingau de arroz com leite seco em um fogão lento
Se não houver leite fresco em casa, você pode usar concentrado seco. Deve ser lembrado que o produto também tem uma data de validade. Se o pó tiver caroços sólidos, aparecer um aroma a mofo ou uma cor incomum, não deve ser usado para mingau de arroz com leite em uma multicozinha.
Os ingredientes
• 800 ml de água;
• 4 colheres de sopa de leite;
• 140 gramas de arroz;
• 3 colheres de sopa de açúcar;
• algum óleo;
• 0,5 colher de chá sal.
Cozinhar
1. Lave o arroz, transfira para um fogão lento.
2. Você pode imediatamente jogar sal com açúcar, adicione óleo.
3. Agora você precisa diluir o leite. Não deite imediatamente o pó na multicozinha, para que não pegue pedaços.
4. Coloque o leite em uma tigela, primeiro adicione meio copo de água e mexa até o mingau. Você pode levar um batedor ou uma colher.
5. Agora despeje a água da receita restante, mexa. Os nódulos não devem ser.
6. Envie o leite diluído ao arroz com o restante dos ingredientes.
7. Feche, defina o modo usual de mingau, cozinhe antes do sinal.
Receita de mingau no leite em um fogão lento com um ovo
Outra receita antiga para mingau em que os ovos são adicionados. Uma vez que este ingrediente foi colocado em semolina, trigo mourisco e grumos de trigo.
Os ingredientes
• litro de leite;
• um copo de arroz;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 2/3 colher de chá sais;
• 2 ovos;
• mel, canela, maçãs;
• 80 gramas de óleo.
Cozinhar
1. Combine o arroz lavado e leite em um fogão lento, jogue sal.
2. Feche a panela, cozinhe no programa de mingau por cerca de 45 minutos.
3. No final, adicione açúcar e manteiga.
4. Os ovos precisam ser espancados, mas não muito zelosos. É o suficiente para conseguir uniformidade para que as gemas sejam combinadas com proteínas.
5. Pegue uma espátula para um fogão lento, abra a panela. Despeje um fio fino de ovos e mexa rapidamente.
6. Agora você pode adicionar açúcar, fechar.
7. Deixe o mingau em aquecimento por dez minutos.
8. Espalhamos o arroz com ovos em pratos, adicionamos mel, canela, maçãs ou qualquer fruta seca.
Mingau de arroz com leite em um fogão lento - dicas úteis e truques
• Todos os ingredientes nas receitas são geralmente medidos usando copos multi-fogão. Mas se não for, então você pode usar a xícara usual, mantendo as proporções do líquido com o cereal.
• mingau de arroz permaneceu, tornou-se espesso e sem gosto? Nunca jogue fora! Você pode cozinhar deliciosas caçarolas, almôndegas doces e outros pratos dele. Encontrar receitas para essas guloseimas não é um problema no momento.
• Você precisa adicionar manteiga não só ao mingau acabado, mas também durante o cozimento. Isso tornará o sabor do prato muito melhor.
• Por que sal no mingau? Na verdade, sem ele, o sabor do prato estará vazio. Se o açúcar pode ser substituído por frutas secas, mel, substitutos, sem sal em lugar algum.
• Você fez mingau de arroz frito? Acontece um prato muito incomum e saboroso. Grãos secos antes de cozinhar devem ser levemente calcinados em uma frigideira seca ou com manteiga.
