Para ser feliz, basta comer sete porções de várias frutas e vegetais todos os dias. Felicidade e saúde mental são totalmente inerentes àqueles que fazem exatamente isso.
Professores de economia e pesquisadores de saúde pública no Reino Unido estudaram os hábitos alimentares de 80.000 pessoas e descobriram que o bem-estar mental melhora com a quantidade de frutas e vegetais consumidos por pessoas diariamente e atinge o pico em sete porções por dia. Uma porção deve significar cerca de 80 gramas de comida.
Atualmente, na maioria dos países ocidentais, as pessoas são aconselhadas a comer diariamente cinco porções de frutas e vegetais para fortalecer a saúde do sistema cardiovascular e proteger contra o câncer.
De acordo com este estudo, que está agendado para publicação na revista Social Indicators Research, hoje no Reino Unido, 25% da população adicionam apenas uma porção de frutas e vegetais à sua dieta diária, ou mesmo não a comem de forma alguma. E apenas 10% da população do Reino Unido consome atualmente o número mágico de porções diárias - sete ou mais.
O estudo não distinguiu entre diferentes tipos de frutas e vegetais.
"As estatísticas para um potencial tão poderoso de frutas e vegetais surpreenderam", disse a coautora Sarah Stuart-Brown, professora da Universidade de Warwick. "A dieta foi geralmente ignorada pelos pesquisadores".
Estes são melões estatísticos. Os cientistas ainda têm muito a aprender sobre as relações causais e a ação de possíveis mecanismos.
