Aconselhamo-lo a cozinhar uma deliciosa e deliciosa sopa de galinha.
Esta receita vai ajudar quando não há absolutamente nenhum tempo para cozinhar algo complicado, mas eu realmente quero alimentar minha família algo especial.
Sopa de frango com cream cheese - Princípios Básicos de Culinária
Todas as partes do frango são adequadas para a sopa, mas é melhor pegar o peito, as coxas ou a parte inferior das pernas. A carne é lavada em água corrente, seca e cortada em fatias arbitrárias. O frango é colocado em uma panela com água salgada e enviado para o fogo. Assim que o conteúdo começar a ferver, remova o ruído e cozinhe por mais 15 minutos Para aromatizar, você pode colocar um monte de verduras no caldo, amarrado com fios. Então precisará ser removido.
De vegetais, precisamos de batatas, cebolas e cenouras. Batatas são descascadas e cortadas em barras. Mergulhe o caldo de frango em ebulição, misture e cozinhe até ficar macio. Frite vegetal é preparado a partir de cebola picada e cenoura e adicionado à sopa.
Neste ponto, o prato é salgado, temperado com especiarias e queijo creme ralado grosso é adicionado. Mexa até que esteja completamente disperso. No final, os verdes picados são adicionados e removidos do calor.
Cozinhe a sopa com macarrão, cereais e outros vegetais. Creme de queijo pode ser o mais comum, ou com vários aditivos.
Receita 1. Sopa Creme de Queijo Simples
Os ingredientes
240 g de batatas;
750 ml de água potável;
60 g de cebola;
320 g de peito de frango;
40 ml de óleo de girassol;
120 g de cenoura;
pimenta preta, louro e sal;
160 g de queijo creme.
Método de cozimento
1. Lave o peito de frango, secar e corte em pedaços médios. Nós espalhamos a carne em uma panela com água potável, salgando levemente. Nós colocamos no fogo. Assim que o conteúdo começar a ferver, retire a espuma e cozinhe por 15 minutos.
2. Descasque as batatas e corte em tiras. Nós espalhamos o vegetal em um caldo fervendo. Mix
3. A partir das cebolas e cenouras, retire a casca superior e pique os legumes em pedaços pequenos. Frite os legumes em óleo quente até dourar. Nós enviamos a frigideira para a panela, misture e cozinhe por mais um quarto de hora.
4. Três cream cheese em um ralador médio e adicione ao caldo. Mexa até o queijo estar completamente dissolvido. Tempere a sopa com especiarias e adicione verduras picadinhas. Mantenha o fogo por mais cinco minutos. Sirva sopa quente com pão caseiro.
Receita 2. Sopa de Frango com Cream Cheese e Tomate
Os ingredientes
perna de frango - 300 g;
verduras frescas ou secas;
três batatas;
sal de mesa e pimenta preta;
tomate grande;
oleo vegetal - 40 ml;
cenoura média;
cream cheese - 100 g;
cebola;
alho - dois dentes;
aipo pecíolo.
Método de cozimento
1. Lave a coxa de frango, mergulhe em um guardanapo e corte em fatias pequenas. Coloque em uma panela de água potável e coloque-o no fogão. Cozinhe por cerca de meia hora sob a tampa, removendo a espuma.
2. Lave as batatas descascadas e corte em pedaços arbitrários. Coloque o vegetal em um caldo fervendo. Embaralhe
3. Pique as cebolas descascadas finamente. Descasque e rale as cenouras. Pique finamente o talo de aipo e os dentes de alho. Coloque os legumes em uma panela com óleo quente e frite, mexendo, por dez minutos.
4. Escalde o tomate com água fervente e retire a casca fina. Corte a polpa em pequenos cubos. Envie os tomates para a panela, misture e polvilhe com ervas secas ou frescas. Cozinhe por mais cinco minutos e transfira para uma sopa fervente.
5. Adicione o queijo cremoso em pequenas porções, mexendo continuamente, ferva e retire do fogo. Deixe a sopa por dez minutos e sirva com croutons de queijo.
Receita 3. Sopa de Frango com Requeijão e Arroz
Os ingredientes
cebola;
cenouras - 130 g;
arroz - 180 g;
queijo processado - 240 g;
filé de frango - 340 g;
batatas - 300 g;
especiarias e sal;
20 g de manteiga derretida.
Método de cozimento
1. Lave o filé de frango e coloque em uma panela de água potável. Ferva por cerca de meia hora, removendo periodicamente a espuma. Em seguida, retire o frango do caldo e corte em fatias pequenas
2. Batatas descascadas cortadas em pedaços arbitrários e colocadas no caldo.
3. Descasque a cebola e a cenoura e pique em tiras. Transfira os legumes para a sopa e misture. Cozinhe por sete minutos e adicione o frango picado.
4. Enxágue o arroz até água limpa. Adicione o cereal à sopa, misture, cozinhe por três minutos.
5. Coloque o cream cheese por pelo menos meia hora no freezer. Rale o queijo em um ralador médio. Enxágue os verdes e pique grande o suficiente. Coloque o queijo e as ervas na sopa, cozinhe, mexendo sempre, por cerca de sete minutos. Tempere com sal e especiarias. Retire do fogo e sirva com croutons de alho.
Receita 4. Sopa de Frango com Cream Cheese e Brócolis
Os ingredientes
300 g de peito de frango;
sal de mesa;
2,5 litros de água potável;
pimenta moída;
400 g de queijo processado;
lúpulo-suneli;
400 g de brócolos;
cenoura;
quatro batatas;
cebola.
Método de cozimento
1. Descasque a cebola e pique-a em pedaços pequenos. Nós livramos cenouras da casca e esfregamos em um ralador bom. Frite legumes até ficar macio em óleo quente.
2. Lave o peito de frango, coloque em uma panela e encha-o com água potável. Colocamos no fogo e cozinhamos, removendo a espuma, cerca de meia hora.
3. Descasque as batatas e corte em cubos médios. Enxaguar sob a torneira para lavar o excesso de amido.
4. Retire o frango do caldo e desmonte-o. Colocamos batatas e carne no caldo e continuamos a cozinhar em fogo médio.
5. Meu brócolis, classificado em inflorescências e ferver. Então nos reclinamos em uma peneira e colocamos sopa.
6. Adicione o queijo creme ralado à sopa e misture até derreter. Colocamos os legumes fritos na panela, misturamos e cozinhamos por cinco minutos. Despeje a sopa quente nos pratos. Em cada um, colocamos uma pitada de verduras picadas.
Receita 5. Sopa de Frango com Queijo Creme e Milho
Os ingredientes
óleo de girassol;
cenoura média;
verduras frescas;
cabeça do meio de cebola;
dois queijos processados;
alho - três dentes;
milho enlatado - uma jarra;
vagem de pimentão vermelho;
peito de frango - 300 g;
dois tubérculos de batata;
caldo de galinha - um litro e meio.
Método de cozimento
1. Pique a cebola descascada e os dentes de alho.
2. Descasque as cenouras e rale-as grosseiramente.
3. Lave o peito de frango e coloque em uma panela funda. Deite água potável e cozinhe por meia hora, removendo periodicamente a espuma. Retire a carne do caldo e corte em fatias médias.
4. Coloque uma panela com um fundo grosso no fogão. Despeje o óleo vegetal e aqueça bem. Frite a cebola, o alho e as cenouras até dourar.
5. Liberte os pimentões do pedúnculo e esfregue as sementes. Pique em cubos, adicione os legumes e frite, mexendo por mais alguns minutos.
6. Descasque as batatas, cortadas em pedaços arbitrários. Adicione ao resto dos vegetais, misture e despeje o caldo de galinha. Assim que o conteúdo começar a ferver, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos até que as batatas fiquem macias.
7. Adicione o queijo creme à sopa, picado em pedaços pequenos, mexendo sempre, pimenta e sal. Uma vez completamente dissolvido, coloque o milho enlatado na sopa. Deixe ferver e adicione verduras picadas. Cozinhe a casca de minutos e retire do fogo.
Receita 6. Sopa de Frango com Cream Cheese e Dumplings
Os ingredientes
cinco tubérculos de batata;
cebola;
300 g de peito de frango;
30 g de manteiga;
cenoura média;
dois litros de água potável;
três queijo processado;
150 g de farinha;
meio litro de leite;
um ovo;
verdes de endro e cebola;
sal e pimenta preta.
Método de cozimento
1. Lave o peito de frango sob a torneira e corte em fatias médias. Coloque em uma panela, encha com água potável, cozinhe por meia hora. Certifique-se de remover a espuma.
2. Coloque o queijo processado no freezer por meia hora. Corte o queijo em pedaços pequenos e coloque em um caldo fervendo. Mexa até que esteja completamente dissolvido. Em seguida, despeje 400 ml de leite e cozinhe por mais dez minutos.
3. Descasque e pique a cebola. Frite em manteiga quente até ficar claro. Agora adicione as cenouras finamente raladas e continue fritando até ficar macio.
4. Descasque as batatas, corte em tiras e coloque em uma panela. Envie fritura vegetal aqui também. Sal e pimenta a sopa.
5. Em um prato separado, misture o ovo com o restante leite, farinha e sal. Sove a massa. Separe a massa com uma colher de chá, formando um bolinho de massa e mande-os para a sopa fervente. Embaralhe Adicione greens no final.
Sopa De Frango Queijo Creme - Tips & Tricks
A sopa vai cozinhar mais rápido se o frango for cozido com antecedência.
Sopa de galinha vai ganhar um sabor agradável delicado, se um pedaço de queijo seco é adicionado ao caldo.
Coloque leite ou creme no caldo para que o sabor da sopa fique mais macio e agradável.
Adicione canela à sopa, dará uma agradável picadinha.
Sopa de frango com queijo pode ser guarnecido com ervas picadas, ervas, bolachas de centeio ou gema de ovo desintegrado.
