Salada com bolachas e milho - os princípios gerais de cozinhar
Hoje em dia, os pratos mais populares são aqueles que, além de seu valor nutricional, também beneficiam seu corpo. Se você está pensando em como tornar seu menu mais diversificado, inclua milho nele. O milho é o prato perfeito em termos de conteúdo de nutrientes. Além disso, contém grandes quantidades de vitamina K, necessárias para o trabalho harmonioso do sistema cardiovascular.
Deve observar-se que o milho fervido é menos útil enlatado, há só 20 por cento de macronutrientes úteis e vitaminas. Portanto, em termos de utilidade, o uso de milho em saladas seria ideal. Para tornar a salada mais saborosa, com um sabor incomum, adicione biscoitos à salada. Seu sabor de trigo neutro não estraga a nota de sabor principal do prato, mas apenas o complementa. Croutons pode ser usado puro e aromatizado, com ervas, frango ou especiarias.
Bolachas de saladas e milho - preparação de produtos e pratos
Se você usar milho enlatado, drene cuidadosamente o líquido do frasco antes de adicioná-lo ao prato. É melhor não comprar biscoitos para saladas na loja, mas fazê-lo sozinho é muito rápido e fácil.
Escolha uma tigela profunda como um prato - será mais conveniente servir a salada pronta de batatas fritas com o milho.
Receitas de salada com bolachas e milho:
Receita 1: Salada com bolachas e milho
Você faz suas tarefas domésticas, não relacionadas à preparação de pratos de mesa, e os convidados de repente vêm até você sem aviso prévio. O que fazer do que regalá-los? Certamente, qualquer hostess pode encontrar uma lata de milho! Se assim for, então considere-se salvo - faça uma deliciosa salada com bolachas e milho. Além disso, você precisará de queijo (pode ser processado ou sólido) e um pedaço de pão ou pão.
Ingredientes Necessários:
- 1 lata de milho;
- queijo processado ou qualquer variedade sólida (100-150 gramas);
- um pedaço de pão ou pão (para bolachas);
- salsa fresca;
- 2 dentes de alho;
- maionese para reabastecimento;
- sal
Método de Preparação:
Primeiro de tudo, você precisa cozinhar bolachas. Claro, você pode conviver com a loja, mas nem sempre em sua casa haverá um pacote de produtos para a loja e, além disso, os croutons preparados serão, de forma independente, mais saborosos e saudáveis. Para fazer isso, pegue um pedaço de pão ou rolos de ontem, corte em pedaços retangulares iguais e seque em uma frigideira quente por 4-5 minutos, mexendo sempre.
Abra um pote de milho, escorra o líquido e despeje os grãos no prato de salada selecionado.
Rale o queijo ralado, adicione ao milho. Despeje bolachas no prato.
Pique os verdes, pique o alho com o espremedor de alho. Adicione ao prato, tempere a salada com maionese, sal a gosto. Misture bem.
Salada está pronta para servir. Se o tempo permitir que você coloque a salada na geladeira por uma hora, ela será mais suculenta e saborosa.
Receita 2: Salada com croutons e milho com maçã
Muito simples em termos de cozinhar salada, tente prepará-lo para a sua família - e ele será incluído na lista de seus pratos favoritos. Você pode ficar embaraçado com a maçã na composição, mas acredite e confira - a fruta suculenta vai delicadamente definir o sabor da salsicha e frango neste prato. Não deixe de experimentar a salada com croutons e milho com maçã.
Ingredientes Necessários:
- 150 g de linguiça defumada;
- 1 lata de milho;
- 150 gramas de pão ou pão;
- 2 variedades médias de maçã vermelha;
- 150 gramas de peito de frango defumado ou cozido;
- maionese para reabastecimento;
- sal, pimenta.
Método de Preparação:
1. Primeiro de tudo, cozinhe croutons de salada. Pegue um pedaço de pão ou pão, corte em pedaços quadrados e seque em uma panela ou no forno por 4-5 minutos.
2. Abra um pote de milho, escorra o líquido e coloque o milho em um prato fundo.
3. Corte a salsicha e o frango em tiras.
4. Lave a maçã, retire as caudas e os grãos, corte em pequenos pedaços quadrados.
5. Misture os ingredientes, tempere a salada com maionese e especiarias.
Salada pronta pode ser consumida imediatamente, mas você pode dar tempo para infundir na geladeira.
Receita 3: Salada com bolachas e milho com varas de caranguejo
Uma salada com bolachas e milho com varas de caranguejo está longe de ser nova para as nossas mesas, mas se você adicionar apenas um novo ingrediente - cogumelos em conserva, a salada vai "soar" de uma nova maneira.
Ingredientes Necessários:
- 200 gramas de varas de caranguejo;
- 3 ovos;
- 1 lata de milho;
- 1 lata (100 gramas) de cogumelos em conserva;
- 200 gramas de pão ou pão;
- maionese para reabastecimento;
- 1 colher de sopa de limão para vestir;
- salsa fresca, sal, pimenta.
Método de Preparação:
Prepare os croutons. Para fazer isso, corte o pão em pedaços quadrados e seque-os em uma panela ou no forno sem adicionar óleo.
Pique as varas de caranguejo.
Ferva os ovos cozidos (os ovos devem ferver por 8 a 10 minutos em água fervente), depois deixe esfriar e pique finamente.
Abra o frasco com cogumelos, escorra o líquido, corte os cogumelos - ao meio.
Abra o milho, drene o líquido.
Misture todos os ingredientes em uma tigela funda, polvilhe com suco de limão e tempere com maionese e temperos. Decore com verduras picadas.
Receita 4: Salada com bolachas e milho e feijão
Como a maioria das saladas de milho, esta receita não requer muito tempo de você, mas na saída você terá um ótimo prato! Feijão é um produto surpreendente sobre o teor de proteína vegetal, mas porque a salada com bolachas e milho é muito útil e nutritiva.
Ingredientes Necessários:
- 1 lata de feijão enlatado;
- 200 gramas de pão ou pão;
- 1 lata de milho;
- 100 gramas de queijo processado;
- maionese para reabastecimento;
- 1 dente de alho, endro fresco;
- sal, pimenta.
Método de Preparação:
1. Prepare-se para a salada de croutons. Para fazer isso, corte o pão ou pão em tiras e seque em uma panela ou no forno.
2. Abra as latas de milho e feijão, escorra o líquido.
3. Corte o dill, pique o alho com o espremedor de alho.
4. Rale o queijo ralado. Misture todos os ingredientes, polvilhe com suco de limão. Tempere com maionese - a salada está pronta!
Receita 5: Salada com bolachas e milho com frutos do mar
O marisco não é apenas um produto saboroso, mas também incrivelmente saudável. Qualquer tipo de peixe ou crustáceo contém muita proteína, é pobre em gordura e quase não contém carboidratos. Prepare uma salada com bolachas e milho com frutos do mar - este prato irá agradar tanto a adultos como a crianças, devido ao sabor delicado e ao agradável aroma a peixe, à sombra de milho crocante.
Ingredientes Necessários:
- 1 lata de milho;
- 200 gramas de pão ou pão;
- 200 gramas de lula;
- 100 gramas de mexilhões em conserva
- 100 gramas de queijo duro;
- creme azedo para reabastecimento;
- endro fresco;
- sal, pimenta.
Método de Preparação:
1. Prepare os croutons - eles terão que decorar a salada antes de servir. Corte o pão em tiras finas e seque-as por 4-5 minutos em uma frigideira sem acrescentar óleo.
2. Ferva lulas. Para fazer isso, lave as carcaças, limpe-as da película transparente e abaixe cada uma delas por 3 minutos em água fervente. Se você digerir a lula, a carne ficará dura e perderá a suculência.
3. Abra o milho e mexilhões, drene o líquido das latas.
4. Rale o queijo ralado.
5. Misture todos os ingredientes e tempere com creme azedo e especiarias. Acrescente os croutons antes de servir o prato à mesa, mas não misture com a salada e decore-a do topo.
Salada de bolachas de milho - segredos e dicas dos melhores chefs
Não use milho para saladas, o melhor é usar variedades doces enlatadas. Sua salada será mais saudável e saborosa.
Se você vai deixar a salada "insistir", então é melhor não adicionar croutons de uma vez - quanto mais tempo eles ficarem na salada com o molho, mais eles ficarão encharcados e parecerão com pão amaciado. Note-se também que os croutons da loja absorvem muito mais tempo do que os caseiros. Então, se você sabe que o prato vai estar na mesa por um longo tempo antes de usar, para a preservação do sabor, use os croutons comprados.
Saladas com croutons e milho podem ser enchidas não só com maionese, mas também com creme de leite azedo (então o prato final será menos gordo), azeite de oliva, vinagre balsâmico, molho de soja.
