Hoje temos tudo “rápido”, então eu ofereço pepinos em conserva rápida em uma panela. Em apenas duas horas, você obterá os pepinos perfeitos como um lanche.
Alimentos em três porções:
- Pepinos frescos - 0,5 kg
- Água - 1 L
- Sal - 1 colher de sopa
- Açúcar - 0,5 colheres de sopa
- Vinagre - 1 colher de sopa
- Pimentas - 0,5 pods
- Pimenta da Jamaica - 2-3 ervilhas
- Guarda-chuvas de aneto - 5-6 PCes
- Folhas de rábano - 1 pc. (opcional no verão !!!)
Processo de cozimento
Prepare pepinos e todos os outros produtos. Para fazer os pepinos crocantes como resultado, eles devem primeiro ser colocados em água gelada, deixados por algumas horas. Depois de aparar as caudas dos pepinos em ambos os lados, corte os próprios pepinos com cubos alongados.
Prepare um pote. Lave os guarda-chuvas de endro e uma folha de rábano, você também pode adicionar todos os verdes e grama de si mesmo. Na parte inferior da panela, coloque metade dos verdes selecionados.
Coloque fatias de pepino em cima dos verdes. Despeje sal, açúcar para os pepinos, você pode adicionar pimenta moída. Jogue algumas ervilhas de pimenta da Jamaica e pimenta na panela.
Despeje os pepinos com água morna e adicione o vinagre. Espalhe os verdes restantes no topo - aneto guarda-chuvas e uma folha de rábano.
Cubra a panela e deixe os pepinos à temperatura ambiente por várias horas.
Depois de um tempo, você pode esfriar os pepinos na geladeira. E então - coloque os pepinos em pratos e sirva.
