Quer aprender a preparar com facilidade e rapidez bagels de queijo cottage e agradar a sua família com deliciosos pastéis? Então confira nossa receita passo a passo.
Doces deliciosos nem sempre significam algo complicado de um monte de ingredientes. Bagels de requeijão confirmam isso. Estes bagels podem ser seguramente chamados de opção expressa, quando você quer algo saboroso e doce.
Como preparar baguetes de requeijão, descreveremos a seguir detalhadamente e com fotografias passo-a-passo. E, para começar, digamos que qualquer queijo cottage seja adequado para esse tipo de cozimento - gordura, gordura sonolenta, caseiro, loja. Você também precisará de manteiga ou uma boa margarina para assar. Esses bagels são bons por conta própria, mas você também pode adicionar um recheio a eles. Por exemplo, polvilhe bagels com açúcar e canela, adicione nozes picadas, geléia.
Ingredientes
Requeijão - 200 g
Manteiga - 200 g
Farinha - 200 g
Gemas - 2 peças
Receita:
Açúcar não é indicado nos ingredientes, mas você pode adicioná-lo à própria massa ou polvilhar bagels em cima deles. Já existe a sua escolha. Talvez você esteja fazendo bagels a partir de uma massa doce de requeijão, então o açúcar não será apropriado.
Portanto, o óleo de bagel deve ser amolecido e, para isso, retire-o da geladeira antes e deixe-o aquecer até a temperatura ambiente. Em uma tigela, misture a farinha, o queijo e a manteiga cortados em pedaços.
As mãos esfregam a massa de queijo cottage, farinha e manteiga. Massa homogênea não funciona imediatamente. Quando os pedaços de óleo não são mais sentidos, adicione as gemas à massa.
Agora a massa pode ser colocada na mesa, adicionando farinha conforme necessário. Mas se você tiver queijo cottage seco, a farinha pode não ser mais necessária. O resultado deve ser uma bola lisa de massa. Enviamos para a geladeira por meia hora.
Depois de meia hora tiramos a massa e dividimos em 2-3 partes. Cada rolo em um bolo redondo. Corte em 8 ou 12 partes. Nós torcemos cada parte da borda para o centro. Acontece um pequeno bagel bonito. O tamanho dos bagels depende da largura do setor.
Nós espalhamos todos os bagels em uma assadeira coberta com papel manteiga e asse por 25-30 minutos a 210 graus. Concentre-se nos bagels rosados.
Arrefecer os bagels acabados e servir na mordida com geléia. Bon appetit.
Dose por vasilhame - 6
Tempo de cozimento - 1 hora e 20 minutos
Por 100 g:
Esquilos - 9,26
Gorduras - 30,92
Carboidratos - 24,34
Kcal - 412,31
