Apendicite - Esta é uma doença cirúrgica muito comum, que é uma inflamação do apêndice (apêndice do ceco).
A doença pode ocorrer em qualquer idade, mas na maioria das vezes afeta pessoas de 10 a 30 anos de idade.
Se o diagnóstico de apendicite for confirmado, uma operação imediata para remover o apêndice é realizada (appendecomia).
Os principais princípios da dieta após apendicite
Dieta após a cirurgia é um elo importante para a recuperação. Dieta após apendicite deve ser observada. dentro de 3-4 semanas - até recuperação completa e cicatrização de suturas. Dependendo do período de recuperação, quatro etapas da dietaque diferem entre si por tipos de produtos e pratos. No entanto, durante todo o período da dieta, há uma série de princípios básicos que devem ser seguidos para uma rápida recuperação:
- nutrição fracionada 5-6 vezes ao dia,
- pequenas porções
- alimentos líquidos ou ralados (purê de batatas, mousses, geleias, cereais, suflês ou sopas),
- Unicamente alimentos processados (assados, cozidos no vapor, cozidos),
- temperatura confortável de pratos consumidos (exclua frio e quente).
- boa nutrição, incluindo todo o espectro de vitaminas, minerais e nutrientes.
Dieta pela primeira vez após a remoção de apendicite
No primeiro dia após a cirurgia, os intestinos precisam de tempo para se recuperar. Portanto, as primeiras 12 horas após a cirurgia só são permitidas para umedecer os lábios com água, se necessário. Se a condição geral for satisfatória, nas próximas 12 horas é permitido beber água ou caldo de arroz, caldo secundário de frango.
2-3 dias após a remoção de apendicite
Comer durante este período deve ser feito com cautela, em pequenas porções, observando a motilidade intestinal e consultando um médico. Dieta após apendicectomia por 2-3 dias pode incluir:
- Frango secundário ou caldo de legumes,
- purê de batatas, abóbora ou abóbora
- galinha fervida triturada,
- caldo de arroz ou mingau de arroz líquido,
- iogurte desnatado sem aditivos.
Para este período após a cirurgia da dieta completamente excluído:
- feijão
- carnes defumadas
- alimentos ricos em fibras (repolho, milho, nozes, pão),
- leite
- alimentos fritos, gordurosos, salgados e salgados,
- gordura
- bebidas carbonatadas
- Pratos picantes, temperos, temperos,
- alcool
- chá e café fortes
- qualquer alimento sólido.
Exemplo de um menu de dieta após apendicite por 2-3 dias:
1 refeição:
Purê de abóbora cozida.
Caldo de Rosa Mosqueta.
2 refeição:
Caldo de legumes à base de batata, cebola, couve-flor.
3 refeição:
Mousse de bacalhau cozinhado.
Purê de abobrinha.
4 refeição:
Purê de maçã assada.
5 refeição:
Iogurte desnatado, sem aditivos.
6 refeição:
Geléia de frutas.
Semana após a cirurgia: dieta após apendicite
A dieta após apendicite nesta fase visa criar condições favoráveis para a recuperação e cicatrização do intestino e a restauração do seu trabalho.
É importante evitar a constipação. Seguindo os princípios dietéticos dos três primeiros dias, permissão para adicionar:
- alimentos fibrosos (cenouras, maçãs assadas, frutos secos, cereais, cereais, cozidos na água),
- carnes com baixo teor de gordura (frango, coelho, vitela),
- peixes com baixo teor de gordura (preferencialmente marinhos),
- 10-15g de manteiga
- produtos lácteos com baixo teor de gordura (kefir, iogurte, creme azedo).
Particular atenção deve ser dada a consumo de água. Isso evitará a desidratação e o estresse adicional no corpo, além de ajudar a normalizar a função intestinal. Recomenda-se usar 1,5-2 litros de fluido por dia. A maioria deve ser água não carbonatada, a menor deve ser de ervas e chás verdes, sucos de frutas e sucos espremidos na hora sem adoçantes. Beba 1-2 copos de água antes e depois das refeições para manter o equilíbrio de água. Chá e café fortes, sucos de compras, bebidas carbonatadas devem ser excluídos.
Um exemplo de uma dieta depois de um apendicite na primeira semana:
1 refeição:
Aveia na água com damascos secos, ralado.
2 refeição:
Maçã assada
Chá de ervas
3 refeição:
Almôndegas de frango no vapor em seu próprio suco.
Purê de beterraba cozida.
4 refeição:
Sopa de purê de cenoura, abobrinha, batata com salsa fresca ou endro.
5 refeição:
Mingau de arroz líquido no leite com uma fatia de manteiga.
Compota de bagas (não concentrada).
6 refeição:
Kefir
Primeiro mês após a cirurgia: dieta após apendicite
O fim da dieta após a apendicite deve ser suave, de modo a não causar estresse adicional apenas ao corpo restaurado. Após a primeira semana da dieta, a lista de alimentos permitidos se expande, preparando delicadamente o corpo para um retorno à dieta anterior.
Legumes Batatas, cebolas, cenouras, alho-poró, aipo, abóbora, abobrinha, beterraba. É permitido comer estes vegetais, separadamente, cozidos, guisados ou na forma de purê de batatas, e adicioná-los a sopas, guisados, omeletes.
É útil adicionar ervas frescas (endro, manjericão, salsa) nos pratos prontos, pois contribuem para a digestão.
Frutos Você pode comer framboesas, laranjas, groselhas, tangerinas, maçãs, pêssegos, morangos. Você deve prestar atenção às frutas com grãos grandes ou cascas duras, descascando-os antes de comer.
Pratos laterais. Mingau feito de arroz, trigo mourisco, aveia em gua ou em leite diludo. Caçarolas de macarrão, legumes. Permite-se acrescentar cogumelos.
A carne. Eles usam carne dietética magra - frango, carne, coelho, vitela, filé de peru.
Peixe. É dada preferência a variedades com baixo teor de gordura de peixes marinhos - bacalhau, camarão salmão, robalo, pollock, linguado, bacalhau açafrão, atum.
Floury Você pode comer pão preto e cinza velho, pão branco velho, bolachas comestíveis.
Produtos lácteos. Leite sem gordura ou diluído, creme sem gordura, iogurte sem enchimentos, kefir e coalhada ralada com baixo teor de gordura são permitidos.
Doces Marmelada, marshmallows, geleias de frutas, mel, frutas cristalizadas e frutas secas (damascos secos, tâmaras, figos, ameixas).
Bebidas. Chás de ervas e verdes, café fraco e chá preto com leite, cacau doce, decocção de roseira ou mirtilos secos, compota, geléia de frutas.
Seguir uma dieta depois de uma apendicite no primeiro mês é muito importante - a dieta afeta a composição da microflora intestinal, reformando-a. Qualquer excesso deve ser evitado - fortemente doce ou salgado, grandes porções, pratos concentrados.
Excluir:
- feijão
- manteiga, produtos de creme,
- Pratos picantes, fritos e defumados,
- okroshka, sopas com fritura, borsch,
- leite gordo e queijo,
- maionese e molhos,
- chocolate amargo
- bebidas carbonatadas.
Deve limite de consumo milho, banana e batata, devido ao alto teor de amido, bem como pêras, nectarinas e uvas, devido ao alto teor de açúcar.
Um menu de dieta aproximada após apendicite para o primeiro mês:
Dia 1:
Café da manhã:
Omelete de vapor com cebola, pimentão e salsa.
Chá verde.
2 café da manhã:
Legumes no vapor (cenoura, batata, abobrinha).
Bebida de fruta framboesa.
Almoço:
Sopa de peixe Pollock com uma pequena quantidade de milho.
Pão "ontem" cinzento.
Compota de frutas.
Almoço:
Papa de aveia líquido do trigo mourisco na água.
Carne cozida, torcida por um moedor de carne.
Caldo de Rosa Mosqueta.
Snack:
Iogurte com pêssego, tâmaras e figos.
Jantar:
Chá de ervas
Geléia de frutas.
Dia 2:
Café da manhã:
Caldo de Rosa Mosqueta.
Farinha de aveia em leite diluído com tâmaras.
2 café da manhã:
Caçarola de macarrão.
Geléia de frutas.
Almoço:
Sopa da faixa da galinha com trigo mourisco, cenouras, batatas e salsa.
Tostas de pão integral.
Marmelada.
Chá verde.
Almoço:
Purê de batatas de cenoura cozida e abóboras.
Linguado assado no forno.
Maçã assada
Compota de frutas.
Snack:
Caçarola de requeijão com pêssego.
Cacau fraco.
Jantar:
Chá de ervas
Purê de maçã, pêssego e abóbora assada.
Dia 3:
Café da manhã:
Esfreguei queijo cottage baixo teor de gordura com uma pequena quantidade de mel.
Chá de ervas
2 café da manhã:
Cogumelos assados com legumes.
A explosão (uzvar).
Almoço:
Sopa de purê de couve-flor e abobrinha com endro.
Omelete cozido no vapor
Geléia de frutas.
Almoço:
Mingau de arroz em água com manteiga adicionada.
Malhas de um coelho.
Chá verde.
Snack:
Salada de frutas de maçã, meia banana, laranja, temperada com iogurte desnatado.
Jantar:
Kefir
Biscoitos feitos de pão cinza ou branco.
Dia 4:
Café da manhã:
Abóbora cozida raspada com pouco mel.
Cacau fraco.
2 café da manhã:
Aveia na água com damascos e ameixas secas.
O chá é verde.
Almoço:
Sopa no caldo de poleiro com arroz, cenoura, salsa.
Pão "ontem" cinzento.
Chá preto fraco (possível com leite).
Geléia de frutas.
Snack:
Purê de batatas e cenouras com adição de verduras.
Almôndegas de vitela.
Compota de bagas.
Almoço:
Biscoitos feitos de pão branco ou cinza.
Marshmallows.
Chá verde.
Jantar:
Chá de ervas com uma fatia de laranja.
Maçã assada
Dia 5:
Café da manhã:
Requeijão ralado com bagas (framboesas, morangos, corintos).
Chá verde.
2 café da manhã:
Legumes cozidos (cenoura, abobrinha, abóbora).
Caldo de Rosa Mosqueta.
Almoço:
Sopa de purê de cebola, cenoura, cogumelos e salsa.
Iogurte desnatado com tâmaras, damascos secos.
Caldo de mirtilo secado.
Almoço:
Forno assado frango com abóbora e cenoura.
Chá preto fraco.
Marmelada.
Snack:
Mingau de trigo sarraceno no leite.
Compota de frutas.
Jantar:
Chá de ervas
Caçarola de queijo cottage.
Dia 6:
Café da manhã:
Cacau fraco.
Aveia no leite com damascos secos e mel.
2 café da manhã:
Omelete de legumes com abobrinha, batata, cebola e ervas.
Chá verde com uma fatia de laranja.
Almoço:
Caldo secundário de frango.
Biscoitos feitos de pão preto ou cinza.
Mingau de trigo sarraceno na água.
Geléia de frutas.
Almoço:
Pollock cozido.
Purê de batatas de cenoura cozida e ervas.
Compota de bagas.
Marshmallows.
Snack:
Pudim De Vapor De Leite.
Chá verde.
Jantar:
Maçã assada com damascos secos.
Iogurte
Dia 7:
Café da manhã:
Chá de ervas
Salada de frutas de pêssego, morango, metades de banana, temperada com iogurte desnatado.
2 café da manhã:
Mingau de abóbora em leite diluído com arroz.
Compota de bagas.
Almoço:
Sopa de purê de abóbora, cenoura, batata, abobrinha com endro.
Geléia de frutas.
Chá verde.
Almoço:
Costeletas de peixe no vapor de chum.
Caçarola de macarrão.
Caldo de mirtilo secado.
Marmelada.
Snack:
Caçarola de queijo cottage.
Chá verde.
Jantar:
Maçã assada e purê de ameixa.
Kefir
Depois de um mês, eles retornam à dieta anterior, limitando por 2 meses:
- Pratos gordurosos, defumados, picantes,
- uvas, sumos de uva,
- bebidas carbonatadas
- alcool
