A maioria das pessoas percebe que a poluição do ar causada pelo tráfego é um perigo para a saúde. No entanto, mesmo em espaços fechados, há perigos - afinal de contas, os vapores nocivos geralmente se formam durante a cocção e a limpeza. Uma nova pesquisa adverte que a limpeza doméstica e a cozinha são um risco para a saúde.
Atividades domésticas cotidianas degradam a qualidade do ar
A poluição do ar interior representa um sério risco para a saúde. O mau ar não só enfraquece os pulmões, mas também prejudica o sistema cardiovascular. Pesquisadores da Universidade do Colorado, em Boulder, descobriram que o cozimento e a limpeza levam à formação de uma quantidade significativa de produtos químicos voláteis.
Segundo a universidade, isso leva a uma deterioração da qualidade do ar interior ao nível de uma cidade poluída.
Os Compostos Orgânicos Voláteis (VOCs) de alimentos como xampus, perfumes e detergentes saem e contribuem para a formação de ozônio. A limpeza doméstica tem um impacto maior na poluição do ar global do que carros e caminhões.
Ventile os apartamentos durante a cocção e a limpeza - uma medida de segurança
"Os lares nunca foram considerados uma fonte importante de poluição ambiental e agora é a hora de fazer pesquisas", dizem os cientistas. Especialistas, liderados pela Dra. Marina Vance, limparam uma casa de 1.200 metros de altura construída no campus da Universidade do Texas em Austin em um mês.
Como parte do chamado experimento HOMEChem, entre outras coisas, eles prepararam um jantar completo de Ação de Graças. Segundo o anúncio, os resultados finais ainda não foram recebidos. No entanto, segundo Vance, já está claro que os apartamentos devem ser bem ventilados durante a cocção e a limpeza.
As principais atividades domésticas - cozinhar a água no fogão - contribuem para o aumento da participação de poluentes gasosos e sólidos em suspensão. Produtos químicos voláteis prejudicam a saúde humana.
Para surpresa da equipe, as concentrações internas medidas foram tão altas que os instrumentos sensíveis tiveram que ser recalibrados quase imediatamente. Até mesmo um simples processo de tostamento aumentou a concentração de partículas muito acima do esperado.
Risco de Saúde Doméstico
Várias revistas mencionam a Dra. Marina Vance, da Universidade do Colorado. Ela mostrou que mesmo pequenas substâncias nocivas - gotas de gordura de uma panela ou fogão a gás - contribuem para a poluição do ar no meio ambiente.
Além disso, esses pares são capazes de afetar o trato respiratório, por isso os especialistas recomendam cozinhar somente com a janela aberta. Um exaustor também pode ajudar a remover os fumos de uma casa, porém com menos eficiência do que o previsto.
No interior, existe o perigo de envenenamento por monóxido de carbono. Os cientistas apontam que na maioria das vezes a causa não é cozinhar, mas os sistemas de aquecimento a gás com defeito.
Pesquisadores noruegueses relataram no passado sobre os riscos para a saúde do uso excessivo de detergentes. Eles descobriram que a limpeza pode causar os mesmos danos aos pulmões que os cigarros, devido aos produtos químicos usados.
Outros especialistas disseram à Science em 2018 que a importância dos poluentes químicos domésticos para a poluição do ar aumentou. As regulamentações veiculares reduziram as emissões nas últimas décadas, mas outro problema surgiu - as residências.
Muitas fontes tradicionais - veículos movidos a combustíveis fósseis - são muito mais limpas do que antes. Há controle estatal sobre os efeitos do ozônio e do material particulado.
No entanto, nenhum deles fornece compostos químicos nos agregados familiares. Mas ainda era cedo demais para recomendações. Os cientistas devem concentrar seus esforços de pesquisa nessas fontes e dar-lhes a mesma atenção que é dada aos combustíveis fósseis.
Por razões de segurança, recomenda-se cozinhar apenas com as janelas abertas. Para reduzir o risco de danos nos pulmões, as mulheres devem reduzir a quantidade de detergente utilizado.
Uma concentração excessivamente alta de substâncias orgânicas voláteis não só aumenta o risco de câncer de pulmão, mas também o diabetes. Pesquisadores espanhóis em 2018 revelaram a primeira evidência dos efeitos nocivos dos detergentes nas células pancreáticas.
