Bolo de milho é a sobremesa mais fácil de fazer muito rapidamente. Isso requer os produtos mais comuns e um pouco de tempo. E se você mostrar imaginação, você pode preparar um bolo de aniversário para festa de chá infantil.
Bolo de palito de milho - princípios básicos de culinária
Para fazer um simples bolo de milho, você precisa de leite condensado, manteiga e palitos de milho. Leite condensado pode ser usado tanto regular quanto fervido. O óleo é previamente removido da geladeira para torná-lo macio. Em seguida, é combinado com leite condensado e batido com um misturador até obter uma massa lisa e exuberante. Em seguida, palitos de milho são espalhados no creme e misturados. Espalhe a massa em um prato na forma de um slide e envenene-o na geladeira por três horas.
Os palitos de milho são melhor escolhidos sem aroma ou corante. O creme pode preparar-se não só em leite condensado, mas também em nata azeda.
Uma deliciosa sobremesa é obtida com caramelo. Para fazer isso, derreta os doces, misture com manteiga e bata.
Se você adicionar cacau à sobremesa, você ganha um bolo com sabor de chocolate.
Você pode adicionar nozes, marmelada, passas ou frutas à base do bolo.
Receita 1. Bolo de fubá de milho com leite condensado
Os ingredientes
meia lata de leite fervido condensado;
meio pacote de manteiga;
palitos de milho - 120 g.
Método de cozimento
1. O óleo pode ser substituído por um sanduíche macio de boa qualidade. Espalhamos o óleo em uma tigela, adicionamos leite condensado e batemos com um misturador até obter uma massa homogênea e homogênea.
2. Coloque os palitos no creme em pequenas porções e misture. Tentamos fazer isso para que os palitos de milho não fiquem muito esfarelados. Para misturar era conveniente, tome pratos suficientemente volumosos.
3. Cubra o formulário com o filme culinário e espalhe a massa de milho nele. Cubra o topo com um filme e envie por duas horas no freezer. Nós o retiramos da forma, removemos o filme e o colocamos em um prato. Decore com flocos de coco ou açúcar em pó por cima.
Receita 2. Toffee Corn Stick Cake
Os ingredientes
um pacote de manteiga;
toffee - 400 g;
300 g de palitos de milho.
Método de cozimento
1. Derreta a manteiga até o líquido em fogo baixo ou em banho-maria. Liberte o caramelo da embalagem e adicione à manteiga. Aqueça em fogo baixo, misturando continuamente o conteúdo para que a massa não queime.
2. Uma vez que a massa tenha uma consistência uniforme e o caramelo derreter completamente, adicione os palitos de milho e mexa suavemente com uma pá.
3. Cubra o molde com um saco de plástico e coloque nele uma mistura de palitos de milho. Coloque a sobremesa na geladeira por algumas horas.
4. Retire o bolo do molde, transfira para um prato e retire o saco. Decore o bolo de sua escolha e sirva com chá ou cacau.
Receita 3. Bolo de milho com leite condensado, nozes e cacau
Os ingredientes
70 g de manteiga levemente salgada;
uma lata de leite fervido condensado;
cacau em pó;
nozes - 120 g;
açúcar de confeiteiro.
Método de cozimento
1. Free nozes de conchas e partições. Moer os grãos com um ralador ou liquidificador.
2. Corte cada palito de milho ao meio.
3. Derreta a manteiga em banho-maria. Adicione o leite condensado cozido e bata com uma batedeira até ficar homogêneo. Misture palitos de milho com nozes picadas e despeje o creme. Misture delicadamente para não esmagar os palitos.
4. Coloque a massa resultante em um molde coberto com filme de cozimento. Deixe de molho por várias horas na geladeira. Em seguida, coloque o bolo em um prato e polvilhe com uma mistura de cacau em pó.
Receita 4. Bolo de milho com mel
Os ingredientes
50 g de nozes;
um quarto de maço de manteiga;
barra de chocolate;
600 g de palitos de milho sem corante.
Creme
100 g de frutas cristalizadas;
vanilina;
um copo de açúcar em pó;
seis claras de ovos;
um copo de nozes;
um copo de mel.
Molho
seis colheres de sopa mel;
seis gemas de ovo;
copo de vinho tinto.
Método de cozimento
1. Combine as claras com o açúcar de confeiteiro e bata com uma batedeira em uma espuma densa e espessa.
2. Pique as nozes e frutas cristalizadas e misture com mel. Delicadamente derramar creme chantilly na mistura, adicione a vanilina e mexa. Faça isso com cuidado para que os esquilos chicoteados não se acomodem.
3. Coloque as gemas em uma panela separada e bata-as até ficarem brancas. Em um fluxo fino, introduza mel e vinho neles, misturando continuamente.
4. Coloque a panela em banho-maria e bata até espumar.
5. Deite um pouco de creme de proteína no prato. Polvilhe com nozes picadas. Coloque as varas de milho em uma linha e despeje o creme em cima delas. Continue espalhando o bolo, alternando os palitos com o creme. Coloque o bolo formado na geladeira por uma hora.
6. Retire a sobremesa, despeje com molho de vinho, decore com gotas de chocolate e nozes.
Receita 5. Bolo de milho com leite condensado e marmelada
Os ingredientes
manteiga? pacotes;
nozes descascadas - 50 g;
leite condensado fervido - uma jarra;
200 g de marmelada de fruta;
paus de milho doce - 175 g.
Método de cozimento
1. Despeje o milho em uma tigela larga e profunda.
2. Marmelada cortada em pequenos cubos. Adicione aos palitos e misture.
3. Derreta a manteiga, adicione o leite condensado fervido e bata até ficar homogêneo.
4. O creme resultante é regado com uma mistura de palitos de milho com marmelada e misture bem.
5. Cobrimos o formulário com um filme e colocamos a mistura resultante nele. Polvilhe a superfície com nozes picadas e coloque na geladeira durante a noite.
Receita 6. Bolo feito a partir de palitos de milho com biscoitos e frutas
Os ingredientes
200 g de quaisquer cookies;
dois kiwis;
100 g de merengue;
duas bananas;
duas laranjas;
100 g de palitos de milho;
quatro colheres de sopa qualquer atolamento;
100 g de manteiga;
100 g de chocolate amargo.
Método de cozimento
1. Merengue, biscoitos e palitos de milho são picados em pequenas migalhas. Adicione as nozes à mistura e altere.
2. Quebre uma barra de chocolate em pedaços, coloque em uma tigela e derreta em banho-maria.
3. Remova as raspas de uma laranja com um ralador. Corte ao meio e esprema o suco. Adicione as raspas e o suco ao chocolate derretido. Nós também enviamos óleo macio aqui e misturamos.
4. Combine as migalhas com a massa de chocolate. Misture e coloque no formulário. Nós nivelamos em um bolo plano e o enviamos para a geladeira por duas horas.
5. Lubrifique o bolo congelado com atolamento. Limpe laranja, bananas e kiwi. Corte em fatias finas. Bananas, para não escurecer, polvilhe com suco de limão. Nós espalhamos as frutas bem no bolo. Se desejar, você pode derramar com gelatina dissolvida.
Receita 7. Bolo de milho com leite condensado e creme azedo
Os ingredientes
quatro punhados de palitos de milho;
um punhado de amendoim;
200 g de leite condensado cozido;
um punhado de passas;
100 g de creme azedo gordo;
um punhado de damascos secos.
Método de cozimento
1. Combine o leite condensado fervido com o creme azedo e bata em um creme claro.
2. Lave passas e damascos secos e mergulhe individualmente em água quente. Em seguida, drene a infusão e seque as frutas secas em um guardanapo. Corte os damascos secos em tiras finas.
3. Assar amendoim em uma panela seca, descasque e pique finamente. Combine frutas secas com nozes e misture.
4. No creme, espalhe os palitos de milho e uma mistura de nozes e frutas secas. Misture e espalhe o slide em um prato. Nós ficamos por uma hora na geladeira e servimos com bebidas quentes.
Receita 8. Bolo de milho com creme azedo e damascos secos
Os ingredientes
alguns damascos secos;
20% de creme azedo;
palitos de milho com leite e chocolate.
Método de cozimento
1. Corte os palitos de milho em pedaços pequenos. Despeje o chocolate e o leite em pó com creme azedo em pratos separados e misture. Em um prato com palitos de leite adicione damascos secos picados.
2. Coloque os palitos de chocolate nas bordas do molde de silicone. Nós colocamos a massa de laticínios no meio e a distribuímos na superfície. Tamp levemente.
3. Coloque o molde na geladeira por várias horas. Em seguida, retire do molde, corte em fatias e sirva com bebidas.
Receita 9. Bolo de fubá "Favo de mel"
Os ingredientes
dois pacotes de palitos de milho;
50 g de amêndoas;
uma lata de leite condensado;
100 g de gotas de chocolate.
Método de cozimento
1. Retire os palitos de milho da embalagem e corte em anéis. Colocamos em uma tigela e despejamos leite condensado. Misture, espalhe uniformemente no molde e deixe de molho.
2. Corte o palito de milho em três partes. Mergulhe a parte do meio com leite condensado e polvilhe com gotas de chocolate. Nós conectamos as três partes. Acontece o corpo da "abelha". Asas são feitas de amêndoas. Colocamos as "abelhas" na superfície do bolo.
Bolo de milho - dicas e truques
Antes de adicionar nozes, é aconselhável fritá-las em uma panela seca e descascar a casca fina.
O leite condensado pode ser usado não apenas em lojas, mas também em casa.
Para tornar a sobremesa apimentada, acrescente licor ou um pouco de conhaque a ela.
Frutos secos, antes de adicionar à sobremesa, é aconselhável mergulhar em água fervente por dez minutos.
