A maioria de nós ama tortas, embora elas sejam muito altas em calorias.
Mas às vezes há um desejo tão grande de comer farinha, que simplesmente não há forças suficientes para resistir.
Não corra até a loja ou pastelaria mais próxima, porque você pode cozinhar uma torta às pressas.
Uma receita adequada deve estar em estoque para cada dona de casa.
Ele vai ajudar mesmo quando ele quer tratar seus amigos ou parentes com um prato que não é apenas saboroso, mas também saudável.
A anfitriã responsável (ou proprietário) adiciona apenas produtos frescos e de alta qualidade às tortas de sua própria fabricação.
Prepare o bolo doce - princípios gerais de preparação
Muitos pratos têm uma qualidade muito boa: cozimento rápido. E isso é muito importante, porque nem todo mundo tem paciência para delícias culinárias.
O tempo de cozimento para um bolo doce com pressa é geralmente meia hora ou um pouco mais. As economias são devidas ao fato de que você não precisa amassar a massa por um longo tempo e depois aguentar por quase uma hora.
A maioria das tortas é assada no forno, mas há receitas que podem passar sem ela. O prato pode ser preparado usando o congelador.
Os principais ingredientes do bolo: açúcar, farinha, ovos, manteiga ou margarina. Leite, kefir, queijo cottage, cacau, canela também são adicionados. Açúcar pode ser substituído por mel ou assar um prato com geléia.
Qualquer fruta e bagas são adequados para a torta. O prato adquire um sabor incomum se você adicionar datas e nozes a ele.
Para assar uma torta, a massa não deve ser dura. Os ingredientes necessários são simplesmente misturados, batidos um pouco e o líquido resultante é despejado em um molde.
Como sempre, ele precisa ser revestido com óleo e polvilhado com semolina ou farinha. É desejável cobrir o fundo do formulário com papel manteiga: o bolo ficará facilmente atrasado.
O forno deve ser pré-aquecido antecipadamente. A temperatura padrão é de 180 graus.
Para preparar a torta, um liquidificador, batedeira, xícaras ou xícaras, um batedor e um pincel são úteis.
Receita 1. Bolo de chicote doce com tâmaras e maçãs
Não há farinha ou açúcar nesta sobremesa. Também não há óleos e gorduras vegetais. Não há necessidade de fazer uma torta também. Ele chega à prontidão no freezer.
Fazer uma torta é simples, mas com a condição de que você não precise correr até a loja para obter os ingredientes necessários.
Ingredientes
• três maçãs;
• 250 gr. datas;
• 200 gr. nozes;
• dois litros Art. mel líquido;
• meio copo de água;
• pitada de sal;
• suco de limão.
Método de Culinária:
Prepare datas. Eles precisam ser libertados das sementes e depois despejar um pouco de água.
Despeje as nozes no liquidificador. Despeje metade das datas e transforme tudo em purê de batata.
Prepare um cortador de biscoitos. Forre com papel manteiga.
Dispor a massa de noz-no formulário sob a forma de bolo, faça os lados. Coloque a peça de trabalho no freezer. Não esqueça de cobrir o formulário com um filme plástico.
Enquanto isso, você precisa descascar as maçãs e cortá-las em pequenos pedaços na forma de cubos. Polvilhe um pouco de suco de limão.
Despeje as datas restantes no liquidificador e pique. Despeje o mel e adicione sal. Ligue o assistente da cozinha por mais um minuto.
Mexa o purê de batatas resultante com fatias de maçã. Você precisa fazer isso com muito cuidado.
Remova o bolo resfriado do freezer. Espalhe o recheio por cima. Alinhe bem e envie de volta para a geladeira para solidificação.
Depois de meia hora ou no máximo de uma hora, você pode desfrutar de um bolo doce cozido às pressas.
Receita 2. Bolo de chicote de chá doce "Chá"
Em apenas quarenta minutos você pode fazer um bolo muito bom e oferecê-lo aos seus amigos que de repente vêm até você.
Complemente o complemento com geleia de damasco ou ameixa.
Ingredientes
• 400 gr farinha;
• um ovo;
• 10 pedaços de damascos secos;
• uma xícara de kefir e açúcar granulado;
• 75 gr. margarina de cozimento;
• uma colher de chá de mostarda seca e refrigerante;
• ¼ colher de chá sal.
Método de Culinária:
Coloque a margarina para assar em uma panela pequena e derreta.
Corte os damascos secos em pedaços pequenos.
Quebre o ovo em um copo misturador e adicione o açúcar. Bata bem. Despeje a mistura em uma tigela grande.
Adicione kefir, damascos secos e margarina derretida. Misture todos os ingredientes.
Salgue a massa resultante e gradualmente comece a adicionar farinha. Sove a massa na forma de creme de leite espesso.
Em outra tigela pequena, misture o refrigerante com a mostarda. Despeje em três (colher de chá) colheres de água. Adicione a mistura à massa e misture como deveria.
Mova a preparação da farinha para o molde e envie para assar. O tempo de cozimento não será superior a meia hora.
Receita 3. Doce torta chicoteada com peras
O processo de fazer o bolo é muito simples. Mesmo uma dona de casa inexperiente pode lidar com tal prato.
Ingredientes
• três ovos;
• um copo de farinha e açúcar incompletos;
• colher de chá fermento em pó;
• duas peras.
Método de Culinária:
Despeje o açúcar, a farinha e o fermento em uma tigela grande. Embaralhe-os juntos.
Adicione os ovos aqui e use um batedor para cozinhar uma massa fina.
Corte as peras em pequenos pedaços. Deite-os no fundo do molde.
Despeje a fruta com massa.
Torta o bolo no forno por vinte e cinco minutos (180 graus).
Receita 4. Bolo de Chicote de Chocolate Doce
Até que o prato com pedaços de bolo esteja vazio, nenhum dos convidados deixará de tomar chá.
Ingredientes
• dois ovos;
• 1 ½ xícara de farinha;
• um copo de kefir e açúcar;
• três litros Art. cacau em pó;
• 60 gramas de passas;
• colher de chá sem colina de fermento em pó;
• 100 gramas de nozes e chocolate;
Método de Culinária:
Despeje o açúcar em uma tigela, adicione os ovos e bata até a espuma.
Despeje em kefir e misture.
Se revezam para colocar uma tigela de cacau, farinha, fermento em pó e passas. Depois de cada ingrediente, misture tudo com um batedor.
Coloque as nozes em um punho e pique com uma faca ou cadeira de balanço. Despeje na massa e mexa novamente.
Prepare uma assadeira e despeje a massa sobre ela. Coloque no forno por meia hora a temperatura normal.
Coloque a torta acabada em um prato. Rale uma barra de chocolate e polvilhe as migalhas de uma sobremesa doce.
Receita 5. Doce Chicoteado Bolo "Banana Curd"
Uma torta com um delicado recheio de coalhada de banana vai querer estar preparada para todo mundo que tentar até mesmo um pequeno pedaço dela.
Ingredientes
• 0,8 kg de farinha;
• 0,25 kg de margarina;
• colher de chá refrigerante;
• 0,2 kg de açúcar e queijo cottage;
• dois ovos;
• banana.
Método de Culinária:
Misture os ovos até obter uma espuma grande. Deite quase todo o açúcar (aproximadamente 80%) e continue a bater com um misturador até o ingrediente doce se dissolver.
Despeje a farinha em um recipiente grande. Adicione a margarina amolecida e misture.
Vinagre extinguimos o refrigerante, despejamos farinha e misturamos.
Na futura massa, despeje um pouco de ovos com açúcar.
Primeiro, misture com uma colher e faça o lote de massa com as mãos.
No liquidificador, coloque o queijo cottage, fatias de banana e o açúcar restante. Nós interrompemos tudo com muito cuidado.
Corte cerca de um quinto de um pedaço de massa. Abra em uma camada fina e reserve.
Coloque a massa restante em um molde e nivelá-lo no fundo. Nós fazemos um lado.
Despeje a banana batida com queijo cottage na massa, nivelando o recheio na superfície.
Cobrimos a torta com uma camada previamente enrolada e conectamos à parte inferior.
O tempo para cozinhar um doce bolo às pressas não é mais do que meia hora (180 graus).
O prato acabado pode ser espalhado com framboesa ou geléia de morango.
Receita 6. Bolo de chicote doce "Festa de chá agradável"
Em tal torta, qualquer geléia estará no lugar. O principal é observar as proporções. E você precisa considerar que, se a geleia é muito doce, você precisa adicionar menos açúcar.
Ingredientes
• um copo de leite, geléia e açúcar;
• ovo;
• colher de chá de refrigerante;
• duas xícaras de farinha.
Método de Culinária:
Despeje o açúcar em uma tigela e adicione o ovo. Bata com um batedor ou um mixer.
Despeje o leite e continue a bater. Quando tudo estiver bem misturado, adicione um copo de geléia. Vamos trabalhar um pouco mais com o mixer.
Nós saciar o refrigerante com vinagre e adicione à tigela.
Agora é a vez da farinha. Despeje em pequenas porções em nossos pratos e misture gradualmente.
Despeje a massa pronta em uma assadeira. Nós carregamos no forno por cinquenta minutos.
Receita 7. Bolo Chicoteado Doce "Laranja"
O sabor e o cheiro da laranja tornam o bolo um pequeno milagre.
Ingredientes
• um copo de leite, farinha e açúcar;
• duas laranjas e ovos;
• 10 gr. fermento em pó.
Método de Culinária:
Começamos a preparação da torta com o procedimento padrão: bata os ovos com o açúcar até ficar homogêneo.
Adicione o leite e peneire a farinha. Despeje o fermento.
Esfregamos a casca das laranjas muito finamente e colocamos na torta futura.
Começamos o processo de mistura com um batedor.
Despeje a massa na forma em que vamos assar o bolo.
Fatias de laranja grátis de saltadores e ossos brancos. Corte em pedaços pequenos. Coloque-os na massa.
Nós movemos o bolo para o forno por quarenta minutos.
Receita 8. Torta doce a granel chicoteada
Massa delicada e arejada com um recheio doce no interior ... Um tal bolo, cuja preparação é simples e rápida, deve legitimamente tornar-se um favorito em casa.
Ingredientes
• dois quilos de maçãs;
• canela;
• um copo de farinha, semolina e açúcar;
• 180 gr. manteiga;
• duas colheres de sopa de fermento em pó.
Método de Culinária:
Encha uma tigela grande com semolina e açúcar. Misture o fermento e a farinha e despeje no mesmo recipiente.
Com uma colher de sopa, misture os ingredientes secos do futuro bolo doce com pressa.
Nós limpamos todas as maçãs e ralamos grosseiramente. Nós removemos o núcleo em um saco de lixo. Maçãs raladas polvilhe abundantemente com canela e misture.
Nós enchemos o formulário com o papel de pergaminho na parte inferior com os compostos secos. Cerca de um quarto da mistura é necessária para isso.
Nós colocamos uma camada de maçãs. Haverá três dessas camadas, então levamos isso em consideração no processo.
Em seguida, despeje uma camada de ingredientes secos. Então:
maçãs
compostos secos;
maçãs
composto seco.
Assim, no fundo da torta e no topo há uma mistura de semolina, farinha e açúcar. E entre são três camadas de maçã.
Esfregue o óleo resfriado em um ralador maior. Nós espalhamos uniformemente no bolo.
Asse por dez minutos a 200 graus, e depois outros vinte minutos à temperatura padrão.
Whip Up Sweet Cake - Dicas e Truques
O prato acabado pode ser comido quente e frio. Não há necessidade de esperar até que o bolo tenha esfriado completamente.
A farinha deve estar saturada de oxigênio, por isso deve ser peneirada.
Se o bolo for cozido com maçãs, as frutas doces e azedas a gosto são mais adequadas.
Para manteiga ou margarina facilmente esfregada, você precisa polvilhar com farinha.
As gemas dos ovos são moídas com açúcar apenas em louça de barro ou porcelana e, de preferência, num local quente.
Para evitar que a superfície do bolo queime, você precisa cobri-lo com um pedaço de papel alumínio.
