Salada "Mistress" - os princípios gerais de cozinhar
Quem é o amante? Esta é uma mulher que transforma a vida chata de um homem em uma vida familiar em um feriado. Ela é ao mesmo tempo afável e brincalhona, ela tem seu próprio entusiasmo, e ela pode insistir nela, ou talvez pedir pimenta. Provavelmente, dada a natureza da amante, apareceu uma salada com o mesmo nome. Salada, ao contrário de uma amante, é extremamente útil para todos os membros da família. Os principais produtos utilizados na salada "Mistress" são cenoura, beterraba e queijo, bem como ameixas e passas. O sabor da salada é difícil de descrever em uma palavra. É doce e picante e tem um sabor leitoso de queijo. Certifique-se de cozinhar esta salada - você vai gostar e se tornar um hóspede frequente na mesa.
Salada "Mistress" - preparação de produtos e pratos
Salada refere-se a um prato em camadas e, portanto, é melhor colocá-lo em um prato grande plano ou em uma tigela profunda transparente. Legumes antes de cozinhar deve ser bem lavado, você pode usar uma escova de metal. Na maioria das vezes em uso de salada de beterraba cozida. A beterraba é cozida por um bom tempo - 50 a 60 minutos. Desde que as beterrabas são ricas em sódio, então sal não é necessário. Sobre a prontidão pode ser encontrada perfurando a raiz com um palito.
Além de legumes, para a salada "Amante" precisa de nozes, ameixas e passas. Antes de cozinhar, lembre-se de lavar frutas secas e cobri-las com água quente por 10 a 15 minutos.
Salada de Receitas "Mistress"
Receita 1: Salada "Mistress"
Salad "Mistress" pode ser usado até para vegetarianos, pois não contém ingredientes de carne. A salada é muito gratificante, mas ao mesmo tempo leve, já que a maioria dos componentes são vegetais.
Ingredientes Necessários:
- 2-3 tamanho médio de beterraba
- 2-3 cenouras
- Noz 100 gramas
- Queijo de qualquer tipo sólido 200 gramas
- Passas 50 gramas
- Ameixas 100 gramas
- 2-3 alho alho
- Creme de leite
Método de Preparação:
Ferva a beterraba. Remova a pele e esfregue em um ralador grosso.
Lave bem as cenouras cruas e descasque a pele e as caudas. Esfregue em um ralador médio.
Levante as passas e ameixas com água a ferver durante 10-12 minutos, em seguida, escorra a água quente e enxaguar novamente. Pique as ameixas com uma faca.
Descasque as nozes, pique com uma faca ou liquidificador.
Grelha de queijo em um ralador médio ou fino.
Coloque a salada desta maneira: a primeira camada de cenoura, depois uma camada de passas. Manche a primeira camada de creme azedo e esprema o alho sobre ele através do espremedor de alho. Coloque a segunda camada de queijo. Queijo graxa creme azedo. Espalhe o creme azedo misturado com ameixas em creme azedo e decore com creme azedo.
Salada "Mistress" estará pronta para comer em 30-35 minutos. Durante este tempo, a salada será infundida como deveria, as cenouras serão alimentadas com creme azedo e tornar-se-ão suculentas e ainda mais deliciosas.
Receita 2: Salada "Mistress" com queijo derretido
Um dos principais ingredientes da salada é o queijo. O queijo duro é mais usado, mas se você fizer uma salada "Mistress" com queijo derretido, o prato ficará ainda mais macio e saboroso. Queijo derretido pode ser usado como de costume (como queijo "Amizade"), e com aditivos na forma de verduras ou presunto.
Ingredientes Necessários:
- 2-3 tamanho médio de beterraba
- 2-3 cenouras
- Noz 100 gramas
- Queijo Creme 300 gramas (3 peças)
- Passas 50 gramas
- Ameixas 100 gramas
- 2-3 alho alho
- Creme de leite para impregnação de salada
Método de Preparação:
Levante as passas e ameixas com água a ferver durante 10-12 minutos, em seguida, escorra a água quente e enxaguar novamente. Pique a ameixa com uma faca ou liquidificador.
Descasque as nozes e pique-as com uma faca ou liquidificador.
Ferva a beterraba até ficar macia, depois esfrie, descasque e rale em um ralador grosso. Misture a beterraba com ameixas e nozes e creme azedo.
As cenouras precisam ser bem lavadas, esfregadas com uma escova de metal e limpar as cenouras das caudas. Raspe as cenouras em um ralador médio ou fino, misture com passas e creme azedo, adicione o alho, passado através do espremedor de alho, na mistura.
Queijo processado para ralar ralador médio ou grande.
Espalhe a salada desta forma: a primeira camada de cenoura com passas e creme azedo, depois uma camada de queijo, suja com creme azedo. No queijo, coloque as beterrabas, misturadas com ameixas e nozes e decore com creme azedo.
Sirva a salada "Mistress" não imediatamente, mas meia hora depois da cozedura, por isso vai infundir e será muito mais saborosa e suculenta.
Receita 3: Salada "Mistress" com legumes cozidos
Na maioria das vezes, a salada "Mistress" é preparada a partir de vegetais frescos, mas experimente uma variante de vegetais de salada cozidos.
Ingredientes Necessários:
- Beterraba 3 peças tamanho médio
- Cenouras 3 peças
- Noz 150 gramas
- Queijo de qualquer tipo sólido 200 gramas
- Passas 50-100 gramas
- Ameixas 150 gramas
- Alho 3 dente
- Creme de leite 250-300 gramas para enchimento
Método de Preparação:
Passas e ameixas devem ser lavadas em água corrente, em seguida, despeje água fervente por 10-13 minutos, após o que a água deve ser drenada e os frutos secos devem ser lavados novamente. Ameixas precisam cortar com uma faca.
As nozes devem ser descascadas e depois esmagadas com um liquidificador.
Asse beterraba e cenoura. Para fazer isso, lave os legumes bem, coloque-os em uma assadeira e leve ao forno a 180 graus por 45-50 minutos. Então pegue os legumes, deixe esfriar e descasque. Legumes precisam ser esfregados em um ralador grosso.
Misture as cenouras com passas e creme de leite, adicione a mistura de alho, passou pelo espremedor de alho.
Misture beterraba com ameixas, nozes e creme azedo.
Esfregue o queijo em um ralador médio ou grosso.
Coloque a salada nesta ordem: cenoura com passas e creme azedo, queijo, creme azedo e beterraba com ameixas e nozes. Decore com creme azedo.
Sirva a salada "Mistress" com legumes cozidos não imediatamente, mas 30-35 minutos depois de cozinhar. Este período temporário permitirá que a salada seja infundida e fique mais saborosa e suculenta.
Receita 4: Salada "Mistress" com laranja e maçã
Salada tradicional "Mistress" consiste em três ingredientes principais, mas se você adicionar um componente incomum na forma de laranja e maçã para esta salada, "Mistress" irá surpreendê-lo agradavelmente.
Ingredientes Necessários:
- Beterraba 2 pedaços de tamanho médio
- Cenouras 2 peças
- Noz 50 gramas
- Queijo duro grau 100 gramas
- Passas 50-100 gramas
- Ameixas 100 gramas
- Laranja 1 peça
- Variedade de maçã verde 1 peça
- Alho 3 dente
- Creme de leite 250-300 gramas
Método de Preparação:
Passas e ameixas precisam de vapor. Para fazer isso, lave as frutas secas, sob água limpa, em seguida, despeje água fervente e deixe por 10-13 minutos, em seguida, escorra a água e lave as frutas secas. Ameixas precisam esfriar e picar com uma faca.
Pique as nozes com um liquidificador.
Buriak precisa ser cozido - lave, despeje em uma panela com água e deixe ferver por 55-60 minutos. Depois disso, beterraba legal e esfregar em um ralador fino ou médio.
Lave as cenouras, retire as caudas e esfregue em um ralador, em seguida, misture com passas e creme azedo. Adicione o alho às cenouras, passando-o pela prensa de alho.
Misture beterraba com ameixas picadas, nozes picadas e creme azedo.
Queijo deve ser ralado.
Lave a maçã, limpe as caudas e os ossos e esfregue-a em um ralador grosso.
Descasque a laranja e corte-a, livrando-se dos ossos.
Espalhe a salada nesta ordem: cenouras misturadas com maçãs, passas e creme azedo, queijo, manchado com creme azedo, laranja, beterraba com ameixas e nozes. Decore com creme azedo.
Sirva a salada "Mistress" com maçãs e laranjas não imediatamente depois de cozinhar, mas 30-35 minutos depois de cozinhar. Mergulhe a salada em um lugar fresco e fresco. Durante este tempo, a salada "Mistress" insiste e fica saborosa e suculenta.
Receita 5: Salada "Mistress" com damascos secos
Tente cozinhar a famosa salada "Mistress" com a adição de figos e damascos secos. Esta salada será mais saborosa do que cozida de acordo com uma receita tradicional e muito mais útil.
Ingredientes Necessários:
- Beterraba 2 pedaços de tamanho médio
- Cenouras 2 peças
- Noz 50 gramas
- Queijo duro grau 100 gramas
- Passas 50-100 gramas
- Ameixas 100 gramas
- Damascos secos 100 gramas
- Figo seco 50 gramas
- Alho 2 dentes
- Creme de leite para impregnação
Método de Preparação:
Passas, damascos secos e ameixas despeje a gua quente e deixe por 10-13 minutos, aps o que a gua deve ser drenada e enxaguar as frutas secas. Ameixa seca e damascos secos, em seguida, esfriar e cortar com uma faca. Os figos também precisam cortar finamente.
Pique uma noz com uma faca ou liquidificador.
Deixe ferver, deixe esfriar e esfregue em um ralador fino ou médio. Shift ralado beterraba com ameixas e nozes
As cenouras precisam ser lavadas, limpas de rabo e esfregadas em um ralador, depois misturadas com passas, damascos secos e creme azedo. Adicione também ao alho de cenoura, passando-o pela prensa de alho.
Queijo para ralar e misture com figos e creme azedo.
Coloque a salada nesta ordem: cenoura, queijo e beterraba. Cubra com creme azedo.
Salada "Mistress" - os segredos e dicas dos melhores chefs
Salada "Mistress" não gosta de pressa, então espere 30-35 minutos antes de servir. Coloque o prato de salada em um local frio para mergulhar.
Servir "Mistress" pode ser um prato separado, e como um prato lateral para pratos de carne.
