Aqui, novamente, um fluxo interminável de idéias e receitas do filé de frango mais tenro.
Parece que o que mais você pode fazer?
Mas a fantasia gourmet é interminável.
Nova obra prima!
Exatamente após 25 minutos, o paladar de seus convidados explodirá de prazer.
Acredite, todas as senhoras normais exigirão esta receita de você.
Afinal de contas, acontece de forma suave, saborosa e pouco rica em calorias.
Ingredientes (com base em 2 porções)
1. peito de frango - 1 metade
2. Creme (21%) - 200 gramas
3. Cebola - 1 cebola
4. Cenouras - 1 médio
5. suco de limão - (1/4 parte)
6. Sal - 0,5 colher de chá.
7. aneto fresco
8. ervilhas em conserva - 50 gramas
9. Ameixas - 50 gramas
Existem produtos, nós começamos!
Cozinhar
Primeiro, o mais importante - fazemos alguns preparativos.
Desde que os processos vão um por um muito rapidamente, todos os ingredientes devem estar prontos.
Corte os filés de frango em tiras longas.
Pique o endro. Despeje o creme (200 gramas) em uma tigela funda, adicione o endro picado, salgue tudo. Misture delicadamente.
Molho de cozinha. Em uma tigela com creme e endro, esprema o suco (¼ de limão fresco). Nós combinamos todos os ingredientes na tigela, muito suavemente, sem bater, misture. O processo de preparação está concluído.
Corte a cebola em fatias médias e coloque-a para fritar. Neste momento, rale as cenouras em um ralador fino. Assim que a cebola estiver levemente dourada, coloque as cenouras raladas na panela até a cebola. Frite por 10 segundos.
Após esse tempo, coloque as tiras de filé fatiadas na panela. Nós prendemos o queimador de gás, colocamos na posição "central".
Frite o filé em ambos os lados por 3-4 minutos. Despeje o molho cozido (creme, endro, sal, suco de limão) em uma panela com carne.
Deixe ferver e reduzir o calor ao mínimo. Feche a tampa e deixe ferver por 10 minutos.
O prato está pronto. Resta apenas pensar sobre sua apresentação.
No meu caso, ervilhas e ameixas verdes vieram a calhar.
Para apresentação, leve um belo prato grande. Coloque as ervilhas de um lado, filé do outro, despeje o molho de creme em que foi frito por cima.
Separe as ervilhas e a carne com as ameixas em ordem.
Polvilhe o filé com endro picado.
Você ainda está aqui?
Então desejo-lhe todas as fantasias na cozinha, experiências bem sucedidas e bom apetite!
