Eles habitam as águas de todas as zonas climáticas.
Seus tamanhos de corpo variam de 25 cm a 16 m.
Nos mares do norte, esses moluscos não possuem uma cor expressiva e crescem pequenos.
Considerando que a sua acumulação principal recai sobre o mundo da água das regiões subtropicais.
Tendo uma forma de corpo em forma de torpedo e cartilagem na forma de uma flecha ao longo dela, estas criaturas desenvolvem uma tremenda velocidade, e elas são incapazes de superar, talvez, apenas golfinhos. Os cefalópodes dos mares e oceanos respiram com as guelras de pente, e os olhos e tentáculos ajudam-nos a distinguir o meio circundante.
Nos mesmos tentáculos há otários, individualmente para cada molusco, como uma impressão digital. Esta é a arma deles para capturar presas e para proteção contra inimigos. Cada um dos três pares de tentáculos oculta dentro de si um coração de um molusco cefalópode. Esse recurso permite que eles sejam regenerados.
Estes são predadores de relâmpago, prontos para se deliciar com representantes menores de sua própria espécie. E o nome deles - lula. Cuja carne é tão amada pelas pessoas. E isso não é surpreendente, porque é o mais útil de todos os atualmente disponíveis na alimentação humana.
Calamari Calorie e como prepará-los para preservar todas as propriedades benéficas
Lulas fornecidas aos nossos supermercados com suas propriedades úteis são presas de artesanato nos mares do sul da China, Japão e Vietnam. Para cozinhar, use os tentáculos e a carcaça do molusco, descascados das entranhas e peles. No processo de tratamento térmico, as lulas não perdem suas propriedades benéficas para o corpo humano, mas tem diferentes calorias:
• Fresco - 98 kcal;
• Cozido - 122 kcal;
• Frito - 188 kcal;
• Cozido - 156 kcal;
• Secas - 286 kcal;
• Grill - 115 kcal.
Além de saladas, a lula também é preparada deliciosas sopas. Ótimo lanche - espeto de carne de lula amarrado em um espeto. Eles são extintos, marinados, fritos, misturados com outros frutos do mar ou vegetais. As lulas dão a qualquer prato um sabor rico e agradável.
Os benefícios de saúde da lula são colossais:
• Ferro - um bom nível de hemoglobina no sangue, respectivamente, sua saturação com oxigênio;
• O potássio é um coração saudável e músculos musculares;
• Magnésio - sistema nervoso forte, resistência ao estresse;
• Cálcio - dentes saudáveis, ossos fortes, cabelos saudáveis e pele;
• Sódio - controla os processos metabólicos nas células do corpo, suporta o equilíbrio ácido-base;
• Iodo - saúde da tireoide, equilíbrio hormonal;
• Cobre - necessário para a formação de sangue com os indicadores corretos, o que implica a saúde de todos os órgãos;
• Fluoreto - formação óssea e forte esmalte dentário saudável;
• Manganês - está contido no corpo humano em uma quantidade muito pequena, mas participa completamente de todos os processos que ocorrem nele;
• O selênio é um poderoso antioxidante e imunoestimulante;
• Cobalto - um efeito benéfico na glândula tireóide;
Em termos de iodo e cobalto, a carne de lula é líder entre todos os outros produtos.
Os benefícios da lula para o corpo
Carne de lula tem alto conteúdo esquilo. A presença de vitaminas B, C, E e PP torna a lula extremamente saudável. Incluindo este molusco em sua dieta, cara otimiza a função da tireóide. Isso afeta principalmente a produção de hormônios que afetam absolutamente todos os órgãos e sistemas do corpo.
As lulas incluem oligoelementos que são propriedades benéficas para o sistema cardiovascular e o sistema musculoesquelético. Diluindo sua dieta com este produto marinho, uma pessoa provoca o sistema imunológico e a capacidade do corpo ser limpo de toxinas e colesterol. Isso reduz o risco de aterosclerose, estreita e fortalece os vasos sangüíneos.
O potássio e o sódio, que fazem parte da carne, têm um leve efeito diurético. Isso evita o acúmulo de líquido em excesso no corpo, o que elimina a aparência de inchaço e pressão alta.
A carne de lula, que traz benefícios para a saúde, pode muito bem ser parte da dieta.
Lula danos ao corpo
Médicos, gastroenterologistas e alergologistas notaram uma pequena porcentagem de pessoas que têm intolerância individual a lula junto com outros frutos do mar. Naturalmente, neste caso, comer lula trará apenas danos à saúde.
Lula Seca - outro potencial fonte de dano. Ao comprar este lanche salgado, certifique-se de se familiarizar com a composição mostrada na embalagem. Os fabricantes de carne seca de lula dos países asiáticos acrescentam-lhe uma grande quantidade de aromatizantes e conservantes, além de um elevado teor de sal. Isso certamente não torna essa delicadeza útil.
Abusando lulas secas, uma pessoa aumenta a probabilidade de danos de sua própria saúde. De fato, além do alto teor calórico deste produto, os sais contidos nele, mais cedo ou mais tarde, começam a ser depositados no organismo, rompendo seus processos metabólicos.
Os benefícios da lula para o corpo da criança
A carne de lula não contém gordura e colesterol, o que a coloca em uma das posições mais importantes na alimentação infantil. O fósforo, cálcio, potássio, iodo e outras propriedades úteis que fazem parte da lula indicam que este produto do mar é obrigatório na dieta da criança. Isso permitirá que o corpo da criança se desenvolva de maneira correta e harmoniosa, tanto de todos os processos internos quanto de fatores externos.
O cérebro das crianças é um órgão de trabalho de 24 horas que precisa de nutrição constante. O sistema nervoso ainda não formado é um sistema musculoesquelético que pode suportar grandes cargas diárias - as lulas têm benefícios para todo o corpo.
Contra-indicações para comer carne de lula só pode ser uma intolerância individual ao seu filho. Neste caso, este produto é melhor para eliminar completamente da dieta. De qualquer forma, por um tempo. Afinal, como você sabe, o corpo das crianças é formado e ao mesmo tempo muda. Portanto, a antiga alergia a frutos do mar pode desaparecer no processo de crescimento.
Os benefícios da lula durante a gravidez e lactação
O cobalto, que é parte da carne da lula, contribui para a produção de células de RNA e DNA, enquanto controla a preservação de dados geneticamente importantes nelas.
A dieta da futura mãe deve incluir até 350 gramas de lula com suas propriedades benéficas por semana. Afinal, na hora de carregar uma criança, os médicos geralmente recomendam abster-se de comer qualquer peixe marinho. Isto é devido à sua capacidade de acumular mercúrio da água do mar. Um peixe envenenado por mercúrio, entrando no corpo de uma mulher grávida, provavelmente não se afetará de alguma forma. Afinal, o conteúdo desse veneno é muito pequeno. Mas, tendo penetrado no feto emergente, é provável que deixe uma marca no futuro sistema nervoso da criança.
As lulas são boas porque não absorvem mercúrio e outras substâncias nocivas. Portanto, eles podem ser usados com segurança para preparar vários pratos. durante a gravidez.
Após o nascimento do bebê, a mãe que amamenta terá que abandonar todo o marisco por um tempo. E somente após 8 meses, você pode comer uma pequena porção do prato, incluindo carne de lula. Após a reação do corpo da criança, torna-se claro se a criança é alérgica a este marisco ou não. Na presença de reações indesejáveis para repetir a experiência não vale a pena. Mas se a criança se sentir bem, sua cadeira não está quebrada e suas bochechas estão limpas, isso significa que ele e sua mãe podem se beneficiar da lula pela sua saúde.
Regras para escolher um bom squid
Para obter todos os benefícios para o corpo de lula, você precisa prestar atenção a alguns pontos ao comprá-los:
• As carcaças devem ser bem congeladas se forem compradas lulas peladas e congeladas. Mesmo com o menor indício de que o produto foi descongelado e depois congelado novamente, devemos ter em mente que ele terá um sabor amargo;
• Cada carcaça congelada deve ser separada uma da outra. Lulas aglomeradas são lulas ruins.
Lembrando essas regras simples, é fácil escolher um bom produto.
Ao comprar lulas frescas, primeiro você precisa pagar atenção a sua pele. Deve ser cinza-violeta ou rosa-marrom. Dentro da carne deve ser branco. A carcaça muito fresca deve ser densa e elástica. A fim de obter seus próprios benefícios de saúde de lula, você não pode comprar lula fresca limpa. Por isso, será impossível avaliar a tonalidade da pele e, assim, determinar que a frescura do produto não funcionará.
Quanto você precisa para cozinhar lula, deixando-os com propriedades úteis e sabor agradável
Se você apostar a carne de lula em um tratamento térmico muito longo, ela se tornará de borracha e sem gosto:
• fervura de lula fresca 2 minaté a carne ficar branca;
• Lulas congeladas, degelo, menor em água fervente e ali mesmo desligue o fogo. Então eles insistem em 10 minutos, depois tiram;
• Frite as lulas em massa por não mais que 5 minutos, ferva-as previamente;
• As lulas na grelha ou no forno são cozidas até aparecerem dourados, mas são pré-marinadas durante várias horas.
Lulas preservar suas propriedades benéficas e sabor apenas com um tratamento de calor curto.
Lulas na mitologia
As lulas não são apenas propriedades benéficas inestimáveis para a saúde humana. Na distante década de 1770, marinheiros islandeses alegaram que tinham que encontrar um enorme cefalópode que afundou navios. Eles o chamavam de Kraken. Se isso era verdade, é difícil argumentar. Mas atualmente, o ataque de grandes indivíduos de lula em humanos tem sido repetidamente registrado.
