O gengibre é uma planta tropical, sua terra natal é países asiáticos. Desde a antiguidade na China, a raiz desta planta tem sido usada para a preparação de bálsamos e tinturas medicinais. Ainda é amplamente utilizado na culinária indiana e chinesa como tempero, e também adicionado fresco às saladas.
O gengibre pode ser cultivado na Rússia em casa, bem como ao ar livre no verão. O período de crescimento do gengibre é de 8 a 10 meses, então a raiz da planta é plantada primeiro em uma panela cheia de solo fértil. O plantio de gengibre é realizado em janeiro-fevereiro e, em seguida, o plantio de mudas no local em maio-junho.
Escolhendo uma raiz de gengibre para plantar
Escolher uma raiz de gengibre para plantar é muito simples. A principal condição é a presença na raiz dos pontos de crescimento que são semelhantes aos "olhos de batata". Eles são segmentos de raiz com pequenos anéis semelhantes aos anéis de um tronco de árvore.
Raiz de gengibre com ponto de crescimento
Se manchas marrons são visíveis na raiz, então esse gengibre não é adequado para o plantio no solo. A raiz de gengibre de três anos é antiga. Não crescerá, mas apodrecerá no solo, já que não tem energia para crescer.
Uma raiz com manchas cinzas também não é adequada para o plantio. É afetado por doenças fúngicas e apodrece no solo antes de começar a crescer. Todas as manchas cinzentas vistas em tal raiz devem ser cortadas com uma faca afiada, e as seções devem ser tratadas com var de jardim ou carvão para desinfetá-las.
Uma raiz jovem com vários pontos de crescimento pode ser dividida em segmentos e plantar várias plantas em vasos separados para obter mais mudas.
Como plantar gengibre.
Composição do solo
Nem todos os jardineiros sabem como plantar gengibre adequadamente. A raiz da planta precisa ser preparada para o plantio. É colocado durante oito a dez horas numa solução ligeiramente rosa de permanganato de potássio. Em seguida, a raiz de gengibre é plantada em uma panela com buracos de drenagem cheios de solo fértil.
A terra natal do gengibre é considerada a parte oriental da Índia, onde predominam as florestas tropicais. Portanto, o solo para o plantio da raiz deve ser turfoso. Tal solo é fértil o suficiente para o seu crescimento, pois contém uma grande quantidade de nitrogênio e potássio.
O gengibre não tolera a estagnação da água. O solo de turfa não absorve bem a umidade, então uma parte igual do solo da folha é adicionada a ela. A areia também é adicionada ao solo para fornecer drenagem.
No solo solto, a raiz de gengibre se desenvolverá bem. A fim de evitar a infecção da planta com doenças fúngicas, o solo é regado com fungicidas e coberto com palha. Como uma camada antibacteriana, você pode usar:
Perlita de jardim;
Vermiculite
· Solo vulcânico de grande fração.
Tal material de cobertura não permitirá o desenvolvimento de esporos de podridão cinzenta, que freqüentemente afetam os brotos jovens de gengibre.
Solos neutros ou alcalinos são adequados para o cultivo de gengibre. Se você usar turfa de cavalo na preparação da mistura do solo, adicione a farinha de dolomita à sua composição para normalizar o equilíbrio ácido-base.
Raiz de gengibre é plantada a uma profundidade de 5-10 cm.Os pontos de crescimento devem ser direcionados para cima, eles podem ser deixados acima da superfície do solo. Se você está plantando vários segmentos de raiz em um pote, a distância entre eles deve ser de 8 a 10 cm Os pontos de crescimento dos segmentos devem olhar em direções diferentes ou verticalmente para cima, de modo que haja espaço suficiente para o crescimento das plantas.
Crescimento de gengibre e cuidados com mudas
Após o plantio, a raiz de gengibre deve ser derramada com água morna para que os botões da planta acordem. Para o crescimento intensivo de gengibre no inverno, um pote com uma raiz é colocado no peitoril da janela do sul, e também fornece iluminação artificial adicional.
Na primavera e no verão, o gengibre deve ser rearranjado no peitoril da janela norte ou noroeste. A partir da luz direta do sol, os brotos da planta queimam e impedem o crescimento.
No quinto ou sexto mês após o plantio de gengibre em uma panela, as mudas podem ser plantadas em terreno aberto para aumentar o rendimento. As plantas fracas que receberam queimaduras solares na primavera ou no verão não serão adequadas para o plantio em terreno aberto. É melhor desenterrar essas plantas e usar suas raízes para cozinhar.
Como preparar mudas para plantio em campo aberto
Para o plantio em campo aberto, apenas mudas fortes com um grande número de raízes subordinadas são adequadas. No momento do plantio em campo aberto, as mudas de gengibre crescerão até 10 cm, o broto formará um terceiro ponto de crescimento e até cinco folhas verdadeiras.
Ao transplantar o gengibre, inspecione o sistema radicular da planta. A base dos brotos de gengibre é rosa, e as raízes acessórias são longas. Eles se desenvolvem profundamente no solo até 15 cm.
Raízes adequadas para transplantar em terreno aberto
O segmento de raiz que você plantou no pote deve apodrecer no momento em que o gengibre é plantado no campo aberto. Do material de plantio, apenas a casca permanecerá. Este método de crescimento é um pouco como o crescimento da batata. A raiz de gengibre podre deve ser separada do sistema radicular da planta.
Como plantar gengibre em terreno aberto
O gengibre é plantado em terreno aberto quando as mudas crescem até 10 cm de altura, e a ameaça de geadas da primavera passa. Se você cuidou bem das mudas no inverno, e ela cresceu forte e forte, então você pode plantar gengibre no campo aberto no final de maio.
Para que a planta crie raízes no campo aberto, você deve seguir as regras para o plantio de gengibre:
· Escolha o local certo para o pouso;
· Preparar leitos para plantio;
· Cultive o solo das pragas, em particular do bug de maio.
Uma área adequada para o plantio de gengibre deve ser bem iluminada, mas ao mesmo tempo protegida da luz solar direta. Um lugar ideal para crescer gengibre é perto de árvores frutíferas jovens com uma coroa esparsa ou arbustos ornamentais.
O solo para o crescimento de gengibre deve estar solto. Se a argila prevalecer na sua área, faça furos e preencha-os com uma mistura de solo que consiste em:
Do húmus;
· Areia;
· Folha de terra;
Perlita de jardim.
Todos os componentes são misturados em proporções iguais. Em vez de terra frondosa, você pode usar turfa de cavalo. Neste caso, a farinha de cal apagada ou dolomita deve ser adicionada à mistura do solo.
O gengibre é plantado em poços cheios com a mistura preparada. Em seguida, os poços são regados com uma solução quente (70 ° C) de permanganato de potássio. Assim, o solo é aquecido a uma temperatura de aproximadamente 23 ° C e desinfetado das pragas.
Depois que a solução é absorvida no solo, as mudas de gengibre são cuidadosamente removidas do recipiente e transplantadas para o buraco preparado usando o "método de transferência". É coberto com areia seca ou uma mistura de solo.
Após o transplante em solo aberto, o gengibre deve ser coberto com palha. Para isso, perlite jardim ou vermiculita é adequado. Ramos de feno, abeto ou seixos não podem ser usados. Esse material passa umidade e o mantém no solo, então o risco de decomposição de raízes de gengibre é muito alto.
A perlita ou vermiculita absorve a umidade e gradualmente a dá às raízes, portanto não haverá estagnação da água. Usando tal material de cobertura morta, a irrigação com gengibre pode ser reduzida, o que protegerá adicionalmente as raízes da planta da decomposição.
Em agosto, o gengibre deve ser transplantado em uma panela e rearranjado em um peitoril da janela. Com esta tecnologia crescente, florescerá em seu terceiro ano. Um mês após a primeira floração, as raízes da planta começarão a apodrecer, assim a colheita é colhida imediatamente após a floração. Você pode desenterrar o gengibre mais cedo, mas o rendimento será menor.
Gengibre colhido
Agora você sabe como plantar gengibre em campo aberto, então você vai coletar até 3 kg de raiz de cada planta.
