A alimentação de frascos é conveniente, mas não totalmente econômica. Além disso, muitos pais têm dúvidas sobre a qualidade da alimentação e composição do bebê. Se você tem tempo livre, por que não cozinhar para sua amada criança?
Características da preparação de alimentos complementares
- O tipo de produto e a idade de introdução dos alimentos complementares devem ser preferencialmente acordados com o pediatra. Isso é influenciado por vários parâmetros e recursos diferentes. É impossível determinar à revelia a prontidão do bebê para ingerir alimentos sólidos (isso é o que chamamos de atração).
- Alimentos complementares caseiros são sempre preparados imediatamente antes do uso, é indesejável para amassar para uso futuro, armazenar por vários dias na geladeira. Isso ameaça envenenamento, indigestão, problemas com as fezes.
- Para alimentação, um produto do mesmo tipo é sempre usado. As misturas só são oferecidas à criança depois de um conhecimento individual de cada componente do prato.
- Pratos e utensílios para preparar alimentos complementares precisam ser cuidadosamente processados, é aconselhável comprar um detergente especial ou derramar água fervente sobre os objetos.
- As primeiras iscas geralmente têm uma consistência de purê de batatas fracas. Portanto, você não pode fazer sem um liquidificador ou filtro através do qual você pode limpar alimentos cozidos.
- Os primeiros alimentos complementares, independentemente do produto utilizado, são dados à criança em pequena quantidade. Geralmente comece com 0,5-1 colher de chá. aumentando gradualmente a porção.
Purê de abobrinha com leite
É a abobrinha recomendada para ser introduzida pela primeira vez na dieta da criança. Este vegetal é leve, não tem sabor pronunciado, não causa alergias. Pode ser simplesmente cozido em água ou amassado com leite de bebê, que a criança bebe. Às vezes substituído por uma mistura.
Os ingredientes
- 120 g de abobrinha descascada;
- 30 ml de leite ou mistura;
- 50 ml de água;
- uma pitada de sal.
Método de cozimento
- Corte a abobrinha descascada em pequenos cubos. As sementes precisam ser removidas. Despeje em uma panela, adicione a água.
- Coloque o vegetal no fogão, cubra e deixe ferver até ficar macio. Às vezes, a abobrinha é cozido no vapor, é ainda melhor.
- Colocamos o vegetal cozido no liquidificador, deixamos o caldo na panela, cortamos.
- Adicione o leite do bebê ou uma mistura, leve a abobrinha para a consistência desejada. Para provar, introduza um pouco de sal.
O sal nem sempre é adicionado aos alimentos complementares. Alguns pais dão um smoothie ao filho. Esta é uma questão de gosto pessoal, os pediatras discordam. Em qualquer caso, o sal é adicionado em uma quantidade mínima, apenas alguns grãos por porção.
Alimentando brócolis
Um exemplo de comida vegetal com brócolis sem leite. Couve-flor é preparada de forma semelhante. Repolho branco não é dado a crianças de tão tenra idade, uma vez que é esta espécie que provoca inchaço nos intestinos.
Os ingredientes
- brócolis
- água
- sal a gosto;
- 3-5 gotas de óleo.
Método de cozimento
- As inflorescências de brócolis devem ser cuidadosamente lavadas. É aconselhável segurar o repolho um pouco na água, pois os insetos podem viver dentro dele. Além disso, vários contaminantes e fertilizantes que o vegetal poderia processar foram liberados na água.
- Mergulhe brócolis em uma panela de água fervente, o líquido deve cobrir as inflorescências. Ferva por dez minutos. Pierce. O repolho deve alcançar a prontidão.
- Colocamos brócolis no liquidificador, não precisamos adicionar água ainda. Bata.
- Coloque alguns grãos de sal e adicione o caldo, mas em pequenas porções. Chicote novamente. Fazemos uma mistura suave e uniforme de consistência líquida.
- Mudamos os alimentos complementares em uma tigela, introduzimos algumas gotas de óleo vegetal não refinado, a azeitona é ótima. Legal, ofereça a criança.
No inverno, a comida para bebês pode ser preparada a partir de inflorescências congeladas. A tecnologia não mudará, apenas o tempo de cozimento será ligeiramente reduzido. Se brócolis ou couve-flor são cultivados em seu site, eles podem ser armazenados para uso futuro. Além disso, se desejar, congele abobrinha, abóbora e outros vegetais sazonais.
Mingau de arroz para alimentação
O papa de aveia é o alimento complementar mais popular e satisfatório, geralmente prescrito para crianças com peso baixo ou médio. Se o bebê cresce bem e rapidamente, tem excesso de peso corporal, então é mais prudente concentrar-se em alimentos complementares vegetais. Aqui está uma variação de mingau feito de farinha de arroz.
Os ingredientes
- 25 g de farinha de arroz;
- 150 ml de água;
- o sal.
Método de cozimento
- Deite 100 ml de água numa panela. Você pode cozinhar mingau com uma mistura de água e leite. Mas com mais frequência, os alimentos complementares começam com opções livres de produtos lácteos. Coloque a panela no fogão, deixe ferver.
- Misture a farinha de arroz com água fria restante até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura de arroz em água fervente, mexa, adicione um pouco de sal. Cozinhe por cerca de cinco minutos.
- Retire o mingau do fogo, cubra, deixe por dez minutos. Adicione algumas gotas de óleo vegetal, se desejar.
Se não houver farinha, então você pode cozinhar o mingau de cereais inteiros e, em seguida, simplesmente moer com um liquidificador. É importante lembrar que o arroz protege as fezes. Se o bebê tiver problemas sem esse cereal, é melhor dar preferência ao mingau de trigo ou de milho. Eles são preparados de maneira semelhante, você só precisa ajustar a quantidade de água.
Compota: uma ótima alternativa ao suco
Além de cereais e vegetais, as bebidas também pertencem a alimentos complementares. Agora há muitos oponentes em sucos naturais de maçã. Eles têm muito ácido, e a qualidade dos produtos das caixas deixa muito a desejar. Uma ótima alternativa é a compota de maçã caseira.
Os ingredientes
- uma maçã;
- 250 ml de água.
Método de cozimento
- Lave a maçã e corte em cubos pequenos, retire o toco, mas deixe a casca. Existem muitas substâncias úteis na pele.
- Despeje a maçã na água. Não há necessidade de usar água fervente, caso contrário, todo o sabor permanecerá na fruta, tome água fria. Nós colocamos no fogão, cubra. Cozinhe até as maçãs ficarem macias.
- Desligue o fogão, esfrie a compota e, em seguida, filtre. Fatias levemente apertadas.
- Oferecemos compota para uma criança em uma forma quente. O açúcar não é adicionado às bebidas infantis. A primeira vez que nós damos não mais que 20 ml. Se o bebê já estiver familiarizado com a maçã, aumente o número de forma corajosa.
Da mesma forma, você pode cozinhar compotas de outras frutas. Se a criança sofre de diarréia, então uma pêra vai ajudar. Com fezes irregulares e uma tendência à constipação, a compota de ameixas ou ameixas secas vai ajudar.
