Omelete é um prato tradicional "matinal", muito saboroso, saudável e de baixa caloria. Ter alto valor nutricional com um mínimo de calorias, dá força, mas não prejudica a figura. Uma omelete cozida em um saco tem um sabor particularmente delicado.
Os benefícios da omelete no pacto e suas diferenças de um prato tradicional
As variantes tradicionais de omeletes são cozidas em uma panela, no forno, em banho-maria ou em um fogão lento. Poucas pessoas sabem que você pode fazer omelete cozido em um saco. Enquanto isso, um prato incomum difere de um clássico e significativamente.
Omelete feita de uma maneira tão estranha é completamente livre de óleo. Não é necessário fritar isto, por isso, uma crosta frita, imprópria em uma omelete não se forma. É prejudicial e até perigoso para a saúde. Os adultos podem tomar decisões por conta própria, mas o corpo das crianças deve ser protegido. Portanto, a omelete na bolsa é ideal para comida de bebê.
Além disso, a maneira incomum de cozinhar resolve o problema mais importante de uma deliciosa omelete: torna o prato alto, arejado, sem qualquer farinha ou chamariz. Para conseguir isso em uma panela ou fogão lento é muito difícil. Mesmo que um pedaço de uma omelete bela e magnífica caia em um prato, um bolo de ovo modesto geralmente chega à mesa.
A omelete na embalagem é garantida para ser exuberante, mantendo uma plenitude agradável e depois de esfriar em um prato. Dada a facilidade de preparação, este é um bônus agradável para os benefícios indubitáveis. Há outras vantagens: em água fervente, o prato não poderá queimar e não requer supervisão especial durante o cozimento.
Como uma omelete regular, um cozido incomum pode ser complicado. Por exemplo, adicione carne, frango, verduras, legumes e outros ingredientes.
Omelete em um pacote: princípios gerais de preparação
A base da omelete é preparada da mesma maneira que para a preparação de uma omelete clássica. O leite é batido com ovos e sal usando um batedor de mão, batedeira, liquidificador ou à moda antiga, manualmente. Tudo é muito simples e sujeito a proporções, o sabor do prato permanecerá inalterado.
A tecnologia para engrossar uma omelete cozida em uma embalagem é especial. Aqui está o que você precisa para obter um excelente prato saboroso:
• panela com água fervente;
• um saco de alimentos denso (é melhor levar sacos de plástico especiais para congelar os alimentos, eles são mais fortes e garantidos para não rasgar);
• goma clerical.
Aqui, na verdade, todo o conjunto simples que é necessário para um experimento culinário. A mistura de omeletes permanecerá dentro da bolsa, amarre-a firmemente e mergulhe em água fervente.
Receitas de omelete cozidas em um saco
A primeira experiência na preparação de uma omelete em um pacto deve ser agradável, então você deve dominar a receita clássica. No futuro, você pode ir para opções mais complexas para o prato.
Omelete clássico
Os ingredientes mínimos fazem desta receita a base perfeita para o café da manhã ou jantar. Você pode combinar uma omelete preparada de acordo com a receita clássica com qualquer coisa: presunto, legumes frescos, queijo, carne são adequados.
Ingredientes
• três ovos de galinha;
• 160 ml de leite fresco com teor de gordura normal;
• sal;
• um litro e meio de água.
Método de Culinária:
Os ovos devem primeiro ser lavados. A casca pode ficar manchada de honra, partículas de sujeira e penas. Tudo isso deve ser lavado com água corrente e depois os ovos com um pano seco.
Em uma tigela bem seca, quebre os ovos.
Despeje a norma do leite.
Bata tudo vigorosamente à mão ou com um mixer.
Sal e bata novamente.
Abra um saco de plástico grosso e prenda-o a um prato fundo para não se preocupar com o destino da mistura de leite com ovo, ou seja, para não ter medo de que ele se derrame.
Transfira a base de omelete para o saco.
Aperte as bordas firmemente e pegue com um elástico.
Coloque uma pequena panela no fogo, despejando uma quantidade de água nela.
Coloque a bolsa com a futura omelete na água e deixe ferver.
Cozinhe a omelete por dez minutos até engrossar completamente.
A prontidão de uma omelete é determinada pela sua consistência. Como a omelete fervida na bolsa fica densa, está pronta.
Retire a bolsa com o prato acabado da água fervente, coloque em um prato e deixe esfriar um pouco.
Corte a parte superior da bolsa junto com o elástico, tomando cuidado para não queimar suas mãos.
Coloque uma omelete magnífica e muito tenra em pratos e sirva.
Omelete em um saco com couve-flor
A receita de omelete mais sofisticada do pacote inclui vários componentes. Por exemplo, couve-flor. Tem muitas vitaminas e minerais que são úteis para o corpo, ajuda a combater problemas de pele e é indicado para diabetes e gastrite.
Ingredientes
• cem gramas de couve-flor;
• três ovos;
• 140 ml de leite;
• sal;
• verdes (opcional).
Método de Culinária:
Couve-flor cortada em placas finas.
Pique o endro com uma faca tão pequena quanto possível.
Quebre os ovos em uma tigela, misture com sal e leite e bata bem até que bolhas densas de espuma apareçam.
Adicione repolho e verduras à base de omeletes.
Delicadamente despeje no saco como descrito acima.
Cozinhe a omelete depois de ferver por cerca de meia hora.
Retire da água a ferver, corte o saco e coloque em placas.
Omelete cozido doce com bagas
Surpreenda e delicie uma criança com uma omelete de frutos silvestres - o que poderia ser melhor para começar um novo dia feliz? Como um enchimento para uma base de leite de ovo, quaisquer bagas são adequadas: framboesas, cortadas em pedaços de morangos, mirtilos. Se um milagre de berry é preparado em uma dieta de baixa caloria, você não pode colocar açúcar nele. Mas o leite não é necessário para este prato.
Ingredientes
• dois ovos;
• duas colheres de sopa de açúcar;
• um punhado de bagas;
• uma pitada de sal;
• meia colher de chá de suco de limão.
Método de Culinária:
Separe as proteínas das gemas e bata até obter uma massa densa.
Esprema o suco de limão e adicione à proteína com açúcar e sal. Bata tudo de novo.
Despeje as gemas e misture delicadamente com um batedor.
Lave as bagas, seque-as ligeiramente em uma toalha de papel e polvilhe em uma bolsa.
Despeje a base de ovos mexidos.
Amarre um saco e cozinhe por vinte minutos.
Omelete em um saco com carne e tomate
Um prato muito saboroso e satisfatório resultará se você cozinhar uma omelete com tomates e pedaços de carne. Tal omelete pode substituir um jantar completo. Ele se prepara rapidamente, o que é especialmente agradável depois de um dia agitado. A carne pode ser qualquer coisa. Carne cozida ou frango, e uma fatia de carne de porco assada e presunto de alta qualidade vai fazer. Se desejar, você pode adicionar suas especiarias favoritas ao prato.
Ingredientes
• três ovos;
• meio copo de leite;
• cem gramas de carne cozida;
• um pequeno tomate;
• uma colher de sopa de verduras picadas;
• sal.
Método de Culinária:
Corte a carne em pequenos cubos. Se estiver muito úmido, coloque-o em uma toalha de papel para absorver a umidade.
Costeletas e tomate.
Bata os ovos, leite e sal para fazer bolhas aparecerem.
Jogue carne e verduras em uma tigela com base de ovo, misture.
Despeje em uma bolsa e cozinhe de acordo com a receita principal por cerca de meia hora.
Omelete na embalagem - truques e dicas
Omelete cozido pode ser variado com camarão, carne, legumes, ervas e até mesmo bagas. Frutos secos são adequados para a versão doce da omelete: eles não fornecem excesso de líquido. Para uma criança, você pode fazer um prato doce simplesmente adicionando uma colher de chá de açúcar em vez de sal.
By the way, omelete cozido é conveniente fazer de manhã, levantando a criança depois de dormir. Enquanto a bolsa com a base de ovos mexidos ferve de forma independente e completamente segura em uma panela, você pode lavar o bebê, colocá-lo, colocar a cama em ordem. Quando o negócio da manhã acabar, você só tem que pegar a omelete acabada da bolsa e colocá-la em pratos.
Em vez de sacos para congelar, você pode levar dois sacos de plástico comuns para se proteger de problemas. Primeiro, amarre um e depois o segundo. Tal projeto é improvável de quebrar. Além disso, certifique-se de verificar o saco apertado para congelar os produtos para furos nele.
Você pode abaixar a bolsa em água fervente somente se estiver confiante em sua força. Sacos resistentes a diferenças térmicas irão sobreviver com segurança ao banho em água fervente. Se não houver confiança na força do saco, é melhor abaixá-lo em água morna.
Ao cortar o pacote, você pode ficar muito queimado. Portanto, você precisa agir com muito cuidado para que o jato de vapor não danifique a pele.
Uma omelete cozinhada de acordo com qualquer receita é um prato leve, saboroso e saudável. Ele se encaixa perfeitamente no conceito de nutrição infantil, esportiva e dietética e é adequado para todos que aderirem a uma dieta saudável.
